Hur man lagar pajer med lök och ägg

Pajer med lök och ägg kan kokas som med hjälp av yoghurt och jäst-baserade. Det är värt att notera att denna maträtt erhålls dubbelt läcker, om ägg för att köpa bara fräsch och rustik.

Cake från ägg och fören: de rätta ingredienserna för degen

• kefir tre procent - 750 ml;
• Hönsägg - Två stycken;
• bakpulver - en ofullständig tesked;
• vetemjöl - tills tjock deg;
• margarin - halv förpackningar;
• salt - en liten sked.

Paj med lök: deg recept

Till kaka med ägg-lök fyllning visade det frodiga och läckra, som grund för den bästa yoghurt att ta hem eller katyk. Det bör vara häll i en metallskål och värme på låg värme till en temperatur av färsk mjölk. Sedan i kefir erfordras för att betala tillbaka en del-sked av bakpulver, tillsätt salt, margarin, smält smör och två slagen ägg kyckling. Den framställda blandningen är nödvändigt att blanda och häll händerna siktades genom en vetemjöl. Degen ska ha elastisk och ganska brant. Då ska börja förbereda fyllningen.

Pajer med lök och ägg: de nödvändiga ingredienserna till fyllningen

• purjolök - tre stora balk;
• ägg - sju stycken;
• Ost - 140 gram;
• salt - halv dessert skedar;
• Dill - en liten bunt;
• peppar - på toppen av en kniv,
• smör - 80 gram.

Pajer med lök och ägg: förbereda fyllning

Sju ägg bör kokas koka i lite saltat vatten. Då måste de försiktigt ren från skalet och hacka i små tärningar. Efter detta är det nödvändigt att tvätta grön purjolök och dill, och sedan slipa det med en mixer. Båda framställda ingredienser bör blandas i en skål, lägga till dem halv en liten sked av salt, lite peppar och ost pre-riven på ett grovt rivjärn. Därefter, i ett separat kastrull smälta smöret nödvändig och häll dem alla ägg-lök fyllning. Innan fyllning maträtt ägg med örter bör blanda väl.

bildningen av kakan

För att förbereda denna maträtt rekommenderas att använda en stor plåt. Deg kefir vara uppdelad i två halvor, av vilka krävs för att rulla ut en eller två centimeter tjock, och sedan försiktigt sätta det på arket, för-smord med solrosolja. Det är värt att notera att styrelsen baser måste sträcka sig utanför pannan med ungefär en centimeter. Under det första lagret av deg bör vara beredd att lägga ut hela fyllningen av lök och ägg. Det måste spridas över substratytan likformigt, och sedan för att stänga av en liknande degark. Kanterna på kakan du vill fläta in i en fläta vackra och helt smeta det med uppvispat ägg.

Pajer med lök och ägg: rätt foder till bordet

Förbereda en maträtt med ägg-lök fyllning runt trettio till fyrtio minuter. Efter det att degen är mjuk och fullständigt propechetsya bör kakan avlägsnas från arket och skars till lika stora och identiska delar. Det tjänar till att separera de platta platåer i het form tillsammans med en stark och sött te.