"Flight" kaka. Recept födelsedagstårtor

Bästa dessert på någon semester - kakan. Typer av deras set. Du kan prova att laga det själv eller köpa i butiken. Som regel behöver du en särskild blankett för bakning kakor. För toppning användbar bakverk väska. Beredning av denna dessert är en kaka "Flight", kräver ett minimum av verktyg. Därför är det önskvärt att ta hand om detta i förväg.

Kaka "Flight" med körsbär

måste du:

• åtta ägg;
• halv kopp socker;
• Två teskedar bakpulver .;
• halv tesked salt .;
• förpackning av kokosnöt;
• vanillin pack;
• förpackning av gelatin;
• fyra gram av körsbär;
• kopp mjöl;
• . Tre timmar kakao skedar;
• Artikel nio. skedar av mjölk;
• Sex Art. matskedar smör;
• Artikel tre. sked potatisstärkelse;
• Trehundra milliliter av tung grädde;
• Trehundra gram av gräddfil;
• Tvåhundra gram av strösocker.

"Flight" kaka. Den första kakan

I fyra separata äggvitor. Vispa dem med lite salt och sedan försiktigt blanda med fyra matskedar socker. Äggulor slipa och en halv koppar socker tills vitt. I en tredjedel av kopp varmt vatten sätta två skedar kakao och två matskedar mjölk. Sikta halv koppar mjöl med en sked bakpulver. Blanda mjöl, kakao och äggula. Sedan gradvis in i proteinet. Smält smöret och blanda med degen. Form av fett. Täck pergament och grädda kakan i fyrtio minuter. Ur form inte bort tills den svalnat.

"Flight" kaka. Den andra kakan

De återstående äggvitorna separera. Piska dem med salt, som i föregående platta short och äggulor - med socker. Sålla halv koppar mjöl med en sked av bakpulver och tre matskedar av stärkelse. Blanda mjölet med vatten och mjölk, äggula, kokos och gradvis lägga till slagen äggvita. Smälta smöret. Blanda den med degen. Smörja formen. Täck pergament och häll kakan. Grädda i ca fyrtio minuter. Cool.

matlagningsgrädde

Blötlägg gelatinet i fem skedar mjölk. Vispa grädde, och sedan lägga till lite socker och vanilj. Gräddfil blandat med några matskedar pulver. Upplösa gelatin i mjölk med hjälp av ett vattenbad. Anslut grädde, gräddfil, gelatin.

Beredning av glasyr

I fem skedar mjölk lösa tjugo gram smör, tre matskedar kakao och en halv koppar socker. Koka i femton minuter på låg värme och kyla.

Det sista steget - montering

Med den löstagbara form i botten sätta en sockerkaka med kakao. Han låg på toppen av körsbär, urkärnade och grädde. Stäng ljuset kex, plats i kylen och inte bort tills dess, tills den är helt svalnat. När krämen hårdnar bort formuläret. Täckfärg glasyr tårta och smörja sidorna av resterna av grädden och strö över kokos. Garnera med bär körsbär.

Tårta med grädde och jordgubbar

måste du:

• hundra gram mjöl;
• Två teskedar bakpulver .;
• kopp socker;
• vanillin;
• lite salt;
• ägg ånga;
• ett pund av jordgubbar;
• Gelatinblad - åtta stycken;
• fet grädde - sex hundra milliliter.

Värm ugnen till etthundrafemtio grader. Blanda mjöl, bakpulver, ägg, en halv kopp socker, vanilj och salt. Vispa. Baka i smord och pergament som genom form av en halvtimme. Cool. Tvätta jordgubbar och mosa till puré. Förbered gelatin. Vispa grädden med den återstående hälften kopp socker. Sätt fem matskedar. Uppskjuten kräm kontakt med en liten mängd gelatin, blanda väl. En annan del av dem blandat med gelatin och jordgubbspuré. I en särskild blankett för kakan Sätt kakan på hans jordgubbar och grädde och kylskåp i flera timmar i kylskåp. Av de återstående grädden hjälp kornetika göra blommor till kakan. Om så önskas kan storleken av kakan ökas. Till exempel göra några nivåer. Då får vi en stor tårta för ett stort företag.