Läcker kål paj på kefir

Kakor idag är mycket vanliga maträtt på vårt bord. De kan laga nästan varje kvinna, samtidigt välja en favoritrecept, och de i sin tur, det finns en stor uppsättning. Konst baka pajer kom till oss en lång tid ännu. Delicious, doftande, grönskande, med fina fyllning, de älskade av många. Förutom deras framställning inte kräver en hel del produkter och tid också. Idag talar vi om hur man gör en kål paj på kefir. Detta visar sig smulig bakverk, doftande och ganska välsmakande. Förbered det är inte alltför svårt, det är särskilt bra för nybörjare kockar, när du vill baka något gott från ett minimum av produkter. Speciellt om gästerna kommer snart ned vänner.

Jellied tårta kål på kefir

Aladåb deg för denna kaka bakad baserat på kefir, lägga till en bränd soda. Toppings för smak sätter ofta kummin.

Ingredienser: etthundrafyrtio gram mjöl, två hundra femtio gram yoghurt, två ägg, två matskedar salt, en halv tesked bakpulver, och femtio gram smör och fyra hundra gram kål, fänkål, kummin, persilja efter smak, smör till stekning.

beredning

Förbered kål paj enkelt. Först och främst är det nödvändigt att förbereda smeten, så skålen rör ägget med salt och tillsätt bakpulver och en halv kopp yoghurt. Alla grundligt blandade, tillsätt en matsked mjöl. förbereda sedan fyllningen. För att göra detta, strimla kålen i strimlor, saltade och knådas för hand. Tillsätt sedan kummin och hackade färska örter. I en kastrull sätta smöret, sedan kål och gryta tills de är mjuka, hälla en liten mängd vatten. Häll sedan ägget massa och rörs noggrant.

Beredd ugnsform fett med smör, hällde lite mindre än hälften av degen, sprids ut jämnt på toppen av fyllningen och husrum hennes återstående deg. På moset sätta flingor av smör och skicka in den i ugnen baka i fyrtio minuter.

Kål paj med kycklingbröst och ost

Ingredienser: en liten kål stjälk av kål, nittio gram mjöl, en kopp yoghurt, två ägg, Etthundrafemtio gram rökt kycklingbröst, hundra gram hårdost, en tesked salt, en halv tesked bakpulver, släckt med vinäger, peppar efter smak.

beredning

Denna kål paj på kefir framställs på följande sätt: mjöl, ägg, bakpulver och salt och blanda yoghurt, vispad med en mixer tills dess, tills du får konsistensen av tjock grädde. Mer arbetar med att förbereda fyllningen för framtiden av kakan.

matlagning fyllning

Finhackad kål, kasta stjälk. Bacon skuren i tunna strimlor eller kuber. Du kan använda den i stället för någon annan rökt kött. Hårdost gnuggas på ett grovt rivjärn, kommer det att ge skålen mjukhet. Kål kryddat med salt och peppar och en liten mängd vatten och släcktes till halv. Tillsätt sedan kycklingen och koka i fem minuter. Du kan också lägga till morötter och lök. Förbereder fyllningen kyls.

matlagning kaka

Att laga kål paj i yoghurt, receptet som vi nu överväger, behöver du en form av fett och häll den halva degen. Lägg sedan kål, beströdda med ost och häll resterande smet. Är det möjligt att göra saker annorlunda: att blanda degen med fyllningen och häll allt i form. Lägg sedan kakan gräddas i fyrtio minuter i en väl uppvärmd ugn. Viljan att kontrollera tandpetare rätter, medan dess yta ska vara gyllenbrun. Efter det, ta ut degen ur ugnen, sval och skärs i delar. Servera den färdiga skålen för te.

Kål paj i multivarka

Ingredienser: åtta gram kefir testet, fem hundra gram kål, hundra gram morötter, en lök, femhundra gram vegetabilisk olja, tjugo gram tomatpuré, salt och kryddor i smaken. För degen: fyra hundra femtio gram mjöl, två hundra femtio gram yoghurt, femtio gram gräddfil, två ägg, två matskedar socker, en tesked salt, en tesked bakpulver och femtio gram vegetabilisk olja.

Beredning av degen

Förbereda kål paj enkelt. För att göra detta, först förbereda degen. Den förvärmda till rumstemperatur kefir lägga ägg, salt, socker, grädde och smör, soda, släckt ättika. Allt är väl blandat och hälldes långsamt i denna massa i mjölet, knåda degen. Från degen rullas boll, täck den med plastfolie och lägg på en sval plats i en halvtimme.

matlagning fyllning

Kål tvättas och finhackad (kan skäras större). Bow och pulvriserad morot och kål sätts samman med skålen Multivarki oljad, saltade och välj "Steka" -läge. Förbered grönsakerna tills kokta, bör påfyllningsvolymen minskas - det bör vara mjuk, pastaliknande konsistens. Några minuter före slutet av tillagningen tillsätt tomatpuré och peppar.

matlagning kaka

Börja sedan att förbereda "lata" kål paj på kefir. För att göra detta, dela degen i två olika delar. En göra kakan, som kommer att fungera som botten av kakan. Dess diameter bör således vara något större än den nedre Multivarki skål. Kopp smörjs med olja, spridda kakan för att bilda lister, är urtagningen fylld med stoppning och övermålas med en så kallad lock gjort från den återstående degen zaschipyvaya kant. Multivarku inkluderar till "Bakning" -läge och färdiga sextio minuter. Allteftersom tiden går kommer kakan måste stå stilla i en halvtimme utanför multivarka. Ready Pie kål kefir smort smör och matas till den första eller andra rätter, te eller kall mjölk, söt eller filmjölk kompott.

Smör kaka med kefir

Ingredienser: en kopp yoghurt, en matsked salt, tre koppar mjöl, en lök, fyra hundra gram kål, en halv kopp vegetabilisk olja, en sked socker, tio gram jäst, trettio gram raffinerad solrosolja, ett ägg, salt och peppar.

beredning

För att förbereda en snabb kål paj på kefir mjölkprodukt måste värmas till rumstemperatur. Sedan lägga därtill en vegetabilisk olja, salt och socker och blandades väl. Den siktat mjöl tillsätts genom en sikt torrjäst, blandas och kombineras med yoghurt. Sedan knåda elastisk mjuk deg så att den inte fastnar på händerna. Det var sedan lägga i en skål, täck med en trasa och sätta på en varm plats för att säkerställa att det är upp.

matlagning fyllning

Finhackad lök och stekt i het olja i en stekpanna. Därefter därtill sattes hackade kål, täckt med ett lock och gryta tills gjort genom tillsats av en liten mängd vatten om så önskas. Då påfyllnings salt och peppar, friterad några minuter och ta bort från värmen.

När degen har stigit, är den uppdelad i två delar, av vilka en är placerad i en form täckt med bakplåtspapper. Top hällde fyllning och sätta den andra delen av testet, zaschipnuv kanter av kakan. Beredd kål paj på yoghurt insmorda med ägg och låt den stå tjugofem minuter vid rumstemperatur, så att den ökade något. Formen är sedan i ugnen och grädda femtio minuter tills gyllenbrun. Då produkten tas ut och är täckt med en handduk.

Sådana kakor är aptitretare, det går bra med första och andra kurser, vegetabiliska sallader, kött och fisk. Dessutom kan pajen ätas med mjölk eller te. I allmänhet, bakning, det är universell, eftersom degen i det smör, gjord med kefir. Kokt kål kakan utan ägg, så det blir en frodig och luftig.

Således en kaka tillagas på kefir, är en mycket populär maträtt, som kan hittas på nästan varje bord. Det äts i stället för bröd med soppa, soppa och gryta, samt kött- och fiskrätter. Mycket bra att baka en kaka dagen före ankomsten av gästerna att göra dem nöjda med en läcker hemgjorda kakor med en kopp varmt te eller söt kompott. Bon appetit!