Den berömda kaffekärle: prova den riktiga smaken! Alla hemälskare

Kaffe lyubak - den dyraste drycken i världen, men samtidigt den mest originella. Den tillverkas endast på tre öar: Sulawesi, Java och Sumatra. Vad förklarar det faktum att detta kaffe anses vara unikt i sitt slag och så dyrt? Låt oss ta reda på alla hans hemligheter just nu.

Anledningen till den otroliga populariteten

Vissa människor tror att kaffe är så populärt på grund av dess unika chokladkaramellsmak, medan andra är säkra på att det handlar om granens ursprung. För en sådan gudomlig dryck borde vi tacka det rasiga och snabba vilddjuret - en älskare som bara älskar att äta mogna kaffebär. Han älskar dem så mycket att han ständigt äter, och därför går en stor halva kornet omedelbart in i matsmältningsorganet, utan att förändras, bara svagt bukas för matsmältningsenzymerna. Inte så länge sedan handlade boende på dessa öar vanligt kaffe, och djuren fångades, så att de inte förstöra kornet, annars hotade det med en inkomstminskning. En gång kom en plantering med en otrolig idé - att tvätta de korn som passerade genom matsmältningssystemet hos älskaren. Kaffe lyudak förväntat oväntat alla med sin smak och arom även de mest sofistikerade och krävande gourmerna. Drycken har en karamellskugga och chokladlukt. Idag kallas det "gudens kaffe". Dess pris är högt också för att produktionen är väldigt liten.

Lite mer om produktionen och fantastiska kvaliteter

Så vi vet redan att små djur konsumerar mycket mer bär än de kan smälta. Således lämnar obearbetade korn nästan intakt genom matsmältningssystemet, de bearbetas endast lite av enzymer. Det är uppenbart att de lämnar djurets kropp på ett naturligt sätt. Idag är det inte känt vem som var den första som smakade en kopp av denna unika dryck, ja det är inte redan viktigt. Huvudsaken, alla som försökte kaffe luvak, beundrade den fantastiska smaken och ovanliga smaken. Hur kan jag förklara detta? Faktum är att proteiner i kornen delas upp i processen med matsmältningsaktivitet hos djur. Tack vare detta blir aromen och smaken intensivare vid rostning. Vissa proteiner försvinner helt från kornen, så den resulterande drycken är inte bitter. Som vi ser är bearbetningsprocessen exceptionellt naturlig, så mängden kaffe som erhållits är väldigt liten. Oavsett hur folk försöker, kan konstgjort producerat kaffe av denna kvalitet inte erhållas.

Hur produceras denna kaffe idag?

Numera görs det på speciella gårdar där djur hålls för dessa ändamål i speciella celler. På morgonen matas djuren med bananer, och sedan sover de sött. Vid denna tidpunkt på gården tog påsar av korn, och efter att ha sovat ge djuren. De erhållna kornen rengörs och tvättas manuellt. Cellerna ska alltid vara rena, bör inte innehålla onödiga produkter, avfall och andra skräp. Till middag är djur skyldiga att ge ris med kyckling. Köp lyubak, naturligtvis kan du inte bara i Indonesien, idag är en sådan möjlighet med oss. Av uppenbara skäl riskerar många människor inte att dricka sådant kaffe, men de gillar att besöka speciella gårdar under resan och observera djurens "arbete". De tämjer aldrig, blir inte vana vid människor, de äter bara och ger en exklusiv dryck.

Du kan köpa en älskare genom online-resurser som är tidtestade, vem värderar sitt rykte och erbjuder bara de allra bästa köparna. En kopp med en sådan doftande och unik dryck kommer att ge dig tankar till Indonesien, ge dig lycka och glädje. Om du har ett sådant tillfälle, försena inte imorgon chansen att smaka denna drink.