Hur man förbereder sallad "Björk" med kyckling och katrinplommon

I älskarinnor, inte köpa färdiga måltider på snabbköpet, och duka på egen hand, ofta dra menyn tar längre tid än matlagning. Vill överraska familj och gäster nya och läckra maträtt! Ett recept så mycket, och inte alla kan komma att tänka på och magen sitter vid bordet. Underlätta deras val "Björk" sallad med kyckling och katrinplommon alltid haft framgång även i de mest krävande gommar. Han kommer att vara lämpligt och en fest, och i vardagen. Förutom intrikata ingrediensförteckning inte krävs, och förberedelseprocessen är enkel.

förbereder komponenter

Eftersom "Björk" sallad med kyckling och katrinplommon är folierade skålen och alla dess delar är bättre att bearbeta i förväg så att det var lättare att samla in.

1. Katrinplommon ställs cirka 15 stycken, är det nödvändigt att skära avlånga remsor.
2. Bröst vägande - eller filé - prisolenoy kokas i vatten, demonteras i fibriller och kyls.
3. Tre ägg kokta hårdkokta och gned på ett medium rivjärn.
4. Hackade stor lök halvringar och stek i vegetabilisk olja.
5. Konserverad svamp (bank 450 gram) öppnas och dekanterades. Om de marinerade hela måste de skära plattorna.
6. Favorit ost sorter i stor gnuggas. Hans behov av 150-200 gram.

Således är komponenterna beredda, är du redo att montera.

Sallad "Björk" steg för steg recept

Liksom i andra lager rätter, måste varje lager smörjas majonnäs. Inte överdriva det med honom, är erfarna kockar uppmanas att dra på toppen av en tunn mesh fodrad produkt. Sekvensen är så här:

1. Halm katrinplommon. Laid för nära sallad "Björk" med kyckling och katrinplommon är inte aktiverat för sur och torkad frukt smaktoner har inte gjorde de andra komponenterna.
2. Därefter kommer kycklingen. Här är det bara nödvändigt att stapla tätt generöst lager.
3. Expanderat under de stekt lök. Smörj om det - det är upp redan. Många kockar tror att det finns mer än majonnäs.
4. Svampskiktet är tät, men en snittjocklek.
5. Hällas ägg. I detta skede, är det önskvärt att noggrant försegla sallad.

Nu ost spån blandade med majonnäs och appliceras på ytan utan några luckor. Vem som helst kan pressa in i mixen kryddnejlika eller två av vitlök.

variationer i ingredienser

Det är känt att matlagning - är en konst. Varje maträtt kan ändra ingredienser eller lägga till nya - och få en annan, mer raffinerad och rik smak. Allt detta kan sägas om "Björk" sallad med katrinplommon. Recept många hemmafruar omfattar gurka - färsk eller inlagd. De är placerade på toppen av hönan.

De som inte gillar kokt kyckling kan ersätta det med bakad eller rökt. Det finns varianter av sallad med nötkött tungan, skinka, lever, och även krabba pinnar - och var och en av dem ger en stor smak resultat. Svampar behöver inte vara konserverad: ofta tas färska och stekt med lök. Många kompletterande lager av rivet äpple; mycket original "Björk" sallad med kyckling och katrinplommon, vilket inkluderar kål - surkål eller bräserad. Men möjligheten att potatis är inte alla - börjar likna många andra sallader, och därmed förlora sina individuella specialiteter. Men oliverna eller kiwi ger "Björk" större entusiasm och originalitet. Med ett ord - experiment till ditt hjärta innehåll!

För att lyckas sallad

Några av de nyanser som påverkar slutresultatet, det finns, och de behöver veta. För det första, inte blöt katrinplommon i kokande vatten. Och under en lång tid, inte lämna den i kallt vatten: raskisnet och kommer att riva upp. För det andra, om du väljer att sätta på användning stekt svamp, bryna dem i smör - smaken kommer att vara mer raffinerad. För det tredje, om du har rökt kyckling eller ersätta det med skinka / nötkött / krabba pinnar, försök att skära köttet som en mer fint som möjligt. Annars kan smaken få grov.

Så bokar

Det enklaste sättet att göra en sallad, "White Birch" med katrinplommon upp till sitt namn - det är strö den ovanpå fint sliten äggvitor och förmedla en tunn remsa av katrinplommon. Det visar sig mycket trolig imitation näver. Men om du tar dig tid och har en design lutning kan skildra hela bilden: bakgrunden blir ost och majonnäs är ägg smulor vaknat trädstammar med poperechinkami katrinplommon och grön lök smulade från kronan av björk. Du kan även lämna hela marinerade champinjoner och "växt" dem längst ned i dungen. Det verkar dock att gästerna och familjemedlemmar kommer att vara ledsen att ha en sådan skönhet! Men varje recept kommer att vara intresserade av att veta kocken hade försökt "Björk" sallad med kyckling och katrinplommon.