Förberedelser för påsk? Recept för påsken med russin

I bok behov (liturgisk bok) Curd påsk kallas "däggdjurs ogustevshee", eller helt enkelt, keso. har alltid formen av en pyramid med nödvändighet stympad och symboliserar grav Herrens, där det var den största miraklet - uppståndelse Herren.

Påsken är beredd en gång om året. Keso som används vid framställningen måste vara bara den senaste. Traditionellt för att göra den form som krävs, en särskild blankett för beredningen av påsken, den så kallade pasochnitsa. Det är önskvärt att pasochnitsa var trä. Påsk kan beredas i två former: kokt och rå. Made råa sätt kan du äta påskalammet på nästa dag, och påsk kokt kan konsumeras inom en vecka efter beredning.

Recept för påsken med russin №1

ingredienser:

Ostmassa - 1500 gram

Socker - 500 gram

Hönsägg - 5

Smör - 500 gram

Sura - 0,2 kg

Vanillin - 1up

Russin (ljus) - 0,2 kg

Nötter - ungefär hundra gram

citronskal

Beräkning av tre ingredienser pasochnitsy

preparatet:

Russin skölj och torka. Nötter skal, stek i en torr stekpanna och hacka. Smälta smöret. Tvätta mögel. Förbered gasväv för varje pasochnitsy. Gasväv bör vara fuktig påsk sedan enkelt hämta och lång som var tillräckligt för att täcka den övre delen av påsken. Men, samtidigt efter vikningen bör inte finnas några rynkor!

Zagotovte förväg last!

Ostmassa squeeze och bläddra igenom en köttkvarn eller en fin sil. Russin hacka även med ost.

Äggulor separerade från vita. Proteiner piska med socker (200 g) tills ett fast skum. Tillsätt socker gradvis. Gnid äggulorna med resterande socker och vanilj.

Alla ingredienser blandas. Det är önskvärt att göra det med en träslev och i ett glas.

Efter påsk koka under ständig omrörning att kollapsa.

Kyld påsk vi flytta in i en form, täck med gasbinda och sätta på toppen av det - något tungt. Påsk sätta in en platta och skicka i kylskåp.

Efter extraktion påsk dekorera dess bokstäver inneboende viskositet och tvärkorniga.

Recept för påsken med russin №2

Ingredienser (som standard åtgärd - glas)

Färskost - 3kg

Smör - 0,2 kg

Socker - 0,2 kg

Gräddfil - 1

Russin - 0,2 kg

salt

preparatet:

Åldrats under tyngden av ostmassan för att passera genom en sikt. Häll gräddfil. Häll olja, salt, socker och russin. Blanda allt, lägg i formen. Dekorera som i föregående recept.

Recept för påsken med russin №3

ingredienser:

Färskost - 0,8kg

Smör - 0,2 kg

Strösocker - 50 gram

Sura - 0,2 kg

Russin - en halv kopp

preparatet:

Gnid keso med smör, strö strösocker, tillsätt gräddfil och russin. Blanda allt och sätta i en form, täckt med gasbinda. Sätt förtryck och skicka i kylskåp för en dag. Dekorera.

Recept för påsken med russin är ofta lätt tillgängliga. Däremot kan påsk ske inte bara med russin. Till exempel kan du prova följande recept.

Påsk med kanderad frukt

Ingredienser (ej specificerade i receptet mått - gram)

Kanderad - 200

Ostmassa - 1 kg

Mandel, mark - 50

Smör - 200

Kräm - 200 ml

Äggula - 3

Socker - 0,2 kg

vanillin

Citron och apelsinskal

preparatet:

Torr, passera genom en sil, keso, blandat med en halv kanderad hackad, apelsin- och citronskal. Lägg mandel, vanilj och blanda igen. Oljan sedan noggrant slå och även blandas med ostmassa.

Värm grädden. Vispa äggulorna med sockret, blanda med grädden till den. Den resulterande blandningen upphettas, men inte att koka upp. Cool. Frukt, ost och ägg blandningen omröres och hälldes därefter i alla pasochnitsu. Sätt oket, och skicka in kylskåpet i tolv timmar. Redo påsk dekorera med kanderad frukt.

Förbered för invigningen av en påsk dekoration, men om du laga påskgåva, då är det bättre att helga även i former och sedan återvända till det kalla under lasten.

Kom ihåg! Förbered Påsken måste vara på gott humör, med goda tankar och önskemål om hälsa familj, vänner och alla människor i allmänhet!