Mat och dryckRecept

Bakade svamp

Svamp kan säkert kallas de mest populära svamp. De växer i många regioner, och de odlas i artificiella förhållanden. Denna typ av svamp är inte bara trevligt att smaken, de innehåller essentiella aminosyror, och ändå är rika på fosfor. Få vet att i 100 gram svamp innehåller en fjärdedel av det dagliga värdet av vitamin B2 och B3 nästan hälften.

Svamp kan inte lagras under en längre tid, är det bättre att förbereda en välsmakande maträtt som stekt svamp. Detta är en ganska enkel metod för kokning av läcker mellanmål eller sida skålen original. Svamp kan krossas eller användas hela locket fyllda med olika fyllningar. Som regel för stoppning svamp väljs stort, ben prydligt åtskilda, och en hatt i början kokt - så skålen kommer inte torr. Bakad svamp kan variera menyn, särskilt på snabba dagar och vid festbordet, de är lämpliga.

Svamp, bakas i ugnen med potatismos och ost.

För matlagning svamp med potatismos behöver:

  • svamp 16-18
  • en bit av smör (för att smörja formen)
  • salt
  • en citron (Juiced)
  • 1 kopp gräddfil
  • 150 gram potatismos
  • polstakana riven hårdost
  • kryddor
  • fjärdedel kopp ströbröd (du kan ta smulorna för panering)

Svamp tvätta, torka och stek på alla sidor i varmt smör, strö över salt, tillsätt citronsaft. Form smörja resten av smöret, uttryckte det mesta av potatismos ovanpå bryts ned svamp. Ovanför svampar vacker, är möjlig med hjälp av sprutan, placera återstående massa. Gräddfil, strö över ost, sedan brödsmulor. I en förvärmd 220 graders ugn för att skicka in ett formulär och baka tills de är gyllenbruna. Bakad svamp perfekt med muskot, kan du lägga till en nypa i skålen.

Av samma ingredienser kan framställas på ett mycket olika skålen och använda det som ett mellanmål. För detta svamparna till stekning bör delas upp i lock och stjälkar, krossade ben, steka och blanda med potatismos och kex. Hattar snabbt steka hela säsongen med salt och citron och fyll med en blandning av potatismos och ströbröd, strö med ost, tillsätt kryddor och baka i en smord form tills osten smälter. Svamp caps, gräddas i ugnen - det är ett bra mellanmål och bordsdekoration.

Bakad svamp med vaktelägg.

Ljust och intressant idé för en högtidlig fest. Du behöver:

  • 8 stora svampar
  • vakte 8 st.
    • salt, peppar
    • 100 g kräm
    • vegetabilisk olja för fritering
    • hårdost
    • purjolök.

    Tvätta svamp, ta bort benen. Caps koka i saltat vatten. Ben hacka och steka, när rensade svamp, sätta tillbaka löken fint smulade lade gräddfil, då osten, blanda väl. Fyllning sätta in kokas tills mjuka och obsushennye svamp caps. Värm ugnen till 200 grader, fettet vaska bakning olja, lägg den svamp, baka inte mer än 20 minuter. Dra ut ur ugnen och i varje hatt försiktigt driva ägget. Det är nödvändigt att inte skada äggulan, bör du få en liten stekt ägg. Återgå pannan i ugnen, för att hålla det tills kokta vaktelägg.

    Recept bakade svamp fyllda med kött.

    • 400 gram köttfärs (nötkött, fläsk)
    • glödlampa
    • mineralvatten med gas
    • senap
    • vitlöksklyfta
    • gurka
    • salt, peppar
    • 2 skida av röd paprika (sweet)
    • ägg
    • 16 stora svampar

    I malet kött lägga mineralvatten för att bryta ägg, satte en matsked senap, krossad vitlöksklyfta, finhackad lök, gurka och paprika noggrant omröras, blinda 8 bollar. I svampar separera locket från benen. Behöver bara huvuden, de behöver för att sätta kött fyllning, salt och peppar och täck med toppen av andra hattar. De resulterande svampbollar inslagna i aluminiumfolie, lätt oljad, ändarna av folien för att böja uppåt. Svamp bakade i en varm ugn (≈200 grader) under 15 minuter. Dra försiktigt tillbaka folien och bakas för att hålla svampen på grillen i ett par minuter.

    Similar articles

     

     

     

     

    Trending Now

     

     

     

     

    Newest

    Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.