Degen för pajer utan jäst

Bakning blir svår, om den är baserad på en jäst deg. Dessutom är beredningen av ett sådant test ofta ganska tidskrävande och kan ta lång tid, vilket inte alltid är tillgänglig. Och om du använder degen för kakor utan jäst, kommer den färdiga produkten frodiga, ljus och luftig. Mono försöker att laga dem.

Hur kan förbereda degen för kakor utan jäst? Detta kommer att förklaras senare. Du kommer att behöva sex hundra gram mjöl och sex ägg. I degen, kan du lägga till hackade örter och vitlök, då det blir doftande. Häll mjölet i en skål, kör till äggen, tillsätt en liten sked av salt och tre matskedar solrosolja. Nu knåda degen måste vara noga, så att det blev mycket snäv. Degen kan stå, och ändå ha tid att förbereda dina pålägg till det. I detta fall är det möjligt att erbjuda möjlighet att pajer och potatis, samt hur vi använder den icke-jäst deg för pajer stuffing du behöver göra den godaste.

Du kan koka potatisen i förväg 5-6, sedan mosa dem, tillsätt salt, lägg tillbaka ett par matskedar smält smör och 120 ml mjölk. Stek i en kastrull hackad vissa lök. Fyllningen kan vara en välsmakande komplement svamp, svamp bättre, men det är inget krav. Nu är det dags att blanda potatis med svamp och lök. Degen bör delas in i små bollar, rulla dem i en kaka. I mitten av kakan måste du lägga fyllningen och kanterna kan smörjas med olja eller ägg, så att de inte klistras. Den djupa pan att hälla olja och stek biffarna till en tjock skorpa. Denna maträtt kan serveras med gräddfil sås.

Naturligtvis utan jäst deg för kakor, recept som presenteras ovan är inte den enda för matlagning. Du kan laga det på ett annat sätt, använder den gräddfil, kefir, yoghurt eller mjölk. Det enklaste alternativet - att göra degen på mjöl och vatten, men detta alternativ blir intetsägande och bakverk blir osten. I degen, kan du lägga ägg och bakpulver, något förbättra situationen. Det kan göras från osyrat deg, inte bara kakor men också tårtor, kakor och mycket mer.

Degen för pajer utan jäst - det andra alternativet

Du måste förbereda sådana ingredienser: mjöl, smör, gräddfil, konjak eller vodka, socker, vatten, salt, bakpulver, vinäger, honung. Vi går vidare till beredning. Det första steget är att sålla ett halvt kilo mjöl på en planka, gör en kulle. I mitten av bilderna måste du göra en liten fördjupning i vilken läggs ett glas gräddfil, en tesked socker och två matskedar smält smör, salt -lozhki golvet. I en separat skål mix är två ägg nödvändigt, vilket också sättes till mjölet. Du kan knåda degen. Nu måste det sättas i en plastpåse och ta bort en halvtimme i kylskåpet. Efter kylning degen för kakor utan jäst är klar för senare användning.

Du kan göra utan jäst deg med smör. Detta kommer att kräva samma mängd mjöl i centrum av en berg-och dalbana och det är nödvändigt att lägga ut två hundra gram smält smör eller margarin, salt, en halv tesked socker och häll två matskedar konjak. Efter det kan du knåda degen och lägg i kylen i en halvtimme.

Det enklaste alternativet är en Puff deg: i en skål sätta 500 gram mjöl, häll ett glas vatten, tillsätt två matskedar olja och salt halv en sked. Knåda degen. Rulla den till ett tunt skikt. Använda enhetsdosen skål, skära ut cirklar. De sätter fyllning, zaschipnut som dumplings, bakad i en kastrull i het olja.

Du måste ha insett att alternativ deg utan jäst kan vara mycket, kan vi bara välja lämplig för dig. Bon appetit!