Curly tårta: processen för matlagning i hemmet

Curly kaka - en verklig hitta och erfarna hemmafruar och för dem som precis börjat lära sig grunderna i husmanskost. Den har ett stort antal fördelar. För det första är det helt enkelt omöjligt att förstöra en deg. Även en liten avvikelse från formuleringen och användning av proportioner "med ögat" inte orsakar märkbar skada. Curly tårta med sylt erhålls vid alla tillfällen. För det andra är det lagras under en lång tid, inte cherstveya. Det är lämpligt att ta en lång resa och en promenad. En mängd olika fyllningar, som är idealiska för denna dessert, öppnar ett stort utrymme för improvisation. Du kan varje gång för att förbereda denna delikatess på ett nytt sätt, genom att använda samma recept.

Om du aldrig har gjort lockigt tårta med sylt, recept med kommer foto stegvis (i ugn) hjälpa dig att förstå alla nyanser av processen. För första gången, försök att strikt följa alla rekommendationer för att mäta det angivna antalet produkter. I framtiden kommer du vara säker på att laga denna måltid, inte ens titta på en kokbok. Och resultatet kommer alltid att glädja dig och dina gäster.

degprodukter

Försök att hålla alla komponenter var samma temperatur. Bara i förväg, ta bort dem ur kylskåpet och låt den stå en kort tid på bordet. Curly kaka gjord av enkla ingredienser. Du behöver:

• Ägg - 1 st.
• Bakning margarin - 200 g
• Socker - 200 g
• Soda - en nypa på spetsen av en tesked.
• Mjöl - 600 g
• Vanillin - 0,5 tsk ..

Du kan även använda smör. Men smaken och testa plasticitet inte påverkas. Margarin är billigare än naturligt smör. Men vissa inte använda denna produkt i livsmedel av någon anledning. Om du tror att oljan är en lämpligare alternativ, gärna använda den för testet. I det här fallet, proportionerna av produkterna är desamma.

Framställning av enkelt test

Blanda i en skål med socker, ägg, lätt piska massa. Tillsätt smält margarin och blanda väl. Massa kommer att visas som en suspension av fina flingor. Tillsätt vanilj och bakpulver, häll sedan mjölet i omgångar under ständig omrörning. Mycket snabbt, börjar degen lätt samlas i någon som kommer att vara en bra uppvärmning händer. Knåda den, linda i plastfolie och förvara i kylskåp i 30 minuter.

hackad deg

Du kan förbereda degen lite annorlunda. Margarin eller smör för att överleva i frysen. När fettet basen är fryst, riv den på rivjärn i en skål med mjöl. Sedan lägga ägg, socker och andra ingredienser. Den färdiga degen är också nödvändigt att hålla i kylen i en halvtimme innan du börjar bilda strimlad tårta med sylt. Recept med bilder kommer att hjälpa dig att förstå hur processen sker.

fyllning

De mest populära alternativet - jam från bär och frukter. Bättre att använda en tjock, så att den inte sprider. Men om du har ett formulär med en liten kant, passar absolut någon av dina favorit sylt. På sommaren kan krispig paj fyllning användas och färsk frukt. Men bättre pre-koka dem i sockerlag eller karamell - så kakan smakar bättre. Denna deg är helt sylt.

bildningen av kakan

Ett visst antal produkter är tillräckligt för lockigt paj ganska imponerande storlek. Förbereda formen. Det ska vara ren och torr. Många experimenterade med receptet värdinna avrådas från att smörja henne inget fett, eftersom testet är tillräckligt smör eller margarin. Dela upp den kylda klump i två lika delar. En av dem omedelbart tillbaka till kylskåpet ren och formen på den andra platta. Utjämning tills det sträcks till önskad storlek. Du kan använda kavel. Dela degen i formen, försöker att bilda en smidig stötfångare. Trimma överskottet till en rak kant. Klipp bitar också komma väl till pass.

Du kan tränga igenom degen med en gaffel på flera ställen att kakan inte dåligt bubblas. Sprida sylt. Fyllning skiktet måste vara ca 0,5 cm Om du använder sylt eller marmelad med mer sirap, stärkelse pritrusite sin yta -. Det tar ungefär en matsked. Ta degen vila och bildar curly top kakan.

Varför lockigt paj?

Som du kan gissa, den övre delen av kakan och gav den dess namn. Det finns många sätt att ordna kakor. Om du vill ha allt gjort snabbt, enkelt Narva degen i små bitar och spred sig över ytan. Köks kan bidra till att forma en vacker lockig tårta med sylt.

Steg för steg recept med bilder visar att det är möjligt att använda vanliga grovt rivjärn. Frostbitna gnuggade deg helt raka ränder. Låt dem gå upp till ytan på måfå, inte trampade på topp, då får du en mycket spektakulär "lockar". En annan vacker, men mer arbetskrävande metod innebär användning av en köttkvarn. Vrid degen, och den resulterande "pasta" likformigt utspridda på ytan av sylt. Det återstår att värma ugnen till 180 ^{° C} och grädda tills kokta vår kinky tårta med sylt.

Recept bilder kommer att hjälpa dig att förstå den invecklade processen. Och du snabbt lära sig detta enkla men mycket välsmakande maträtt.