Cheesecake med äpplen

Färskost - säkert bra för barn och vuxna. Men vuxna förstår det, och barnen där, så det är svårt att föda barnet keso, om han vägrar, och vilar. Mitt barn älskar äpplen, och jag bestämde mig för att gå på ett litet trick - bakad ostkaka med äpplen. Lyckligtvis fanns det inga gränser - the kid äter tårta med glädje, och jag, min mor, var mycket glad över att den lilla pojken äter keso, även i form av kakan. Så, kära läsare, är glada att dela receptet.

Ostmassa paj med äpplen. Att baka en underbar kaka, kommer vi att behöva 250 gram mjöl, 2 ägg, 200 gram socker, 300 gram keso (jag gillar fet, det trevliga krämig smak), en nypa vanilj, ett paket grädde hydratiserad soda, en nypa vanilj och salt . För fyllningen behöver vi något socker tre äpplen.

Till att börja förbereda degen. Vispa väl socker, salt och ägg, tillsätt en nypa vanilj. Sätt osten i ägget visp. Tillsätt sedan grädden och vispa igen tills luftmassan. Successivt införa mjölet och knåda en styv deg. Äpplen rena och ta bort kärnan, skuren i vackra skivor.

Ugnsform paj fett med vegetabilisk olja, spred 2/3 av degen. Ovanpå äpplena, strö över socker och lock återstående deg. Pie bakas ungefär en halvtimme. Du kan kontrollera beredskap en match eller tandpetare. På begäran av cheesecake med äpplen, kan du strö med strösocker. Smaken av denna kaka gudomliga nu baka det oftare, eftersom inte bara barnet glad, men min make också.

Min vän, precis som jag kämpar med "needyakami" med bakning. Hon bjöd in mig att baka en ost tårta med blåbär. Det visade sig mycket välsmakande, vackert och viktigast av allt - det är vad fängslar och barn, bör maten vara vacker.

Så för denna kaka vi behöver ett paket smör (om det inte är lämpligt grädde margarin), en och en halv koppar socker, en nypa vaniljsocker, 4 ägg, 300 gram mjöl (ibland mindre), bakpulver, tre ost paket (I, 200-pack gram vardera, totalt - 600 gram ostmassa), 300 gram av färska blåbär och strösocker för dekoration.

Först förbereda degen för blåbärspaj. Mosa smöret med socker och vanilj. Lägg ett ägg, bakpulver och gnugga ryggen. Successivt införa mjölet och knåda degen. Sedan rulla den och lade i en smord form för att få höga kort.

Därefter förbereder fyllningen. Färskost passerar genom en sil, tillsätt socker, ägg och slå med en mixer. Därefter den resulterande ostmassan sprids försiktigt på degen, övre luckan blåbär. Baka i ugnen i en halvtimme. Redo paj ta ut, ge den svalna. Strö rikligt med strösocker och återstående blåbär på toppen av pulvret sprids barnets namn, han bara inte kan stå. Denna kaka, liksom keso kaka med äpplen, perfekt för en familj te.

Förresten, för en förändring, kan du förbereda en rulle med söt fyllning. I "göra" ost strudel med äpplen. Så, för att förbereda en "riktig" degen för våra rullar, behöver vi en kopp socker, 4 ägg, 400 gram mjöl. Faktum är att denna kex deg, eftersom endast ett kex som erhållits omsorgsfullt inslagna rulle.

I rollen som fyllningar serverar vi äpplen, keso och socker.

Låt oss börja med degen. Vi separera proteinerna från äggulor, socker, dela upp i två delar och varje del separat med visp äggprodukter. Sedan kombinerar grundligt rör om och tillsätt mjöl. Knåda degen inte är för tjock. Biscuit lagt på bakplåten och grädda tills gyllenbrun.

Medan kaka bakad, förbereda fyllningen. Äpplen rena och gnugga på en grov rivjärn. Kombinera med cream cheese, socker och gnid tills slät. Fyllning är klar.

När kex propechetsya, ta bort den från ugnen och försiktigt överföra lagret på en bricka, täcka fyllningen och linda rullen. Allt du behöver göra snabbt, medan den är varm kaka - det är elastisk, om den kyls, kan det spricka. Tja, det är allt, den gudomliga roll är klar, kan du säkert skämma bort sina hem. Bon appetit!