Exotiska drinkar definition, historia, recept och bilder

Ordet "cocktail" betyder ordagrant "tupp tail". Även om ingenting gemensamt med dessa drycker sikt hör till denna kategori, inte har. Förutom att bara utseendet på några drinkar kan likna den färgstarka svansen av denna fågel. Men allvarligt, det är en blandning av drycker (alkoholhaltiga eller alkoholfria) med tillägg av ytterligare ingredienser i form av socker, frukt, bär, kryddor, glass, honung, is och andra produkter, som ger den en unik smak. Det finns många matlagning alternativ, inklusive exotiska drinkar och en speciell plats.

En liten historia

Historien om ursprung cocktail och inte avslöjas. Det finns flera legender, bland vilka är den mest sannolika. Första berättelsen kan kallas den mest romantiska. Enligt henne ägare av armén rånade baren har lovat att ge sin dotter som hustru till den som finner de förlorade med resten av det goda älskade kuk. Förlust visade en ung officer, har länge strävat efter att hand den vackra, men inte vending sin far. Gästgivare var så glad att försonas med detta äktenskap. Och hans dotter glädje blandas i ett glas obegripliga blanda drinkar, som var ganska läckra. Eftersom denna sammansättning kallades "tupp tail". En matningsstänger startade cocktails som framställts av flera drycker och andra ingredienser. Idag kan du hitta en hel del alternativ, bland vilka exotiska drinkar. Om det prat.

"Coladapina"

Detta är en av de mest populära drinkar i exotiska drinkar älskare. Det anses födelseplats Puerto Rico. I det här landet, är en cocktail en symbol. Det var först presenterades på "Hilton Caribbean" i staden San Juan. Som historien går, var författare till en cocktail bartender Ramon Morrero. Han lyckades hitta den optimala sammansättningen av ingredienser som gör att få den perfekta exotiska cocktail. Den klassiska drycken innehåller kokos grädde, vit rom och ananasjuice. Första gången receptet hålls noggrant hemlighet. Men "Pina Colada" blev så populär att mysteriet snabbt löst. Recept publicerade även en inflytelserik tidningen "The New York Times." Idag finns det en läsk, som kallas "virgin pina colada."

receptet

Recept exotiska drinkar, som används i barer, inte alltid överensstämmer med originalet. Många bartenders lägga till sina egna ingredienser eller ersätta dem med billigare analoger. Att förbereda sig för att använda endast färskpressad juice och en mixer (särskilt om de används ananas skivor). Ta 100 g ananas juice, 50 ml coconut grädde, 20 ml sockersirap av rörsocker och 50 g vit rom. Vissa bartenders använder kokoslikör, men som bryter det ursprungliga receptet. Alla ingredienser blandas. Tillsätt sedan 50-70 gram is, och återigen arbeta mixer. Resultatet är en tjock läsk med en svag doft av kokos rom.

"Mai Tai"

Exotisk cocktail, som är hem för Tahiti. Endast i en sådan plats kan du komma med en läcker drink. Och det hände 1944. Försöker hitta ett nytt recept för en alkoholhaltig dryck som kan överraska besökarna, restaurangägare, den berömda resenären Trader Vic spenderas i tanken mer än en timme. Som ett resultat, blandade han färsk lime juice, mörk jamaicansk rom, karamell och söt franska sirap och några droppar apelsinlikör "Curacao". Resultatet var häpnadsväckande för sin smak dryck som Trader Vic lagt isbitar, en bit av kalk och en kvist mynta. Bilder från Friends var de första kunderna som har provat det. De slog den otroliga smaken av cocktail, och de kallade det otroligt som låter som "Mai Tai". Sedan dess har cocktail blivit en enorm popularitet.

drinkrecept

Exotiska alkoholhaltiga drycker innehåller alltid flera ingredienser som mjukar smak och lägga en ovanlig smak. För beredning måste ta 30 ml mörk rom, 15 ml av sprit orange, 30 ml guld rom, 15 ml av mandelsirap, 10 ml av sockersirap, 20 g av ananas, 70 g kalk, 200 g krossad is, 200 g isbitar, cocktail körsbär och mynta för dekoration. Rocks fylla glas med krossad is. I en shaker, häll sirap, sprit och två typer av rom. Det finns också pressa limejuice och sätta isbitar. Noggrant vispa skaka och häll den i ett glas. kommer att dricka ananas dekoration, kvist mynta och körsbär. Exotiska drinkar är säker på att komplettera den ursprungliga röret.

"Blue Lagoon"

Många drycker har länge varit efterfrågad bland besökare till barer och restauranger. De är glada att prova nya produkter utan att ens veta om intressanta fakta om deras ursprung. Under tiden kan historien om skapandet av exotiska drinkar vara mycket intressant. Dricka "Blue Lagoon" myntades i New York 1960. Enligt en version, kallad bartendern hans skapelse för att hedra som dök upp vid tidpunkten för boken och filmen med samma namn med samma namn. I en annan, var en cocktail uppkallad efter en av de vackraste platserna på jorden. Denna heta källa bland berg täckta med snö i Island. Detta är en stor uppfriskande dryck som har en himmelsblå färg, underbar doft och mild smak.

Recept cocktail "Blue Lagoon"

Den klassiska versionen av matlagning i moderna barer har lite kan ändras. Men om du får alla nödvändiga ingredienser, kan du förbereda det på egen hand. Ta tre delar vodka, en del färsk citronsaft, 1,5 delar sprit "Blue Curacao" 4 delar soda vatten och is. Tillagningsprocessen är mycket enkel. Cocktails - exotiska eller enkel - kräver endast närvaro av de nödvändiga ingredienserna, och några av de färdigheter att använda en mixer eller shaker. Så med "Blå lagunen". Till att börja med häll i en shaker vodka, likör och citronsaft. Då allt är väl skakad. Pour cocktail hayboll (högt glas) eller en martini glas. Därefter fylla innehållet till toppen av soda. Dekorera "Blå lagunen" en citronskiva, körsbär och paraply för cocktails.

Mojito

Kanske den mest populära och välkända exotisk cocktail. Traditionella dryckeskompositionen innefattar endast ett fåtal komponenter, men det visar uppfriskande smak och uppfriskande. Mojito har en rik historia som går tillbaka många år. Tillbaka på 16-talet, pirater läggs till rom mynta och lime för att mjuka upp sin smak anteckningar. Denna dryck kallades "slagsmål". Han kan visas i någon del av världen som bebos av pirater. Men ändå anses vara födelseplatsen för Kuba, där cocktail fick namnet "mojito". Där är han betraktas som en nationaldryck. År 1930, på hotellet "Sevilla", i huvudstaden Kuba, bartendern, vars namn är fortfarande okänd, ersatt bourbon för rom "Bacardi". Och det var en favorit för många cocktail "Mojito". Receptet för den nya drycken spred snart över Amerika, och sedan över hela världen. Dess namn är densamma, även om många bartenders göra sina egna justeringar dess sammansättning.

recept för

Idag finns det redan en hel del cocktail recept. Den uppfyller mojitos druva, apelsin, björnbär, granatäpple, tranbär, jordgubbar, alkoholist och alkoholfria. Men samma ingrediens i varje av dem alltid lime och mynta. Om du byter ut rom sirap med rörsocker, du får en uppfriskande drink utan alkohol. För beredning av ett glas räcker halv lime. Ersätt den med en citron är omöjligt att inte få en helt annan drink. I ett högt glas som med skivor av lime och en kvist färsk mynta. Tillsätt sedan sockerrör. Ju större mängd av denna ingrediens kommer sötare skaka. Nu är det nödvändigt att hela innehållet i glaset för att knåda en mortelstöt. Efter det tas i ett glas några isbitar och häll 50-60 ml av romer "Bakardi". Allt passar in i en shaker och skakas flera gånger. Komplett glas kan vara kallt vatten eller kolsyrat citron drink (Sprite). Dekorera med en kvist mynta och en skiva lime.

I den här artikeln, förresten, hittar du exotiska drinkar med bilder som skapar ett helhetsintryck av hur dessa drycker ska se ut.

"Sex on the Beach"

Tillbaka på 80-talet, har denna cocktail etablerat sig som en stor publik. Det finns flera varianter av denna dryck, men den mest kända av dessa föreslogs i Fort Lauderdale (FL). Ett av de företag för produktion av persika snaps utlyste en tävling bland staplarna. Denna institution, vilket skulle kunna sälja de flesta av drycken, fick $ 1000, och bartendern vann 100 bar, som tjänade en ovanlig blandning av brännvin, vodka, granatäpple och apelsinjuice. Från början hade jag en cocktail som kallas "Sand i byxorna." Men så småningom döptes om till "Kul på stranden", och sedan i "Sex på stranden." Än idag är denna dryck ledande inom försäljning. Han gillar särskilt honan.

cocktail recept

Egenskaper hos exotiska drinkar innefattar en ovanlig smak och en bra flöde. Förbered en "Sex på stranden" är enkel nog. Det är nödvändigt att ta vodka, tranbärsjuice och apelsinjuice, och lägga till en del persika snaps eller sprit. Var noga med att lägga is i en shaker och allt är väl skakad. Dryck serveras i ett högt glas typ hayboll och dekorera med en apelsinskiva och ett körsbär. Krävs attribut är ett paraply och ett sugrör. Om du behöver en stark dryck, andelen vodka ökat. För en sötare smak hällde ananas sprit. Mer förenklad version av matlagning - en blandning av persika likör och vodka. Men jag måste säga att detta är ett allvarligt avsteg från den klassiska receptet. Exotiska recept cocktail för varje som för övrigt inte kräver komplexa ingredienser är mycket enkel att förbereda. Men det är helt omöjligt att säga om deras smak.

efterord

I världen av cocktails är mycket varierande. Det finns alltid en chans att komma med något nytt och annorlunda. Men inte alla som kallas av detta ord avser drycker. Till exempel hälsar batteri - en exotisk cocktail från en värld av pyroteknik. Det är en magnifik fyrverkeri, vacker och färgstark.

Tja, i beredningen av cocktail bör känna några av de subtiliteter. Is kan sättas direkt i glas eller i en shaker, där alla ingredienser blandas. Det finns alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. Sirapen ger sötma, arom och färg. Naturliga juicer är en viktig del av varje cocktail. De deltar i bildandet av smak. Några drinkar (särskilt alkohol), späddes med vatten eller saft. Frukter och kryddor kan tillsättas till en dryck eller användas som dekoration. Med hjälp av dessa ingredienser kan du förbereda läckra exotiska cocktails. Fastställande av antalet komponenter kan vara felaktiga. Om du lägger till mer alkohol, får du en stark drink, och om sprit eller sirap, sedan mjukare. Experiment och överraska sina nära och kära med nya smaker.