Enkla färsbiffar med potatis i ugnen

Du kan baka kakor med potatis i ugnen, kan du steka dem i en stekpanna eller friterad, blir resultatet en - jättegott! Varje familj hemligheten av de populära rätterna. Alltmer sådan patty stekt i en kastrull, beredda snabbt degen på yoghurt. Rädsla påverkar många kulinarok mixtra med jäst deg och brist på ledig tid. Vain rädsla.

Som praxis visar, de färsbiffar med potatis i ugnen gräddas snabbt och enkelt. Det är viktigt att välja rätt typ av deg och fyllning. Mångfalden av smaker ger biffarna fyller. Innan du bakar kakor med potatis, bör fyllning vara beredda att göra det svalna förvärvade önskad konsistens. Här är några exempel på olika fyllningar:

• Classical. Koka potatis och mäsk. På en stekpanna att steka lök vegetabilisk olja eller smör, fett beror på preferenser eller efterlevnad snabba dagar. Lägg till potatismos lök, salt och rör om. För en mer akut version kan malet peppar.
• Med dill. Inte alla gröna och doftande dill potatismos ger en ljus och frisk smak. Gäng dill behöver hugga med en kniv och blanda med potatismos. Grönska, kan du ta mer, det finns inga strikta proportioner, bör styras till din smak.
• Med svamp. För denna fyllning är bäst att använda vita torkad svamp, de är de mest väldoftande. De kokar, hacka och steka försiktigt i raffinerad olja. Blanda med framställda potatis. Svamp bör vara mindre än halva volymen av potatis, annars blir det en svamp, inte en potatis fyllning.

Färsbiffar med potatis i ugn kan baka jäst, deg eller använda osötad smör degen på soda. Traditionellt är ugnen förbereder degen jäst. Bezoparnym använd metod och den minimala mängden av bakning. Uppsättning ingredienser kan vara degen: en kopp mjölk, vatten, sera, 1-2 ägg, 3 koppar mjöl, en tesked salt och socker, 30-50 ml av vegetabilisk olja eller margarin, påse jäst. Alla produkter blandas på en gång, och äggen ska vispa kvast och smälta margarinet.

Beredd degen jäsa på en varm plats för en och en halv timme. Du kan börja att baka kakor med potatis i ugnen. Kommer upp degen ut på en podpylennuyu mjöl eller smord ombord obmyat, rulla in en bunt. Från honom att klippa bitar som rullar ut tortillas. För varje kaka att sätta fyllning, zaschipnut, placera på en plåt söm ner. Nu återigen måste du ge upp biffar. Vid denna tid, stäng av ugnen tills den värms upp, kommer att vara mogen för plantering kakor.

Det finns många metoder för hur man gör kakor med potatis vackert utseende. Innan man planterar i ugnen, de behöver för att smörja äggulan, slagen med en sked mjölk. Det ger speciell lyster smörjning sirap yta. Om du vill kakor var liten gul, kan de smörjas innan bakning stark sött te och lägga till i degen en tredjedel av en tesked gurkmeja.

Baka kakor i ugnen på medelvärme i 15-20 minuter, beroende gräddningstiden på storlek. Ta bort färdiga tårtor, bör de omedelbart bort från pannan på en planka eller en handduk, för att inte bli blöt botten skorpa. Servera med te eller mjölk dem bättre varm.