Hur man lagar kex "Leningrad"?

Cookies "Leningrad" kan lätt göras hemma. Och det kommer att visa sig inte värre en tidning dessert. Var inte rädd för att smaken kommer att vara annorlunda. Om den ändras, är det bara till det bättre. Försök här baka kakor i ugnen, och du ser det själv!

Funktioner cookies

Många har säkert sett i butikerna en liten, bleka cookies. Och fler människor velat äta denna dessert för hans smak. Han minns särskilt barndomen. Detta bakning delikat och luftig, mjuk och krispigt samtidigt, bara smälter i munnen.

Cookies "Leningrad" avser långvarig konfekt. De skiljer sig i skiktade strukturen och sprödhet. Innehåller färre kalorier jämfört med socker kakor, men inte som en dietprodukt.

För att förbereda måltiden tas med svag gluten. Degen knådas under en lång tid och vid upprepade tillfällen rullade att göra det mer följsam och smidig. Men här är bilden på det är mycket svårt att tillämpa, eftersom satsen snabbt till sin ursprungliga form.

Förbered dig Leningrad cookies. Receptet är definitivt till din smak.

Ingredienser 20-30 produkter

Receptet för den berömda dessert är så enkelt som består av endast tre ingredienser som är säker på att hitta bostäder till alla. Deg erhålls för normal kex. Om du redan laga apple charlotte, kommer du lätt klara av detta parti.

Så, för att förbereda Leningrad cookies, behöver du:

• mjöl - en kopp;
• socker (eller sockerpulver) - en kopp;
• Ägg - tre eller fyra stycken (beroende på vilken kategori).

Cookies "Leningrad" hade en kryddig smak till degen, kan du lägga lite vanilj eller kanel.

Knåda degen för cookies

Till att börja separera äggulor från vita. Det är så enkelt att det inte ens behöver förklara hur det går till. Proteiner vispa att bilda styva toppar. Resultat kontrollera sked. Om det står då du gjorde det rätta. Nu vzobem äggulor, men också med strösocker. Denna lilla hemlighet kommer att påskynda processen och tillbringar mycket mindre tid.

Nu för mjöl. Hennes behöver sålla, att mätta med syre och bli av med fint damm. Deg gjord av detta mjöl alltid få mer luft och frodig. Vissa hemmafruar på något sätt för lat för att göra det, och av goda skäl. Mjöl gradvis lägga till äggulorna med sockret under ständig omrörning.

Senast aktiv steg - införande av proteiner. De måste läggas till degen försiktigt, annars "Leningrad" cookie så kommer inte luft.

Vi lägger formuläret och skicka bake

Ugn värms upp till 180 grader i 10-15 minuter. Under tiden, täcker bakplåtspapper eller något smazhem vegetabilisk oljetråget. Vi sprider den på degen med en tesked. Om du vill kan du använda speciella bakverk påse eller en spruta. Med deras hjälp kommer cookies bli jämnare.

deg skivor och strö över lite socker. Det är nödvändigt för estetisk effekt, så att objektet är valfritt. Nu skickar vi dessert grädda i ugnen i tio minuter. Om du inte vill socker, hur man kan inreda cookies Leningrad? Foto i artikeln visar det perfekt. Användning, till exempel, olika sötsaker posypku, choklad och nötter.

Vad tjänar dessert?

Njut av denna behandling med kaffe, te, mjölk eller någon annan dryck. kan hällas på toppen av sylt, marmelad, honung, kondenserad mjölk, sirap, grädde eller vaniljsås cookies. I allmänhet, allt vad ditt hjärta önskar. Och du kan använda separat godis och äter en bit av socker och kex.

Försök att förbereda detta läcker dessert, och det är säker på att bli en återkommande gäst på ditt bord!