Doftande och ödmjuk fisk i förtvivlad recept

Många människor älskar fisk för öm och gott kött. Men för att laga det gott, måste du försöka. Du kan naturligtvis göra med enkla stekpannor i vegetabilisk olja, men denna maträtt kommer inte att överraska någon. Variation kommer att bidra till att få fisk i smeten. Receptet för dess förberedelse är inte komplicerat, men resultatet kommer att glädja de mest krävande smaklökarna.

Till att börja med klargör vi att degen är en deg med några extra ingredienser. Den är framställd på ett sådant sätt att en vätskekonsistens erhålls, vilket möjliggör dipping av filébitar av vilken typ av kött och grönsaker som helst. Dessutom gör claretten disken mer märkbar och aptitretande, och det här är det viktigaste för det festliga bordet.

Fisk i smeten kan vara olika i matlagningsreceptet . Huvudskillnaden kommer att vara förberedelsen av smeten själv. Vanligtvis brukar hemmafruar ost, öl och protein. Förbered först fisken. För att göra detta skälls det, skärs i stycken, vars storlek väljs efter din smak, varefter det är lite saltat och citronen är pressad ovanifrån. Medan fisken är lite marinerad, lagar de smeten.

Proteinmjöl.
Fisk i provet, vars recept kommer att ges nedan, särskilt anbud. Lera är beredd från proteiner 4-5 ägg, piskad med salt, häll sedan siktat mjöl (2-3 skedar) och tillsätt vatten för att få en konsistens på 10% gräddfil. I den resulterande blandningen doppades fisken och stekte den i vegetabilisk olja. Det finns två sätt att steka: i fritering eller i stekpanna, - välj något.

Ost smet
Fisk i smeten, ett recept som innehåller ost, kan bli näringsrikare, vilket är viktigt för att mata en stark hälft av familjen. För att smaka ost, måste du blanda majonnäs (2-3 matskedar) med en storskrapad ost av fast kvalitet (100 g) och ägg (4 stycken). Tillsätt även salt, peppar och några skedar mjöl. Processen med vidare beredning liknar det föregående fallet.

öl smet
100 gram siktat mjöl hälls på botten av skålen, i mitten görs en hålighet, i vilken äggvita och 2/3 koppar öl, salt, vegetabilisk olja (2 msk) hälls, varefter allt är grundligt blandat. Som en spets i spetsfisken. Receptet ger detta, vilket underlättas av en mycket flytande smet.

Potatisstart
Fisk i recepttestet kan också ha följande: för smet rengörs flera stora potatis och gnidas som på en pannkaka. Till potatiserna tillsätt salt, ägg och två skedar mjöl. Fisken läker mellan två lager av sådan smet. Resultatet är en likhet med en pannkaka med fisk.

Dolar är fortfarande ett kaloriskt sätt att laga fisk, men fisk är bäst för maträtter. Ett tydligt exempel på detta är Molochnaya-fisken. Recept av maträtter kan vara olika, men det borde inte nekas i alla fall.

Mejerifisk
Mejerifisk - receptet har fått ett sådant namn på grund av såsen, för att förbereda sig för att grilla i pannan, tillsätts mjöl med kokande mjölk. Såsen kommer att vara klar när den är tjock, men för att förhindra att klumpar uppträder, stekar det hela tiden.

Fisken som framställts enligt ovanstående metod placeras på en panna i vilken en liten förberedd sås förhälles, resten av såsen hälls över fisken, ströts med riven ost och ströts med vegetabilisk olja. Ugnen värms till 200-250 ° C och fisken är bakad där. Efter tillagningen läggs fisken på en maträtt, dekorerad med finhackade örter och vattnas med lite smör.

På så enkla sätt kan du enkelt diversifiera bordet för hela familjen, särskilt om bland dem finns det de som håller sig på dieter. När allt kommer omkring, för ingen skrik, passar den fisken för en diet perfekt!