Vet du hur man gör fonder med kött och grönsaker? detaljerad recept

Hur man gör en sås med kött till garnering av potatismos eller pasta? Svaret på denna fråga, kan du nedan. Det är värt att notera att godare och snabbare all sådan gryta framställd av färsk magert fläsk. Men om du vill ha en maträtt kan göras från nötkött, fågel, lamm, kalv.

Hur man gör en sås med kött: en steg för steg recept

Komponenter för gulasch:

• fläsk benfria och fett - 400 g;
• luktfri solrosolja - 45 ml;
• Lök söt lök - 2 st;.
• tomatpuré eller färska tomater - 2 stora skedar eller 3 stora bitar;.
• filtrerat vatten - 1,3 koppar;
• vitlöksklyftor - 3 små bitar,.
• örter (dill, persilja) Färsk - längs balken;
• kryddpeppar, salt, kryddor, avsedda för kött - lägg smak;
• tjock kräm - 120 g;
• morot av medelstorlek - 1-1,5 pc.
• laurel sheets - flera stycken.

fläsk Processing

Innan du gör såsen med köttet, bör den viktigaste ingrediensen behandlas väl. För detta ändamål måste en fettsnål produkt tvättas, avbröt alla onödiga objekt och sedan skuren i medelstora tärningar.

Framställning av ytterligare ingredienser

Till såser kött (fläsk) var mer välsmakande och hälsosam, rekommenderas att förbereda tillsammans med grönsaker, såsom vit lök och morötter genomsnitt. För att göra detta, de ingredienser du behöver för att skala och skär i små bitar. Vid upprättandet av denna gulasch du inte vill använda en pasta (tomat), i stället är det rekommenderat att ta färska tomater. De måste tvättas och skärs i små tärningar.

rostning fläsk

Kött gravies ska börja laga mat med stekning viktigaste ingrediensen. Detta kräver att sätta en kastrull på elden, häll i oljan och allt sätts bearbetade fläsk. Det rekommenderas att förbereda en medelvärme under 17 minuter. Under denna tid ska köttet mjuka och delvis täckt med en doftande skorpan.

Värmebehandling i alla specialiteter

Hur man gör sås med köttet, så det visade sig en rejäl, närande och doftande? För detta ändamål stekt fläsk du vill publicera en vit hackad lök, morot och medel färska tomater (tomatpuré om den inte används). Bredvid de nödvändiga ingredienserna för att hälla det filtrerade vattnet, tillsätt kryddpeppar, kryddor för kött, lavrushku och koksalt. I sådana kompositionskomponenter bör släcka under locket stängt för 46 minuter.

Det slutliga steget vid beredningen av gulasch

Efter köttet är helt mjuk och vattnet delvis avdunstar, vilket innebär att endast tjocka och närande såser, bör sättas i en kastrull tomatpuré och tjock grädde. Tillsammans med dessa komponenter kräver gulasch kokades under tre minuter, och sedan bort från värmen, tillsätt riven vitlöksklyftor, blanda väl och hölls under det stängda locket under ca 6 minuter.

Hur man ansöker till bordet fläsk gulasch

Tomatsås med kött serveras vid bordet tillsammans med potatismos eller pasta. Denna rätt bör alltid vara varm. Dessutom rekommenderas att presentera en färska örter, färsk råg eller vetebröd.