Mat och dryckRecept

Flundra bakas i ugnen

En fisk flundra saftiga, anbud och smakrik kött, kommer hans värdighet att uppskatta ens sant finsmakare. I detta avseende finns det många recept för välsmakande fisk. Den vanligaste recept - stekt rödspätta, är piggvar också populärt i smeten. Det är dock mycket rik på kalorier, så som läkarna säger, är inte särskilt användbar. Hur kunde slå två flugor i en smäll - unna dig läcker fisk och samtidigt se till att skålen var inte bara läckra, men också användbar.

Om du är mycket förtjust i fisk och stek det inte vill, sedan flundra, bakas i ugnen med citron - vad du behöver. Detta är en mycket god och hälsosam maträtt.

Du behöver: ca 1 kg av rödspätta, 1 citron, 70 g. smör, några stjälkar av persilja, salt.

Innan du börjar att rengöra en flundra, vare sig det skållas med kokande vatten.

Vi börjar att rengöra flundra: Ögat är nödvändigt att skära av huvudet snett, för att öppna buken och ta bytet.

Sedan måste vi skrapa bort vågen från botten, den ljusa sidan av fisken.

På den mörka sidan av flundra huden, oftast flås. Men när de förbereder flundra, bakas i ugnen, du kan inte ta bort det och göra små snitt - hon bort strax efter fisk zapechetsya.

Skrapas blod från vertebrala snittet fenorna, flundra stommen tvätta med kallt vatten. Torka sedan torrt med en pappershandduk.

Ugnen bör upphettas till 180 ° C.

Flundra behövs salt och lägg i en ugnsform. Sedan till råga är nödvändigt att lägga till några kuber av smör.

Ställ skålen flundra i ugnen och grädda i 15-20 minuter.

Citron att tvätta och skära i skivor. Du bör också tvätta och hacka persiljan.

Ta sedan ut fisken ur ugnen, strö den med citronsaft, lägg den ovanpå hackade citronskivor, finhackad persilja och några skivor av smör. Återigen vi sätter rumpan i 5 minuter i ugnen. När tiden är ute, vi dra ut skålen från ugnen.

Flundra, bakas i ugnen är klar. Skär färdiga flundra filéer och satte den på tallrikar och servera med kokt potatis, kött från olika färska grönsaker eller sallad. Bon appetit! På samma sätt är beredda och öring filéer. Bakas i ugnen, eftersom denna fisk kommer att glädja dig och dina gäster.

Det är också lätt att vara förberedd och flundra, bakas i ugnen, följande recept.

Behöver du: flundra rensad och huvudlös 900-1000g, halv en citron, 4 stora eller 8 små potatisar, 2 matskedar av vitt vin, bäst torr blandning av örter lämpliga för fisk, en stor havssalt och svartpeppar, eller en blandning av olika paprika till smak, att det är nödvändigt att slipa före användning.

Hur laga potatis krävs för att rengöra, tvätta väl, lite torra och vikt till en lämplig form för bakning. Vidare bör det strös med salt och peppar och lite häll vodichki sätta i en ugn i 15 minuter vid 200 grader. Dra ut bakad potatis och lägg den på ett fat.

Flundra kräver bra tvätt, torr med hushållspapper. Ta två folieremsor, lägg dem i en korsvis i mitten pour tillräcklig nypa salt. På salt bör sättas flundra, stänka med örter, peppar och salt, införa en citron som måste skivas mycket tunt och stänka med vin.

Allt detta bör vara noga linda med folie och lägg i ugnen väl. Bake butt att vara 15 minuter vid en temperatur av ca 180 grader, och avlägsnas därefter från ugnen, är den försiktigt distribuera. Därefter är det nödvändigt att böja folien. Sätt redo att flundra under flank potatis som han är lite mättad med fisk juice och sätta tillbaka i ugnen i 10 minuter.

Då får du formulär en snabb måltid på bordet. Flundra, bakas i ugnen i detta recept - skålen är mycket välsmakande, smakrik och inte mycket näringsrik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.