Kött på tjeckiska. Recept för alla smaker

Kött på tjeckiska - en kombination av de ädlaste delarna av kött och ost. Skålen är perfekt kvittning av sötsur sås, sura bär, i kombination med färska grönsaker. Olika mättnad, och redo att förlåta och snabbt. Utnyttja vårt utbud av recept för att vara säker.

Kött tjeckiska ost

Ingredienser för skålen:

• ost - 150 g;
• surt, krydda, koriander ;
• Val nötkött - 600 g;
• vitlöksklyfta.

Beskrivning av preparatet

Det kött skuret i bitar av 6 till 2,5 cm tjock. Kökskniv spaken eller hammare avskräcka produkt för att bilda en tunn, nästan transparenta plattan.

Det är dock otänkbart att de var bruten och det fanns hål på dem. Nu måste du lägga salt och peppar ytan av biff, som kommer att packa fyllningen.

Hon i sin tur är beredd enligt följande: riven ost blandad med hackad vitlök och örter.

Innan du sätter fyllningen bör en köttbit beläggas med gräddfil. Nu måste en sked av vikt placeras på ena sidan av biff, och det andra locket och dra upp till ett rör. Fäst med en tandpetare korv.

De erhållna köttvalsar är placerade på en smord bakplåt och skickas i en förvärmd ugn. Ta inte bort förrän de är fullt förberedda. Strö över riven ost rullar före servering.

Kött och potatis i Czech

Krävs lista över produkter:

• 1 kg fläsk;
• 200 g av rå potatis;
• 3 huvuden av lök;
• 400 g av durum ost;
• Bank av majonnäs;
• kryddor, peppar, salt - efter smak.

Hur man koka köttet på tjeckiska med potatis

Fläsk tvättas, skärs i lika stora rektangulära bitar. Aktie ett skikt bildar botten, peppar, salt. Täck med halvringar lök på dem - skivad rå potatis ringar. Återigen strö salt och peppar.

Skiktet är sedan igen kött, lök och potatis, salt och peppar. Fortsätt tills den fyller hela formen. Det översta skiktet är beströdda med riven ost och majonnäs rikligt smörjas.

Skicka blanketten i ugnen, förvärmd till 200 grader. Cooking inom 45 minuter.

Recept: Kött i Tjeckiska - gulasch

Den nödvändiga uppsättning produkter:

• 400 g av färskt nötkött;
• mjöl;
• kummin, mejram, peppar, salt och peppar;
• 2 huvuden av lök;
• 3 vitlöksklyftor;
• en bit av ister till stekning;
• 30 g av potatismos;
• grön lök - på begäran.

Hur laga grytan i tjeckiska: Beskrivning

På botten av pannan att hälla olja eller smält fett. Lägg ut löken, stek tills bärnsten. Samtidigt hacka köttet i bitar tjockare än 2 cm Skicka köttet till löken, tillsätt. Röd paprika, salt, kummin - allt efter smak.

Häll i vatten, koka sjuda. 40 minuter efter det att vätskan har avdunstat, och nu måste vi sätta potatismos. Detta följs av Häll mjölet för sås densitet. Vid slutet, tillsätt finhackad vitlök och oregano.

Servera med lök gröna ringar av lök och dumplings.

Meat Czech "Syuyumbike"

En komplett lista över produkter för tillagning av måltider.

För dumplings:

• jäst - 5 g;
• Ägg - 2 st,.
• helmjölk - 30 ml;
• G - 3 g;
• mjöl VS - 350 g

För gulasch:

• rå nötkött - 1 kg;
• buljong (nötkött) - 0,5 l;
• Lök - 0,5 kg;
• potatis - en pc,.
• smör och solros - 2 matskedar;
• akut och röd paprika - 5 g, kummin - 2 g;
• tomatpuré.

Beskrivning matlagning kött i Czech

Cut: lök - halvringar, potatis - tärnad kött - skivor. I en kastrull lägga båda typerna av olja och stek köttet (före att det är nödvändigt att lägga till salt och peppar). Efter att ha fått en gyllene skorpa, lägg i en skål och ställ åt sidan.

Nu kom turen att steka lök och potatis. De gör det i samma olja, som användes för kött. Rostade grönsaker att komma ur pannan, lägg köttet, häll buljong, lägga till alla kryddor, peppar, ärtor och tomatpuré. Gulasch gryta i potten inom 1,5 timmar över låg värme under omrörning då och då.

matlagning dumplings

Lös jästen i mjölken och låt stå i 15 minuter. Bryta äggen, tillsätt salt, mjöl och knåda degen. Skicka till en avskild plats för en timme. Det bör få en form i form av en pinne.

Nu måste du svepa degen i en ren tygbit att båda ändarna av kanten binda. Stor kastrull fylld med vatten, koka upp, att lägga tillbaka degen i en handduk och koka 25 minuter. Försiktigt bort, skars i portioner. Servera med gulasch, som under tiden förberedde.