Far Eastern sallad av tång: recept

Sallad - en av de favoriträtter för alla, som kan vara användbara för att börja lunch och middag, utan den inte gör någon festmåltid.

Det finns många recept på denna maträtt. Sallader kan vara grönsaker, frukt, kött och fisk, lågt kaloriinnehåll och vitamin-näringsämne.

Uppsättning produkter för dem varierar beroende på smakpreferenser kocken, de nationella särdrag i köket, tillgängliga produkter, ge önskad effekt. Nyttan av rätter beror på dess beståndsdelar.

En av de mest användbara produkter i sammansättningen av sallader - kelp, eller tång.

Tång: nytta och skada

Tång - detta kelp, buskar för industriell samling som är i Japan, Okhotsk, Kara och vita Seas.

Denna växt har rika på spårämnen, vitaminer, organiska syror. En av de viktigaste positiva egenskaper kelp - en hög halt av jod. Också i sjögräs sammansättningen av närvaron av brom, kalium, magnesium och järn.

Sammansättningen av anläggningen bestämmer dess användbarhet för många sjukdomar. Regelbunden konsumtion av tång främjar:

• stärka det kardiovaskulära systemet och hjärtmuskeln;
• förebyggande av multipel skleros och mental retardation hos äldre;
• förbättra metabolismen och vikt normalisering;
• förhindra förkylningar, förbättra immunitet;
• eliminering av gynekologiska störningar;
• förbättring av huden, främjar föryngring av kroppen;
• eliminera inflammation i lederna, och artros.

Men inte alla är kelp. Eftersom det är nödvändigt att vara försiktig när:

• problem med det gastrointestinala området;
• magsår;
• kronisk nefrit;
• allergiska manifestationer i laminaria;
• hypertyreoidism (överskott jod är kontraindicerat i detta fall).

Användbara tång i Japan och Kina har varit kända sedan urminnes tider. Invånarna i dessa länder likställer kelp till ginseng. I Fjärran Östern, de ofta används inom medicin och matlagning.

I vårt land, tång rekommenderas av läkare som ett användbart komplement till diet för att främja hälsa och förebygga många sjukdomar.

Kelp har en skarp lukt av jod och en specifik smak som inte alla gillar. Därför sallader som framställts av den med olika tillsatser för att döda lukt och smak gör skålen.

I matlagning, algerna användas i färskt, fryst och torkad form.

Sallad "Fjärran Östern" med pickles

För att förbereda en enkel sallad av tång krävs:

• Lamin - fem hundra gram färsk.
• Morötter - två stycken.
• Gurka salt - tre eller fyra stycken.
• Lök - en stor eller två mindre.
• Solrosolja - sex matskedar.
• Livsmedelssalt - efter smak.
• Vinäger 6% - två teskedar.

Kelp skölj noggrant, sedan lägga i en kastrull med vatten, sätta på elden och koka i cirka femton minuter. Dränera vattnet. Alger häll en ny portion vatten och koka under femton eller tjugo minuter. Återigen avlopp, fylla Lamin ny portion av vatten och koka en tredje gång.

Alger bort, cool, skuren i strimlor, täck med vinäger.

Gurkor och finhacka morot pinnar, lök skuren i ringar eller halvringar.

Blanda grönsaker och tång, salt smak, krydda med vegetabilisk olja.

Friska och välsmakande sallad "Far" är klar.

Detta recept kan ändras: i stället för pickles att ta en ny, säsong sallad med majonnäs eller dressing senap och vegetabilisk olja.

Recept sallad av tång med krabba pinnar

Det finns en hel del sallad alternativ, "Fjärran Östern", det beror på kelp tillskott.

I en av krabba pinnar recept ingår i sallad av tång "Fjärran Östern".

Sammansättningen av rätter:

• Lamin - trehundra gram (marinerad) eller färsk.
• Ägg - ungefär fyra eller fem stycken.
• Crabsticks - tvåhundra gram.
• Lök - en stor.
• Majonnäs - efter smak.

Lök rengöras från skalet, tvätta, hacka fint.

Koka ägg, kyla, skal, skuren i tärningar.

Krabba pinnar skär i tärningar.

Om tång, konserverad, öppna burken.

Om du tar en ny kelp, då måste det först kokas tre gånger (som i föregående recept), krydda med salt och vinäger.

Ansluta alger med färdiglagad mat, majonnäs.

sallad version av "Far" krabba pinnar eller bläckfisk

Bläckfisk och krabba pinnar i olika varianter som ingår i salladen "Fjärran Östern" från tång. Receptet föreslår följande sammansättning:

• Kelp - 400 gram.
• Krabba Sticks - 200 gram, eller bläckfisk (konserverad jar för sallad).
• Vitlök - 2 klyftor.
• Ägg - 5 st.
• Dill - ett gäng.
• Tomater - 2 st.
• Majonnäs.

Hacka tomater, ägg, krabba pinnar (eller bläckfisk) kuber.

Vitlök leds genom pressen eller Chop.

Tvätta dill, finhackad.

Om tång, konserverad, öppna burken.

Om färsk kelp, sedan förbereda sig för första receptet.

Blanda alla ingredienser, krydda med majonnäs, salt smak.

Sallad redo för servering.

Recept för sallad "far" (inga tillsatser)

I ett handelsnätverk säljs på burk Lamin sallad "Fjärran Östern".

En liknande maträtt är lätt att förbereda hemma.

Detta kommer att kräva produkter:

• Tång - 500 gram färsk eller fryst.
• Lök - ett stycke.
• Solrosolja - fyra matskedar eller smak.
• Salt - en matsked.
• Sanden är socker - efter smak.
• Svartpeppar bittra och sockerärtor.
• Lagerblad - tre.
• Vinäger 9% - en matsked.

I stor kastrull att hälla vatten (cirka fyra liter), satte eld på, vattnet för att sätta flera doftande ärter och bitter peppar, salt, ättiksprit, lagerblad.

Brine koka, doppad i pannan kelp, fortsätter att koka cirka femton till tjugo minuter. När kokta tång (skulle vara att din smak ganska mjuk), vatten från tråget. Kelp ledighet svalnar.

Lök ren, tvätta under rinnande kallt vatten, skuren i tunna strimlor, häll kokande vatten.

Den kylda strandkål sätta hackad lök, socker efter smak, krydda med solrosolja och vanlig vinäger (äppelcider kan vara). Alla blanda väl. Ready sallad före servering är det önskvärt att svalna.

Detta recept visar sig smaka påminner om konserverade sallad "Fjärran Östern".

slutsats

Det finns många sätt att förbereda en sallad, "Fjärran Östern". Receptet varierar. Det är ofta kallas snacks på basis av Far Eastern tång - kelp.

Naturligtvis kan du köpa färdiga konserverad produkt i snabbköpet, men matlagning hemma, kan du få en unik mellanmål för sig själva och sina nära och kära.

sallad smak kommer att bero på de produkter som läggs till tång. Valet är värdinna.

Följ din smakpreferenser, experiment, förbereda en behandling för dina nära och kära.