Mat och dryckRecept

Potatis zrazy

Hur man lagar potatis zrazy? Den viktigaste ingrediensen i skålen - potatis, för att vara exakt, potatismos blandat med mjöl. Fyllningen kan vara både kött och magra. För att förbereda det, kan du använda kyckling, fläsk, nötkött, ost, ägg, svamp och mer, beroende på vad du föredrar.

potatis zrazy

Förbered fyllningen: finhacka lök och stek i en kastrull. Koka 2 ägg, skal och hacka. Blanda finhackad dill, lök och ägg för att göra fyllning. Salt det.

Förbered degen: Koka potatisen i deras skinn kilogram. Rengör det från huden, färs. Att köra i potatis ägg, tillsätt salt och 80 gram mjöl. Alla grundligt. På bordet av potatisdegen rulla ut små cirklar i mitten av som satte fyllningen. Zrazy kanten av blinda så att sömmen dök upp i mitten. Värm pannan. Zrazy potatis stek på båda sidor. Servera med gräddfil.

Zrazy potatis med fläsk

Skala och koka potatisen i saltat vatten för ett pund. Sedan tömma den, potatisen lite torr på låg värme, mäsk. Värm potten till 100 ml mjölk och använda den för att göra puréer. Tillsätt 25 g smör. Puré ska få tjock. Koka 100 g fläsk twist genom en köttkvarn. Klar, hacka fint och stek löken. Blanda med en vriden kött, salt, tillsätt kryddor och lite buljong. Släck fyllning 3 minuter, så att det inte var torr.

Ta puré gradvis och knåda till pellets. I mittuppslaget fyllning. Kanterna på blinda och stänga fyllningen. Zrazy ge en långsträckt form, rulla i mjöl. Skaka överflödigt mjöl så att det inte bränns. Värm den vegetabiliska oljan, och färgen (göra det mer mättad) tillsätt lite gurkmeja. olja dränerades sedan för att avlägsna fällningen, tvätta och stekpanna på zrazy tonade olja. Garnera med persilja.

Zrazy potatis med ost

Koka 3 tvättade och skalad potatis. Avlopp. Krydda med salt, tillsätt marken gurkmeja och mäsk. När den har svalnat, satte 45 gram mjöl, ägg och blanda väl.

Gnuggas på en fin rivjärn 120 g ost. Blanda det med äggula, en klyfta krossad vitlök och salt.

Strö bordet med mjöl och baka kakor gjorda av potatis deg. I var och en av dem sätta osten fyllning. Nära tortillas att bilda zrazy. Bred kniv för att ge dem en mjukare form. Rulla i mjöl och att steka i vegetabilisk olja. Strö med örter och riven ost. Servera med svampsås, gräddfil eller majonnäs.

Zrazy potatis med grön lök och ägg

Kilo potatis skalad, kokad och sedan sönderdelas med en bländare. Värma 50 ml mjölk och häll i en puré. Lägga 60 g smör, salt, 60 g mjöl, blanda ingredienserna.

120 gram grön lök tvättas, hackade, och sedan gnuggas med salt. Koka 2 hårdkokta ägg. Grind och blanda dem med lök och 50 g kokt ris.

Gör potatis deg små cirklar, lägg dem i mitten av ägget-lök fyllning. Anslut kanten. Roll i mjöl, stek i vegetabilisk olja.

Meatless potatis zrazy

Koka ett halvt kilo potatis i deras skinn. Omedelbart mosa till puré. En lök fint skuren, riva en morot, stek dem i en vegetabilisk olja och lägga till i potatisen. Strö över salt, peppar och örter. Sätt 100 g mjöl och blanda väl. Rulla degen till en korv och skuren i delar.

Förbered fyllningen: stek finhackad lök och 2 bärs på ett grovt rivjärn 2 morötter. Blanda med 500 g kokt svamp. Flera minuter släcka, tillsats peppar, gräslök 2 och salt och maldes sedan i en bländare.

Av varje del av deg för att göra en pannkaka, som att sätta fyllningen. Bilda zrazy zaschipnuv kant och avslutas fyllningen. Zrazy rulla i mjöl och stek dem i en kastrull.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.