Mat och dryckRecept

Ovanliga kakor: morotskaka recept

Vi används för matlagning eller kaka dekorationer används mestadels söta livsmedel, bär och frukt ... Andelen samma grönsaker är sallader och huvudrätter - .. Alla typer av soppor, borsjtj, stekar, grytor, etc. I den här artikeln föreslår vi att förstöra stereotyper och laga en kaka av morötter. Som praxis visar, är här bageriet inte bara användbar utan också läckra! När det gäller lite noga, då mödrar, som inte kan få sitt barn att svälja en liten rik på karoten rot (att inte tala om saft och kokt morot) skulle morotskaka recept vara en gudagåva: barn gärna äta den erbjudna dessert, och även tillsatser prompter. Nåväl, låt oss börja?

Morot tårta: Recept med bilder

Till att börja överväga en mycket enkel version, lämplig för dagligt bakning. För att förbereda kakan av medelstorlek, vi behöver:

  • morot (stor) - 2 enheter.;
  • Socker - 350 g;
  • Hönsägg - 2 st;.
  • mjöl / - 320 g;
  • kanel - 5 g;
  • vegetabilisk olja - 60 ml;
  • bakpulver - 5 g;
  • kräm - 230 g;
  • strösocker - 30 g;
  • förtjockningsmedel för grädde - ett paket;
  • russin, katrinplommon, torkade aprikoser - på begäran.

Som ni kan se, inte detta recept morotskaka inte kräver speciella kostnader och värdinna tar inte mycket tid. själva processen är så lätt att uppgiften även klara skol.

De renade och grundligt tvättade morötter gnuggas på ett medium rivjärn. I en separat skål slå ägg med socker, är den resulterande massan hälls i en behållare och rör om med morötter. Lägg kanel och vegetabilisk olja, återigen noga blanda allt. Förformen för testpersonen tills sockret löst sig. Under tiden sålla mjöl (kaka vände till frodiga och luft, kan förfarandet upprepas). Nästa, blanda mjölet med bakpulver och successivt införa in i massan av morot, knådning degen är slät viskös konsistens. Om så önskas kan du lägga hackad torkad frukt. Form av fett med vegetabilisk olja eller margarin, värme, häll i det nästa smeten och skicka kakan i ugnen i 40 minuter. Bake bör vara vid en temperatur av 180 ° C och föll till kakan, rekommenderas det inte att öppna de första 20 minuterna i ugnen. Viljan att kolla med en tandpetare eller spett. Ready kakan måste vara cool.

I princip är kakan färdig att äta, särskilt om du lägger degen russin, torkade aprikoser eller katrinplommon. I detta fall kan kakan helt enkelt strö med strösocker. Om du vill bara en kaka rekommenderade bakelser skuren i flera kakor och smörj gräddfil. Koka det är mycket enkelt: gräddfil (fett nödvändigtvis önskvärt - home), slog vi med strösocker och tillsätt ett förtjockningsmedel i grädden. Övermålbar det shortcakes (för övrigt den lägre kakan måste täckas med ett tjockt lager av kräm till väl dränkts tårta och vände saftiga) bilda en kaka och dekorera sin övre resterande grädde, frukt och nötter. Dessert rekommenderas stå över natten i kylskåp.

Det ursprungliga receptet för morotskaka med nötter

Men denna kaka är ganska intressant: saltade nötter används tillsammans med en söt deg. Ja, bli inte förvånad! En ovanlig kombination, men resultatet är helt enkelt fantastiskt!

Så vi behöver:

  • morötter - 3 st,.
  • Ägg - 4 st,.
  • mjöl - 1,5 v;.
  • Socker - 350 g;.
  • vegetabilisk olja - en del glas;
  • sprängmedel (soda) - 10 g;
  • kanel - 5 g;
  • apelsinskal;
  • apelsinjuice - (1 frukt);
  • valnöt -230 g;
  • G - 3 g;.
  • smör - '40

cream:

  • strösocker - 250 g;
  • smör - 75 g;
  • ost "Mascarpone" - 260 g;
  • ost "Philadelphia" - 200 g

Först förbereda muttrarna. Ta valnötter. De måste vara torrt i ugnen (eller panna) tills den karakteristiska doften av rostade nötter. Då är det önskvärt att rena nukleolerna från skal - så långt som möjligt - och strö över salt. När muttrarna kyls, måste de ADVANCED med användning av en kavel eller genom vass kniv. Nu går vi vidare till utarbetandet av degen.

Ta 2 behållare: en mix bulkprodukter, och i den andra - allt annat. Så (innebär användning av brunt socker, vilket ger produkten en ljus karamell smak, men om detta inte kan du ta en vanlig socker faktiskt anses ett recept morotskaka), skal (kan skäras i små bitar i en stor skål kombinera siktat mjöl, bakpulver, socker eller rosten) och kanel. Separat slå ägg, tillsätt väl mjuknat men inte smält smör och apelsinjuice. Tvättade morötter måste smörjas på ett fint rivjärn eller krossas med hjälp av en matberedare, en mixer, etc. P. Vi behöver ungefär 400 g produkt. Innehållet i de två behållarna försiktigt rör, häll till huvudkomponenten, är att moroten, och saltade nötter. Vi var grundligt knåda tills slät.

Nu ett sådant ögonblick: kan hällas degen i en djup form och sedan den resulterande kakan skares i 3 delar. Men det är mer praktiskt att använda specialpapper formar (stora) för bakning kakor - kakor sedan genom densamma, och snittet i form av produkten ser mycket vackrare. Om det inte finns några formar, kan du baka kakan i tre set. Den optimala temperaturen i ugnen - 180 ° C. Gräddningstiden beror på formen: en djup behållare och många prov - tids 45 minuter, tre kakor - så minska tiden till 25 minuter. Readiness check torrt trä spett eller tandpetare. Första gången (ca 15 minuter) i ugnen inte öppna! Färdiga kakor är säker på att svalna, kan du även hålla lite i kylskåpet.

Under tiden kakor bakas, låt oss grädde. Bra mjukt smör (smör är i vilket fall som helst inte sprids eller margarin!) Vispa vispa pösigt, luftmassan. Varför inte en mixer? Mycket enkel: grädden hålls enhetlig struktur. Det faktum att oljan under långvarig spöstraff korn kan ta, då allt arbete för ingenting. Tillsätt långsamt ost (båda produkterna förvärms upp till rumstemperatur) minst - florsocker (efter smak). Under hela denna tid, inte krämen inte sluta slå.

Kylda kakor Övermålbar lager gräddbakelse samla in och beströk den på alla sidor av återstående sött och salt jord. Garnera mutter desserter smulor och sätta i kylskåp i 12 timmar.

Vi har övervägt hur man lagar sött och sött och salt dessert. I själva verket har morotskaka recept många varianter. Som ett lager, kan du använda allt som är i huset: från sylt till kondenserad mjölk. I vilket fall som helst kommer kakan visa sig vara förvånansvärt anbud och välsmakande. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.