Gentle degen på yoghurt för olika typer av bakning

Tasty Baking har alltid varit ett kännetecken för värdinnan. Kakor, pannkakor, dumplings, pizza - allt detta kan framställas med hjälp av degen på kefir, vilket är ganska enkel, men resultatet skulle kunna överträffa alla förväntningar. Dess framställning tar inte mycket tid, vilket är mycket viktigt när gästerna är på tröskeln.

Tender är att smaka degen för pizza på kefir, receptet är som följande. För det första, när det är nödvändigt att klargöra att den resulterande degen är flytande, så det behöver inte rulla ut, men bara för att fördela tvärtom. För det andra, som för många är viktigt att laga den, kommer det att ta bara 15 minuter. Dessutom är denna pizza bakas genom snabbare och längre blir inte gammal. Det kommer att ta en kopp yoghurt, 2 ägg, salt, socker, bakpulver, 2 koppar mjöl. I en skål, blanda yoghurt med mjöl, tillsätt slagna ägg, socker, salt, bakpulver. Allt är väl blandat. På bakning, oljas eller prostelenny bakplåtspapper försiktigt hällde deg, det ges tid att sprida sig över ytan. Ovanpå fyllningen, som kan väljas enligt din smak, den är fylld med all den rivna osten. Den enda rekommendation här är att inte välja alltför saftiga fyllningar för produkter, såsom tomater eller pickles, för när du är redo pizzadeg på kefir kommer att absorbera fukt, men det är i sig ganska våt.

När det gäller den söta bakverk, då, om det inte finns mycket av fermenterad mjölkprodukt och vill göra något för te, det är bra tårta med russin (kan ersättas med torkade aprikoser eller annan torkad frukt). Polpachki smör kvar en liten tid vid rumstemperatur till något mjuknat. Då är det skär i tärningar, lägg i en skål, tillsätt en kopp socker, allt skakas upp, tills det blir slät. Försiktigt ägget, häll en halv liter yoghurt. Blandningen fortsätter att piskas. Detta satte en nypa vaniljsocker och en halv tesked bakpulver. Åtminstone mjölet tillsätts, behöver du 2 koppar. Indränkt i vatten, torkades försiktigt införs i degen, blandades med en sked. På botten av formen placeras en cirkel av oljat papper deg hälldes på kefir (genom vattniga konsistens erhållits). En paj bakad i en förvärmd ugn till en medeltemperatur på cirka en timme. Kontrollera beredskap, kan du använda träpinnar som genomborrar bakverk, bör det inte fastnar något. Ready tårta dekorerad med florsocker, bär eller frukt bitar.

Saftiga och läckra piroger erhålls, som används för degen på yoghurt. På samma gång, i tillägg till de traditionella toppings i form av malet kött, kan användas stuvad kål eller Adygei ost. För att förbereda testet 350 ml av yoghurt något uppvärmd på svag värme, den drivs in i ägget, salt och placeras något släckt soda. Tillsätt mjöl, degen knådas ganska tight. Det lämnas för en stund, sedan delas i bitar som tunt rullas ut, sätta stoppning inuti och gjutna piroger.

Läckra och smakrika pannkakor erhålls, vilket gör degen på yoghurt och om du lägger lite mer mjöl, då resultatet kan vara en grönskande pannkakor. Till denna tillsätts per liter yoghurt 2 ägg, salt och socker. Torra jäster blandas med mjölet (ca 2 koppar), blandningen hälldes i en vätska, är alla väl blandad. Detta har också lagt till en sked av solrosolja, vaniljsocker. Om det behövs, tillsätt mjöl tills du får önskad konsistens. Stekt pannkakor på båda sidor av en smord liten mängd olja eller fett pannan. de serveras, oftast med gräddfil eller sylt.