Vi är alla vana vid halvflytande deg fritters med syrlig-söt smak, och ganska fet konsistens. Men matlagning är så rikt utbud av alternativ även ganska välkända rätter. Har du försökt läckra närings friterad av zucchini med ost, vitlök och gräddfil? Om inte, har du förlorat mycket. Denna enkla recept kräver inte mycket tid och även produkter, men resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar. Och även om du tidigare kokta squash friterad recept med ost kommer smak till denna maträtt och ger inte bara en ny salt smak, men också berika det med kalcium, protein och vitaminer. Detta kommer att kräva ungefär tre stora zucchini eller mejeri 6-8, 100-200 gram hårdost sorter och 3 msk. l. mjöl. Salt, svartpeppar, gräddfil, örter, vegetabilisk olja. Du kan välja att lägga till andra kryddor: gurkmeja, paprika, torkad basilika.
utbildning
Att ta sig till tillredningen zucchini rengöra skalade, skär innanför frön, tvätta under rinnande vatten, och den återstående massan gnuggas på en fin rivjärn, tillsätt lite salt och lite ge stå i en halvtimme - fyrtio minuter tills saften. Under denna tid, tvätta och finhacka örter, ost gnugga, ren och klämma in en skål med vitlök. Nu pressa saften från squash och torrvikten klyftan ett ägg, tillsätt mjöl, vitlök, ost och halv grön thickish och knåda degen. Som krävs för att uppnå önskad konsistens kan fylla upp mjölet eller alternativt häll lite yoghurt. Till våra friterad squash med ost och stek hade fått en aptitretande gyllenbrun, först måste vara noga Hetta upp oljan i en stekpanna. Med hjälp av en matsked deg sprids på det och omedelbart forma kanterna så att de har rätt oval. Stek tills kokta, vända över till andra sidan och agera på samma sätt. Pumpa pannkakor med ost bör serveras med en speciell sås: för honom gräddfil eller majonnäs måste du pressa lite vitlök och strö lite grönska, blanda väl.
nyanser
Det finns en annan version av den ursprungliga, hur man lagar pannkakor squash med ost. För honom, kommer vi också att behöva tomaterna, som måste tvättas, rengöras från stjälkar och skär i tunna ringar. Degen framställning är helt analog med den första utföringsformen, men nyanserna gör i processen att steka dem i en kastrull. När märg friterad ost kommer att börja brunt endast på en sida sätts på toppen av en bit ost och tomat, i vilken värmebehandlingstiden att smälta och därigenom fästa skiktet till tomatprodukten. Och det var så fyller i mitten, toppad upp lite mer på toppen av degen. Pumpa pannkakor med ost - det är extremt variabilitet skålen, så att varje kvinna kan förbättra detta recept enligt dina önskemål. Så i stället för tomater, kan du använda vad du vill: skinka, gurka eller aubergine. I vilket fall som helst bör kombinationen visar sig vara mycket framgångsrik och göra skålen ännu bättre. Bon appetit!