Hur man skulptera vacker tårta jäst eller smördeg

Varje kvinna strävar efter att skämma bort infödda olika pajer och scones. Det är för bakning, kan du bestämma nivån på skicklighet älskarinna. När allt måste du visa fantasi i valet inte bara att fylla, utan också forma framtida produkter. Inte alla vet hur man skulptera vackra paj.

Vilka är de pajer

Bakning - är en konst. Recept olika pajer gått från generation till generation i århundraden. För närvarande finns det många sätt att laga dem. Vilka är pajer? Bakning kan vara:

1. Den huvudrätt. Oftast är pajer med kött eller fisk fyllning.
2. Snack. För beredning av kakor används fylld med svamp eller grönsaker.
3. Dessert. Det är som regel, söta bakverk med en mängd frukt eller mjölk fyllningar.

Det bör noteras att meny många utländska restauranger där är pajer och kakor. bakning unika ligger inte bara i fyllningen, men också i valet testet. Det kan vara:

1. Jäst - smör, används för kakor och kex.
2. Puff - puff och choux.

Men blända vackra kakor, bilder som presenteras nedan, kanske inte varje värdinna. bakformen kan vara helt någon:

1. Runda.
2. Oval.
3. Trekantiga.
4. Square och så vidare.

Det är bäst att laga kakor och rullar från jäst deg, som i tillagningsprocessen, det blir mer frodiga och luftig.

Lepim ovala biffar

Så vackert skulptera kakor oval? Det är värt att notera att detta alternativ kan du använda nästan alla fyllning. Det är därför den ovala formen anses vara de mest populära. För att göra den ursprungliga kakor, måste du:

1. Dela degen i små bitar och rulla till bollar.
2. Sådan förform måste utrullas i flagellerna, och skärs sedan till kuber (ca 4 cm).
3. Varje bit av kakan du behöver för att rulla ut den ovala. Tjockleken av degen bör inte överstiga 5 mm.
4. I mitten av arbetsstycket är nödvändigt att sätta en liten fyllning. Därefter en kant av kakan du behöver för att kasta den andra och zaschepit. Som ett resultat, bör få en halvmåne.

Det är allt. oval patty ställdes. När bakning eller stekning preform bör spridas ner sömmen.

De ursprungliga runda kakor

Hur man skulptera en vacker rund tårtor? I själva verket är det lätt. Det bör noteras att denna form är idealisk för bakning med fruktfyllning. För att få exakt den produkt runda, måste du:

1. Jästdeg i bitar, och sedan rulla, så att så småningom bildade neat kaktjocklek inte mer än 5 millimeter.
2. Den runda billet center låg fyllning.
3. Kanterna på kakan samlas försiktigt i mitten och försiktigt zaschepit. Resultatet bör bli en påse.

Grädda dessa kakor behöver fastställa klippet. Annars raspolzetsya bakverk.

söta torg

Hur man skulptera vacker tårta från jäst deg? Om fyllningen består av torra livsmedel, såsom potatis eller kött, är det bäst att göra bageriet fyrkantig form. Det tar lite tid. Det bör noteras att frukten eller grönsaken fyllningar sådana biffar kan läcka. För framställning av produkterna kvadratisk form kräver:

1. Roll av deg tortillas är det önskvärt genomsnittliga storleken.
2. I mitten av varje arbetsstycke att lägga erforderligt antal fyllning.
3. Hörnen på degen försiktigt lyfta och zaschepit tillsammans.

Sprid sådana biffar på ett bageri eller stekpanna stående söm upp. Så inte raspolzetsya bakverk.

triangulära bakverk

Hur man skulptera vackra kakor av jäst deg för semester tabellen? I det här fallet, perfekt triangulär form. Kakor formas mycket snabbt och enkelt. Denna form är lämplig för bakning med öppen fyllning. För att göra trekantiga kakor, måste du:

1. Kavla ut degen så att man får ett snyggt triangel.
2. Den resulterande billet center låg fyllning.
3. De två kanterna viks för att bilda en pil.
4. Den återstående kanten stoppa upp.

Secrets of matlagning kakor av jäst deg

Eftersom blända vacker tårta inte alla kan, bestämde vi oss för att dela med dig en uppsättning av vissa bestämmelser i beredningen:

1. Att i processen att forma degen inte fastnar på fingrarna, bör händerna smörjas med solrosolja.
2. Kakor till kanten av en väl limmade, hantverkare rekommenderas att smörja dem med vatten.
3. Innan bakning är preformen täckt med plastfolie, tidigare smord med olja. I detta fall är det bättre att använda majs. Patties ska stå under filmen i cirka 15 minuter i bakning resultaten kommer att vara mer frodig.
4. Överdelen av pajer bör smörja uppvispat ägg eller mjölk. Med detta i bakning produkter kommer att få en läcker skorpa.

Om degen utan jäst

Om du inte vill röra runt med jästen, kan du använda en vanlig deg, puff eller bryggning. I det här fallet kan du göra pajer:

1. Av cirklarna.
2. Av släptåg.
3. Med den ursprungliga lättnad konturer.

I det här fallet kan du använda alternativ för modellering, liksom för jäst deg.

Pajer-cirklar

Hur man skulptera vacker tårta osyrade deg? Tillverkningsteknik är ganska enkel:

1. Först måste vi kavla ut degen i en ganska tunt lager. Tjockleken bör vara mer än 5 millimeter.
2. Från blindtestet bör skäras rund form, företrädesvis av samma diameter.
3. I mitten av kakan att sätta fyllningen, stäng sedan andra tortilla. Kanterna hos ämnena måste noggrant zaschepit.

Färdiga kakor är att lägga ut på en plåt eller panorera.

Patties av flag

Detta är ytterligare ett originellt sätt att skulptera kakor från osyrade deg. Att förbereda detta bakverk är mycket enkel. Gör så här:

1. Kavla ut degen och skär ut små rektanglar. På sidan av varje hörn står att göra nedskärningar.
2. I mitten av arbetsstycket är nödvändigt att sätta fyllningen.
3. Efter det bör varje kant lyftas och vikas på tvären. Kanter måste-zaschepit.

Patties beredda på detta sätt måste läggas på pannan.

avlastnings pajer

Vill du blända vacker tårta? Bilder av färdiga bakning, beredda kärleksfullt hand hantverkare kockar, är fascinerande som orsakar aptit och brinnande önskan att prova åtminstone en del av denna delikatess! Men för att få lindring kakor är inte så svårt. Det viktigaste - att observera sekvensen. För tillverkning av den ursprungliga bakning behöver inte så mycket:

1. Degen ska rulla ut i syfte att erhålla lager av oval.
2. I mitten av varje preform låg fyllning en korv.
3. Botten och toppen av kakan tuck med ungefär en fjärdedel.
4. Vinklarna vid kanten av ett brett dubbel faldigt korsvis.

Det återstår bara att baka kakor i ugnen.

Regler modellering av osyrat deg

Smördeg är mycket tätare muffins. Från den kan du laga meatless bulle med olika fyllningar. Att laga kakor såg aptitretande, är det nödvändigt att följa vissa regler:

1. Om du vill få pajer och aptitretande gyllenbrun, sedan smörja det innan bakning äggvita.
2. Om du bakar allt i ugnen, är det nödvändigt att värma upp är det bara upp till 100 grader. Temperaturen ökas gradvis under framställningen till den önskade nivån.
3. Till pajer ur ugnen visade sig luft och mild, måste du strö dem med vatten omedelbart efter gräddning.

Vid slutet av

Nu när du vet hur vacker Sculpt kakor smördeg, jäst eller vaniljsås. Tekniken är ganska enkel. Om det behövs, kan du lära dig några sätt att modellera. Det kommer att göra kakor är inte bara välsmakande, men också original. Glöm inte att för en viss fyllning kräver sin egen form av bakning. Till exempel, är inte lämplig patties kvadratisk eller triangulär form för vätskefyllningen. I detta fall är det bättre att göra produkten cirkulär eller oval. Det viktigaste - att följa de regler och rekommendationer från professionella.