Pannkaka recept för mjölk: yummy!

Pannkakor inte så enkelt, det är en konst. De finns i köket på de slaviska folken. De baka och på vardagar och helger, kryddat med sås och smör, fyllda i form av kuvert och rullar. I Ryssland pannkakor är en favorit delikatess och populärt attribut Maslenitsa. Pannkaka ansåg en symbol för solen. Från pannkakor våra förfäder hälsade våren och såga av vintern. Pannkakor serveras med smör, honung och gräddfil.

Om du vill använda olika mjöl pannkakor. Pannkakor, bakat av vetemjöl, erhålls en jämn gyllenbrun och har en speciell smak.

Pannkakor bakas i varje familj. Någon som gillar pannkakor är tunna, några med hål, och någon med en knaprig skorpa. Recept för pannkakor det finns många, och det är mycket svårt, det är helt enkelt omöjligt att välja den bästa. Men receptet för pannkakor med mjölk, kanske många kommer att smaka.

Matlagning pannkakor på mjölk börjar med beredning av livsmedel. Vi måste ta äggen av 4 st, två glas mjölk, en kopp mjöl, tre matskedar smör, två matskedar strösocker och salt efter smak.

Hur man lagar pannkakor med mjölk? Först måste du separera äggulor från vita och gnid med smör tills dess, tills en homogen massa. Då måste du lägga florsocker och fortsätter att pund. Efter en homogen massa, häll mjölken och blanda väl. Nu måste du långsamt tillsätt siktat mjöl, knåda degen. Separat vispa vispad vita och hälldes försiktigt i en deg, saltet tillsattes och omrördes till smak. Degen är klar och du kan börja steka.

Om pannkakor med mjölk för att göra en tunn, de är väl lämpade för fyllning. Degen bör vara flytande och sprids över en panna med ett tunt skikt. För bakning tunna pannkakor behöver en speciell lättvikts stekpanna med låga stötfångare. Pan före varje pannkaka insmorda med solrosolja eller ister. Pannkakor bakas på båda sidor.

Hur man lagar pannkakor med mjölk för påfyllning?

För tunna pannkakor du behöver ta fyra ägg, en liter mjölk, mjöl, tre koppar, en halv kopp solrosolja, två matskedar smör, två matskedar socker och salt efter smak.

Matlagning pannkakor med mjölk består av följande steg: äggulorna separerade från proteiner. Protein kyldes, och triturerades äggulor. Mjölk bör delas i två halvor och en halv till värme, tillsätt sedan solrosolja och smör, salt och socker, pulver äggulor och blanda. Då måste du lägga till en andra del av mjölken, mjöl och göra deg. Minst lägga till vispade äggvitorna, rör om och baka omedelbart. Möjligt för att undvika klumpar, använd en mixer.

Här är en annan recept för pannkakor med mjölk. För dessa pannkakor behöver en pint mjölk, två koppar mjöl, tre ägg, en matsked socker (kan vara mer) och olja - olivolja eller en grönsak - en matsked. Salt, vanilj och kanel lägga smak.

Detta är den enkla receptet för pannkakor med mjölk. I en djup skål blanda ägg, socker och salt. Häll siktat mjöl in i blandningen, noggrant slipa och vänta att hela mjöl absorberas. Sedan, den resulterande homogena massan gradvis häll mjölken och en bra visp visp. Detta måste göras för att säkerställa att testet misslyckades klumpar. Olja hälls i färdiga degen och blandas. Det läggs till pannkakorna inte fastnar i pannan. På gommen, kan du lägga till vanilj och kanel. Till pannkakor erhölls med hål i degen lägga till två till tre matskedar vatten.

Stek pannkakorna du behöver väl uppvärmd stekpanna. De tunna pannkakor stekt snabbt, så att du inte kommer att kunna röra sig bort från plattan. Den andra sidan av pannkaka stekt bara några sekunder. Sådana kan vara pannkakor matas med varmt eller gräddfil eller sylt, och det är möjligt att slå in dem i en fyllning, till exempel, ost eller kött. Och du kan ändra receptet för pannkakor med mjölk, genom att ta bort, till exempel ägg. Dessa vegan pannkakor erhålls tunn, delikat och också mycket smakrik.