Diet efter gallblåsan bort - det är bara lite av en hälsosam kost

Den vanligaste orsaken kolecystektomi (kirurgi för avlägsnande av gallblåsan) är naturligtvis de manifestationer av gallstenssjukdom. På andra plats är den inflammatoriska processen, i synnerhet i form av STEN- kolecystit, när det finns ett verkligt hot mot bryta gallblåsan och olika patologi i form av veck. Efter en sådan operation är fullt kapabla människor att leva ett fullt aktivt liv, men på ett villkor - måste noggrant följa en diet efter gallblåsan tas bort. Det faktum att kroppen har specifika funktioner i kroppen, och när du tar bort dem att kompenseras. Och det ska bidra till en diet när du tar bort gallblåsan.

Först av allt, i normal gallblåsan samlar och koncentrerar gallan, som frigörs vid inträdet i tolvfingertarmen mat (CHYMUS) att smälta. Om gallblåsan är frånvarande, då gallan inte ackumuleras, och fritt strömmar in i tarmen. Därför, efter avlägsnande av dieten innehåller obligatoriska fraktionerad 6 måltider i små delar av livsmedel, så att det likformigt kommer in i kroppen, är också likformigt diger ständigt utsöndrar galla. Efterlevnaden av denna regel kommer att förhindra alla typer av komplikationer i framtiden.

Själva menyn efter avlägsnande av gallblåsan bör också radikalt revideras. Du bör uteslutas fet, stekt, kryddstark mat, kryddor och marinader, kött, samt kalla drycker, glass och äta kall mat. Allt detta, förutom att störa matsmältningen och diarré (diarré) kan leda till kramp i gallgångarna och orsaka en plötslig och extremt obehaglig känsla av smärta.

Det finns en särskild diet efter gallblåsan bort, och inom medicinen är det känt som stol№ 5. Det är mycket varierande, så ingen stor tragedi när det gäller tvångs gastronomiska restriktioner bör inte förekomma. Den innehåller soppor baserade buljong av magert kött (nöt, kalv) eller fjäderfä (kyckling men inte broilers) eller bara rent vegetariska soppor med spannmål. Från den andra kursen du kan äta kötträtter, kokt, stuvad eller bakad - rullar, souffle, ånga kotletter, köttbullar, gröt och puddingar. Det är mycket användbart när det gäller att fylla de nödvändiga kraven på lättsmält protein och mikronäringsämnen fisk låg fetthalt sorter, bättre havet. Ät det kan vara i någon form, annan än rostade. Garnering av kokta grönsaker och spannmål (helst fullkorns) är inte bara trevligt att diversifiera menyn efter borttagning av gallblåsan, men också bidra till att minska viktökning, om en sådan föreligger ett sådant problem.

I grunden är det diet efter gallblåsan bort inte bara någon form av diet och ett komplett hälsosam kost, som för övrigt skulle göra klokt i att observera och för många människor att denna operation inte utförs. Därför recepten efter avlägsnande av gallblåsan inkluderar inte bara vissa specifika rätter speciella förberedelser, men i allmänhet alla rätter tillagade på kokt, kokt och bakade, liksom det maximala antalet sallader med färska gröna och grönsaker.

När det gäller den tidsram inom vilken måste följas av diet efter gallblåsan bort, så finns det vissa regler som utvecklats av dietister. De första 2-3 månaderna efter operationen krävs en strikt diet baserad på spannmål och mosade livsmedel och sedan gradvis utöka kosten för införandet av nya produkter, främst ångkokning metod. I framtiden rekommenderar vi några avbrott i menyn efter avlägsnande av gallblåsan samordna med din dietist.