Recept räkor på grillen. Räkor: grillad recept, bilder

Hur man lagar den perfekta skålen för en picknick eller en möhippa för en kort tid? Recept räkor på grillen är mycket lätt, men varje gång kan du ändra den för att passa. Komplettera måltiden med nya kryddor och kryddor, blanda olika ingredienser och såser.

Kryddiga räkor grillad

Du vill göra menyn mer varierad söndag? Så vår recept not. Denna kryddig maträtt kan lämnas till tabellen tillsammans med en kall öl eller andra kalla drycker. Saftiga räkor kan serveras till gästerna vid stugan eller göra dem i en stad lägenhet.

För beredning måste vi:

• stora frysta räkor - 350 gram;
• Tomatketchup - två matskedar;
• vitlök - fem klyftor;
• chilipeppar - hälften av pod,
• Färsk rosmarin - en gren;
• färdiga kryddor för fisk - två teskedar;
• salt - efter smak;
• socker - en halv tesked.

Så, hur man lagar en skarp räkor på grillen? Förrätt recept vi kommer närmare nedan:

• Tina skaldjur och skölj dem under rinnande vatten. Vitlök ren, krossa med en kniv och hackad. Pepper fri från frön och skär i tunna ringar. Anslut alla beredda livsmedel i en skål och tillsätt dem till rosmarin.
• I en separat skål, blanda ketchup, kryddor, olivolja, salt och socker. Få sås häll räkor och sedan skicka dem till marinera i kylen i en timme.

När det blir dags att förbereda för att flytta fisk och skaldjur i en stekpanna och kocken grillad över träkol i ungefär fem minuter. Därefter Överför innehållet på en tallrik och servera gästerna.

Räkor på grillen: receptet med ett foto

Original snack med mjuk blå ostsås kommer att imponera dina gäster. Matlagning och tillagningsprocessen kommer att ta bort en hel del tid och enkelt recept kommer att överraska nybörjare kocken.

ingredienser:

• tigerräkor - nio bitar,
• citronsaft - en matsked;
• kryddor för fisk - en tredjedel av en tesked,
• ädelost - 100 g;
• kräm - 100 ml;
• citronskal - en halv tesked.

Recept räkor på grillen är enkel:

• Frosta i kylskåpet skaldjur, och rengör dem och ta bort tarm ven (svansar kan lämnas). Skicka räkor i en skål, strö dem med kryddor och häll citronsaft.
• Därefter förbereda sås. För detta mosa osten med en gaffel, blanda den med grädde och skalet.
• Efter en timme nanizhite stycket på bambuspett (deras bättre i blöt i vatten). Grill räkor för två eller tre minuter på varje sida.

Servera aptitretare med vitt vin eller champagne.

Räkor stekt på en grill. Recept indisk stil

Den ovanliga kombination av produkter kommer att uppskatta även den allvarligaste kritiker. Det faktum att vi använder för denna maträtt krydda chutney gjord på färsk frukt. Den traditionella recept indiska köket är ganska ovanligt, men ger utmärkta resultat.

produkter:

• stora räkor;
• persikor eller äpplen - fyra bitar;
• ginger root - en liten bit;
• apelsin;
• socker;
• balsamvinäger.

Recept räkor på grillen finns här:

• Persikor släppa från benen, och sedan skärs i bitar av kött.
• Sätt två matskedar socker i en kastrull och värm i branden. När det har smält, tillsätt frukt, riven ingefära och lite balsamvinäger. Krydda sjuda tills tills persika skivor är mjuka.
• Apelsinskal, frön och mellanväggar. Efter det skär dem i tärningar.
• Sätt chutney i en skål med en sked, lägga krydda form av båtar.
• Räkor stek i en pan-grill i en minut på varje sida. Lägg till dem en orange och en varm maträtt under en tid. Sätt skaldjur sidan och koka tills såsen tjocknar.

Placera räkor på chutney och dekorera dem med apelsinsås.

Marinerad räkor på grillen

Hemligheten med denna enkla maträtt är att använda en viss uppsättning av kryddor. Förbered en läcker krispig räkor för en lätt romantisk middag eller en möhippa.

ingredienser:

• räkor - 500 gram;
• sojasås - 50 gram;
• smör - 50 g;
• kalk;
• vitlök - tre klyftor;
• Tomatpuré - en matsked;
• Ginger - en matsked;
• salt och peppar - efter smak.

Recept räkor på grillen kommer inte att orsaka dig problem:

• Passera genom en press, två skalade vitlöksklyftor. Blanda med ingefära, peppar och salt. Häll sojasås, tillsätt tomatpuré och saften av en halv lime.
• Doppa räkor i den resulterande marinaden, och sedan skicka dem i kylskåp över natten.
• Förbereda smält smör sås, saft, lime och andra halvorna av den återstående vitlök.

Nästa dag nanizhite stycket på träpinnar och sedan grillad stek (hela processen tar ungefär tio minuter). Servera måltiden i tabellen heta, glöm inte att komplettera sin doftande sås.

Räkor med bacon på grillen

Okonventionellt stil maträtt kommer att lämnas utan uppmärksamhet. Överraska dina gäster med saftiga räkor, inslagna i skivor av stekt bacon. Ett tillägg kan bearbetas ostsås och lätt stekt lök.

Rätt produkter:

• tigerräkor - 400 gram;
• bacon - 70 gram;
• Sojasås - 100 g;
• Lönnsirap - en tesked;
• citronsaft - matsked;
• Vitlök - en klyfta;
• salt och peppar - efter smak.

Recept räkor på grillen är enkel:

• Till att börja förbereda marinaden. Blanda i en djup behållare av soja, citronsaft, krossad vitlök, peppar, ingefära, lönnsirap.
• Räkor koka och ren, sedan blöta dem i marinaden i 40 minuter.
• När kommer den angivna tiden, bort från skaldjur sås. Wrap varje remsa räkor kött och nanizhite stycket på spett.
• Placera spetten på grillpannan, (inget behov av att lägga till olja) och koka en fest för två minuter på varje sida.

Servera räkor till bordet med ett glas vin eller öl kylda.

slutsats

Vi hoppas att du kommer att uppskatta saftiga stekt räkor. Recept för grillen är inte komplicerat, men resultatet överträffar alla förväntningar. Underbara doftande rätter kan serveras till gästerna på festen, en picknick, eller att sätta dem på en festlig bord.