Mat och dryckRecept

Billets god och hälsosam: surkål, saltfritt recept för receptet

Så konstigt det än kan låta, men kål verkligen är möjligt att bevara utan salt. Och det visar sig att det är inte bara gott, men också särskilt användbar. När allt kommer omkring, salt, även i små mängder, är skadligt för vår kropp - leder, blodkärl och endokrina systemet. För om du bryr dig om din hälsa, uppmärksamma den beskrivna teknik!

kål vitamin

Om du gillar sallader, kött, surkål (utan salt), receptet som vi presenterar för att du kommer att vara intresserade. Vad som behövs för matlagning? Huvudkomponent - 3-3,5 kg peppar - 500 gram balk persilja, glas och naturlig honung liter kokt vatten.

Lägg märke till vad som är bra om det här surkål utan salt. Receptet innehåller inte bara livsmedel rika på vitamin C, men också honung. Så du stödja frisk sallad i vintern och våren, när kroppen är speciellt försvagas. Ja, och det är mycket välsmakande!

Hur man förbereder en sådan surkål utan salt: receptet rekommenderar tvättas och frigöras från de övre bladen av kål finhackad piska eller användning av maskiner. Mala örter, paprika och skär i kuber eller strimlor. Alla komponenter i blandningen, tight saker i burkar. Förbered fyllning, för att fylla sin tank med kål. Bankerna är täckta med lock och sätta på en sval plats. En vecka senare, surkål (inget salt recept - bekräftas senare) kan redan visa upp vid skrivbordet.

Kål med morötter och kryddor

Finns blank "skarpa" inte bara utan salt, men utan vatten. Det viktigaste - att välja den typ av saftigt. Kan jäsa på vanligt emaljerad kastrull eller hink. Till exempel följande proportioner: kål - 5-6 kg, morötter - 1,5-2 kg, lagerblad, paprika - på din diskretion. Som en krydda passar koriander och fänkålsfrön - ungefär en halv kopp. De behöver bara göra surkål utan salt, var mer fyllig smak.

Hur man lagar allt? Morötter galler på ett grovt rivjärn. Kål strimla små eller medel. Blanda grönsakerna i en stor bassäng. Tillsätt kryddor och återigen knådade dem till alla utspridda jämnt. Efter det låg arbetsstycket i en hink. Men även här finns det ett trick. Borde inte kasta ut hel del tid och sätta i små lager, delar, ramma goda grönsaker att lägga tätt. Nästa, täck med en ren trasa tomt, då plattan, inverterade upp och ned. En top - heavy förtryck (den tyngre, desto bättre). I det - andra hemligheten om hur man pickle surkål utan pickle. När allt måste du låta grönsakerna mer juice, sedan påbörja processen med bevarande. När väl vald förtryck juice visas i ungefär hälften av en dag-natt. Det täcker hela produkten, och det finns ingen rädsla för att arbetsstycket blir svart eller bomulls mjuk. När en hel del vätska i en hink, är det möjligt att ta bort oket, att sätta en liten belastning i hans ställe. Efter ytterligare en dag och ta bort den. Bara en hink, lock och ställ svalt. Efter 5-6 timmar efter din surkål är klar för användning! Lägga den i banken, lägg i kylskåpet och användas som behövs! Och om lök fint rasa, särskilt grön, lägg i en skål med sallad, fyll på olja - så läcker är att ingen delikatess är inte nödvändigt!

Ät för din hälsa!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.