Läcker stekt karp i gräddfil

Carp i gräddfil perfekt producerade och duhovochnom garderob och på gasspis. Idag tittar vi på det andra alternativet. Det är värt att notera att en sådan läcker fiskrätt ofta serveras vid bordet i form av en hel måltid. Ibland kan dock vissa hemmafruar gör honom någon garnering.

Hur att steka karp i gräddfil med grönsaker

Nödvändiga ingredienser:

• Morot stor - 1 st;.
• storlek lök mediet - 4-5 st;.
• små färska karp - 4-5 st. (Beror på antalet familjemedlemmar);
• havssalt - efter bedömning;
• vetemjöl - 6-7 stora skedar;
• solrosolja - 40-45 ml;
• svartpeppar - efter smak;
• en 30% kräm - 300 g

Behandlingen av fisken

Carp i gräddsås var särskilt delikat, är fisk rekommenderas att köpa endast färska. Det perfekta valet för utarbetandet av denna maträtt kommer att äga fångst. Sålunda bör flera mindre karp skölj noga, ta bort inälvorna, skalor och fenor (huvuden och svansar kan lämnas), och sedan tvättas noggrant.

grönsaker behandling

Stekt karp i gräddfil inte bara innebära användning av mejeriprodukter och färsk fisk, men även grönsaker som lök och morötter. De får mycket middag doftande och hjärtligt. Ingredienserna ska tvättas, rengöras från ytterskalet och skalade, sedan skuren i små kuber. Efter det kan du börja värmebehandling kurser.

stekning fisk

Innan karp med gräddfil blandas, är fisken rekommenderas separat stek i en kastrull. Till att börja med bör det vara på alla sidor päls med havssalt och svartpeppar. Sedan behöver du rulla produkten i en liten mängd vetemjöl. Efter det, att den höga värme som behövs sätta en stekpanna eller en kastrull, i vilken det är önskvärt att hälla lite vegetabilisk olja. När fettet kommer att värma i rätter bör noga sätta karp i vetemjöl. Täck när det inte är nödvändigt att stänga.

Efter botten av fisken är täckt med gyllene och skarpa, är det nödvändigt att noggrant vända spatel. I samma ögonblick att rekommendera Karasu hälla hackad lök och morötter. Stek alla ingredienser bör inte vara mer än 15 minuter.

När den andra delen av fisken blir röd och grönsakerna är mjuka, bör de häll ett halvt glas vatten och sedan lägga 300 gram gräddfil. Först efter att pannan krävs lock och låt sjuda stekt karp i mejeriprodukten ca 10-13 minuter. Efter en tid skålen rekommenderas smak, tillsätt kryddor om det behövs, och sedan bort från värmen och arrangera på tallrikar i portioner.

rätt Serve

Stekt karp i gräddfil bör serveras till bordet endast när varm. Såsom nämnts ovan, kan en sådan läcker maträtt vara närvarande i en separat fullständig måltid, och med en rejäl garnering (t.ex. ärta eller bovete, potatis färsk, kokt ris, nudlar, spagetti, kokt, stekt eller kokt grönsaker och så vidare.).