Havsabborre i folie

Om du vill laga havsabborre i folie i ugnen, kommer att vara mycket användbara recept nedan. Havsabborre - en särskild maträtt - eftersom fiskkött som har tillagats i ugnen, olika låg fetthalt, ömhet, smak och saftighet. Bakad havsabborre - stor som en sida skålen potatis eller ris.

Recept för havsabborre är ganska enkel. Men det är värt att notera att floden och koka havsabborre behöver lite annorlunda. Utåt, havsabborre är mycket lik till floden, men köttet är mycket mer fett. Ur kulinarisk synpunkt är inte den mest trevlig tidsfördriv att hantera bas. Han har en mycket problematisk hud, varifrån det är svårt att rengöra.

Havsabborre gräddas i ugnen

Det finns många sätt som du kan laga havsabborre. Och ändå har var och en av dem sina egna positiva egenskaper. Överväga ett recept hur man förbereder havsabborre bakas i folie, med tillägg av päron och äpplen.

ingredienser:

- ett kilo filé av havsabborre;

- 300 g av äpplen (företrädesvis ta ett antal olika sorter, söt och syrlig idealt);

- 300 gram päron (söt, men hård vinter sorter);

- 2 msk smör ;

- 2 matskedar solrosolja;

- citronsaft, peppar, salt och oregano.

Risgrynsgröt är den perfekta garnera för denna maträtt.

preparatet:

Skölj fisken, ta bort ben och hud, skiva filébitar. Nu lätt strö med citronsaft, salt och peppar, strö över torkad oregano. Förresten, visste du att oregano - en underbar krydda, lämplig för grönsaker, fisk och kötträtter?

Tvätta päron och äpplen, skala dem, skär ut kärnan och skär i tunna, men ganska stora skivor (bara sätta varje frukt separat från varandra). Strö över citronsaft.

Noggrant smörja en djup stekpanna eller ugnsform med solrosolja. Nu jämnt på botten låg äpplen, strö lite salt och mejram. Ovanpå de preparerade filéerna du vill strö riven fryst smör.

Därefter fastställa skikt päron, igen alla strö mejram, alla wrap i aluminiumfolie och placera i den redan förvärmd ugn. dess temperatur bör vara ca 160-180 grader, och det kan inte minska. Bakad havsabborre i folie i en halvtimme.

Servera bakad grouper kan vara direkt i den form som den bakas eller lägger på en separat skål och tillsätt bakade frukt. Som en sida maträtt är perfekt smulig ris gröt, kokas i rikligt med vatten med smör.

Havsabborre i folie ger en mycket aromatisk saftiga. Och grönsaker ger skålen en speciell smak.

ett annat recept

ingredienser:

- tre eller fyra abborre;

- salt och peppar;

- en citron;

- förtydligas smör;

- några vitlöksklyftor;

- ett paket av spenat;

- 100 g vispgrädde;

- två matskedar mjuk ost;

- fyra tomater.

preparatet:

Tvätta, borsta, peppar, salt och strö på alla sidor av fisken med citronsaft. Därefter abborre steka i pannan i skirat smör. Samtidigt som du behöver för att förbereda en djup panna eller ugnsform, smörja den med vegetabilisk olja.

Skiva tomat ringar och låg på botten av formen, placera fisken på topp, tillsätt lite vitlök, peppar, salt och tinas spenat. Nu måste vi fylla alla fet grädde och strö över ost. Sätt i ugnen 25 minuter.

Efter en viss tid går bort grouper från ugnen och placera den på portionsrätter.

Allt! Välsmakande maträtt - havsabborre i folie, redo. Kan de vill hans familj.