Pannkakor med jäst, recept

Pannkakor - en favorit för många rätter. Men av olika anledningar har vi inte ofta förbereda dem. Så idag ska jag försöka beskriva i detalj hur man bakar pannkakor på jäst ... Jag är säker på att de kommer att njuta av alla ditt hushåll.

För att baka läckra pannkakor med stormsteg, måste vi förbereda följande ingredienser:
• 300 gr. mjöl;
• 750 ml mjölk;
• 2 eller 3 ägg;
• 3 eller 4 matskedar smör;
• en eller 2 matskedar strösocker;
• 20-25 gr. jäst;
• 250 ml vatten;
• 1 tesked salt.

Häll i en skål med varmt vatten och tillsätt en tesked socker. Alla grundligt. Sedan krossa den resulterande sött vatten och jäst promeshaem väl tills de är lösta. Skall omfatta skålen med den resulterande brygden ren handduk eller trasa och lägga den i en varm plats för att passa. I detta skede har vi förberett en surdeg, och inte med jäst pannkakor, pannkakor recept själva, läs vidare. Smör (i stället du kan använda vegetabilisk olja eller margarin) måste smältas och låt svalna något, eftersom oljan inte bör vara mycket varmt, så det är inte bränns vår jäst. Bredvid pannkakor med stormsteg, receptet som vi beskriver här, måste du slipa äggulorna med sockret.

I den annalkande brygd lägga äggulor, florsocker, smält smör, salt och alla knåda väl. Då närmade svampen, för att få de läckra pannkakor med stormsteg, är det nödvändigt att långsamt införa små portioner växelvis mjölk och mjöl siktas i förväg. Det är nödvändigt att lägga på halv koppar mjöl, hälla alltså en halv kopp mjölk. Observera att varje gång du lägger mjölet måste degen noggrant rör, bara häll sedan mjölken och om igen alla grundligt. Allt upprepas om och om igen så länge vi inte inför allt mjöl och mjölk. Således, i testet för jäst pannkakor, ett recept som vi beskriver inte bildar klumpar.

Den färdiga degen ska täckas med en handduk och ta kort på en varm plats. Kommer upp degen har ökat, men vi är fortfarande glad att baka pannkakor på jäst, gjorde receptet inte slut där. Vi kommer att behöva blanda degen kommer upp igen och lämna den i en varm plats att närma sig. Först därefter lägga de vita, vispad med salt, blanda försiktigt och låt degen jäsa igen.

När degen är lämplig, kan du baka pannkakor. När baka degen ska lyftas skänk från botten till toppen. bör hällas degen i mitten av pannan i små portioner och rotera pannan så att det sprids ut jämnt över ytan. Spolas välta en pannkaka spatel och spolas en andra sida. Bakade pannkakor smazhem olje skiva.

Nu ska vi avslöja helt hur man bakar pannkakor på stormsteg. De bör ta med till bordet varm. Och för att pannkakor inte svalnat, och vänster och aptitretande varm ugn uppvärmd till 100 grader och sätts till plattan, vika det bakade pannkakor. Pannkakor från ugnen, kan du ansöka till tabellen som de var varm och inte förlorar sin smak.

Du kan baka inte mindre läckra pannkakor till yoghurt. Det är önskvärt att använda yoghurt med en fetthalt på mindre än 3,2%. Och koka dem mycket enkelt. I en kastrull hällde yoghurt, är äggen läggs till honom, socker och salt. Den resulterande massan knåda tills den är slät och i brand potten, rör om hela tiden, föra den till en temperatur av ca 60 g. Då pannan av värmen, tillsätt mjölet i det. Du bör få tillräckligt thickish smet, ungefär som det vi förbereder för pannkakor.

Efter det, utspädd i ett glas kokande vatten och bakpulver, omrörning, häll kokande vatten i vår smet. Lägger till en vegetabilisk olja och all uppståndelse. Ge degen redo att stå i en halvtimme och bakade pannkakor på den heta järnplåt dess smörjolja.

I artikeln beskrivs två recept av läckra pannkakor. Välj och förbereda dem för sig själv och sin familj. Njut av din aptit !!!