Svampsoppa från frusna svampar

Svamp sopp av frusna svampar är bra inte bara för sin utmärkta smak, men för sin lätthet och snabbhet i matlagning.

För en sådan maträtt behöver vi:

• Frosna svampar, ca 500 g;
• En stor eller två små morötter;
• En lök;
• 5 små potatisar;
• Grönsaker, salt.

Svamp sopp av frusna svampar är beredda ganska enkelt, vi kommer att överväga denna process mer detaljerat.

Först måste du tina och skölja sedan svampen väl. Om de är stora kan du klippa dem.

Vidare in i det kokande vattnet sänker vi de sköljda skogsgåvorna, saltet och tillsätter kryddorna och lagar mat i ungefär tjugo minuter. I det ögonblicket, medan svampen kokas, kan du skala potatisen. När det är rengjort och tvättat, skär det i kuber, lägg sedan det till svampen.

Vi städar och fin skinkig lök, rist moroten på en rivare. Sedan skickar vi dem på solrosoljan och sedan skickar vi den till pannan.

I slutet av matlagningssoppa är det önskvärt att lägga till en ganska finhackad dill och gröna lök.

Svampsoppa med frusna svampar är klar. Bon appetit!

Hur man lagar svampsoppa från frusna svampar? Det är lätt att lära sig. Lite mer krävande kommer att vara en svamp soppa på en köttbuljong. Det kräver viss skicklighet. Svamp soppa med nötkött är inget undantag. Överväg förberedelsen av dessa rätter i mer detalj.

Svamp soppa med köttbuljong.

För matlagning behöver vi:

• 3 liter buljong (möjlig mindre);
• Fyra små potatisar;
• 400 gram av antingen färska eller frysta svampar;
• Två små lök, salt.

preparatet:

Först och främst är det nödvändigt att städa potatisen, tvätta den väl och skära i kuber, sätt den i en kastrull, där köttbuljong kokar.

Sedan tvättar vi svamparna, rengör dem, skär dem (om de är små, gör det inte nödvändigtvis) och lägg dem i en kruka till potatiserna.

Sedan rengör vi löken, tvätta den, torka den med en pappershandduk, finhacka den och lägg den i en stekpanna med solrosolja, passa och lägg den i soppen.

I slutet av processen kan du lägga till peppar.

Svampsoppa på köttbuljongen är klar! Bon appetit!

Svamp soppa med nötkött.

Denna typ av mat är inte beredd så snabbt, men soppen visar sig vara väldigt god och rik.

ingredienser:

• 600 gr. nötkött;
• Handfull torr svamp;
• lök;
• En morot;
• Tre små potatisar;
• Selleri, ungefär samma som att använda morötter;
• Ett glas mjölk;
• Peppar, jordnötsmut, kanel och salt.

preparatet:

Först och främst måste du värma upp några skedar solrosolja i en kastrull och steka den på båda sidor. Lägg sedan till en liten kanel och vänta tills köttet inte luktar. Först då häller vi allt hett kokt vatten och lagar mat till det ögonblick då köttet börjar röra sig lätt från benen.

Medan det kokas, koka mjölken och lägg lite salt i det och täck sedan svampen där och låt det svalna helt under locket.

När buljongen är kokad måste den filtreras, köttet skiljs från alla ben och skärs i bitar. Sedan tvättar vi svamparna och skär dem i stora bitar. Därefter rengör vi löken och skär den snyggt i halva ringar.

Värm solrosoljan i stekpannan och stek laukarna i den, lägg sedan till det skurna köttet och svampen i det, häll all den filtrerade buljongen (om nödvändigt kan du lägga till varmt vatten).

Därefter rensar vi potatisarna och skär det i kuber och skickar det till pannan. Morötter och selleri skuren i små bitar, gnid inte dem på en rivare. På den uppvärmda stekpannan, lägg till grönsakerna och bruna dem på ena sidan, lägg sedan till lite olja, blanda och täcka med lock tills det kyler ner. När grönsakerna har svalnat, lägg dem till soppan och laga det tills de är kokta.

I slutet av matlagningen lägg till lite muskot och peppar lite.

Bon appetit!