Cockerel på en pinne. Receptet av de goda godsaker

Cockerel på en pinne - ett recept från Sovjetunionen. Kom ihåg hur förberett kola på en pinne i hemmet? För detta ändamål var det nödvändigt att ta inte alltför skrynkliga cap krukor med gräddfil eller mjölkflaskor, en stor sked med ett långt skaft på en gasspis smälta sockret tills den blir brun och är täckt med bubblor. Sedan var det nödvändigt att hälla massan i locket och tills det tjocknar, sätta en match till avbrutna huvudet i ena änden på sockret. Och vänta. När godis på en pinne för att svalna och hårdna, måste du riva av folien. Du kan äta. Delicious! Den lyckliga hade formar klubbor som består av två halvor som är fast tillsammans, tunga som gjutjärn. Candy erhållits skrämmande, men ganska ätbara.

Det var fortfarande möjligt att köpa på marknaden ur händerna romska giftiga röda eller gröna klubbor i form av tuppar, hästar, björnar. Moms vägrade ofta att ta från de otvättade händerna på människor av okänt ursprung av dessa sötsaker. Varken böner eller tårar hjälpte inte.

Sedan fanns klubbor. Det är ett konstigt vi snabbt disaccustomed hem godis på en pinne. Men plötsligt visade det sig att romska godis med smuts i jämförelse med importerade choklad - bara miljövänlig produkt trots den fruktansvärda färg och otvättade händer av tillverkare. Ljus och intrikata godis på en pinne utländsk produktion var ett lager av alla element i det periodiska systemet, även de som ännu inte är kända för vetenskapen. Läkarna började skrika på alla TV-kanaler och radio om "förmåner" av utländska godis, och barn har burit diateznoy skorpa och lider av allergier, som inte tar någon medicin. Skämt med en färgspråk är inte glad mammor.

Historien om klubbor

I allmänhet, i Ryssland, har det länge varit känt tupp på en pinne, ett recept som innehåller honung och melass. Klubba i form av en björn, en tupp, hästen var en integrerad del av mässan, och nu är det betraktas som en symbol för Ryssland, eftersom samovar eller stövlar.

I vissa europeiska länder producerar kola på en pinne med en salt smak. Det finns många olika typer av godis som: flytande choklad eller sylt inne, tuggummi, myntverk, rostade nötter. I Asien, gör godis på en pinne inne, med tillägg av ett stort antal kryddor. Godis är beredda att bli av med halsont eller eukalyptus honung.

Idag, för tillverkning av godis hemma säljs i någon affär. De finns i metall eller silikon, men recepten är inte alltid medföljer dem.

Recept hem godis

Hur att laga mat hemma söt tupp på en pinne? Receptet är mycket enkelt.

Ta socker och vatten med en hastighet av 2: 1, tillsätt en droppe citronsaft och kokas vid låg värme till svagt gyllene färg. Om karamellmassan är klar, då en släppa den i vattnet omedelbart fryser. Häll massan på shaper. Var noga med att hålla sig!

Krämig tupp på en pinne

Recept: ta socker och mjölk i förhållandet 2: 1, tillsätt vanilj och smör sked. Sjud under omrörning tills karamell inte kommer att få kaffe färg. Hälls i formar.

Kan läggas till kakao choklad eller kanel, honung och nötter eller bitar av kanderad frukt. Huvudsaken att det var gott.