Läckra recept: pudding från stuga ost för vuxna och barn

Ordet "pudding" har länge hörts av någon rysk, främst tack vare engelskspråkiga filmer. Faktum är att pudding är en vanlig gryta, när du lagar mat som du kan använda mango, grönsaker, stuga ost och äggvita för prakt. I denna artikel kommer vi att ge några exempel på hur man gör pudding från stuga ost med olika tillsatser.

Pudding från stuga ost och plommon

Produkter för puddingar: plommon (redan pitted) - 400 gram, citronskalad skalad - en halv tesked, puff bakverk - 200 gram, brunt socker - 2 skedar, 25 gram. Smör smält smör, olivolja. Olja 1 sked, en halv kilo keska, lite russin, pulver och yoghurt.

För att förbereda, måste du slå citronskal med smör. Klipp plommon, blanda med socker och låt dem simma (i ca 10 minuter), sedan kallt.

Klar puff konditorivaror skall tunt rullas ut och skäras i 12 delar. I stekpannan sätta så många bitar som passar, och lägg på en blandning av plommon med socker, russin och stearinlök. De övriga delarna av deg bör oljas och läggas på toppen (det blir bättre om du skär dem i tunna remsor). Baka i 25 minuter, när du serverar på bordet, strö med ett gott sockerpulver.

Pudding från cottage cheese och kandad frukt

För att göra en pudding med kanderade frukter behöver du ett halvt kilo keso, 3 matskedar smör, 4 ägg, ett halvt glas socker, 100 gr. Candied frukter, ett par skedar av manga, 50 gr. Russin och apelsinskal.

Stuga ost slipa, torka genom en sikta, tillsätt det i yolks, en droppe salt, socker, mango, zest och smält smör. Torka den resulterande blandningen ordentligt med en träspatel. Lägg sedan till russin, små bitar av kryddade kanderade frukter och vispadna. Denna massa bör sättas i en form (som du får inte glömma att smörja med olja och strö med krossade kakor) och baka. När du serverar bordet, bör pudding fortfarande vara varmt, och du kan krydda det med någon fruktsirap.

Pudding från stuga ost och spenat

Detta recept på pudding från stuga ost är ovanligt i att stallost i den kombineras med spenat. För dess förberedelse behöver du ett halvt kilo 2 msk. l. Smör, lika mycket socker, 3 ägg, ett glas gräddfil, 2 matskedar mango, 250 gr. Spenat och 25 gr. Ost holländska.

Proceduren för att göra pudding är densamma som i föregående recept: gnugga kockost och tillsätt äggulor, smält smör, salt, socker och mango till det, vispa. Spenat tvättas noggrant och finhacker sina löv mycket fint och lägger sedan till ostmassan. Tillsätt sedan piskade proteiner till det och lägg det på en stekpanna, oljad och täckt med brödsmulor. Ytnivå, smör grädde och somna med lurvig ost och baka. Servera varmt och strö med olja eller gräddfil.

Höstpudding för barn med morötter

För att göra en pudding, som är lämplig även för småbarn, behöver du 1-2 ägg, upp till 100 gr. Morötter, lika mycket bra ostmassa, manki gram 15, 30 ml mjölk, en liten bit smör, 10 gr. Honung (kan ersättas med socker) och sockermjöl för pulverform.

Blanda alla ingredienser, försmala dem väl och vispa ekorren för att få volymen. Moldochu mazhem smör och strö med sockermjöl och baka pudding eller laga det i ett vattenbad.

Pudding från stuga ost och nötter

För att förbereda en pudding från en halv kilo stugaost behöver du följande produkter: 3 skedar plommon. Olja, golv, stapel. Socker, 4 matskedar torkad skorpa, 100 gr. Russin, 5 ägg, citronskal (du kan få en apelsin) och gram 50 mandlar.

Skräp måste strimlas och passera genom en sik för maximal slipning. Mandel ska kokas, rengöras, hackas och stekas i ugnen. Slip dem sedan i en mortel med socker. Stuga ost, slipa genom att gnugga genom en sikta och tillsätt det smält smör, äggulor, socker, zest och halv tesked. salt. Slå den resulterande blandningen. Sedan blandar vi ostmassan med nötter, croutoner, russin och introducerar vispadproteiner. Formen smörjs med olja, ströts med socker och fylls med den resulterande härdmassan med hälften. Matlagning i ett vattenbad i ungefär en timme. När du serverar bordet bör pudding hällas med fruktsirap.