Hur att laga en maträtt av fläsk bacon

Rätter från fläsk bringa ut mycket välsmakande, om beredd på rätt sätt. Den viktigaste hemligheten av denna produkt ligger i alternerande lager av fett och kött. Smaken av den färdiga maträtten är öm och unik. När allt kommer omkring, under beredningen av fettet smälter långsamt och sänder alla smaker av köttet. Som en sida skålen för sådana rätter, kan du använda alla typer av spannmål, potatis och även bönor. Så några enkla recept från fläsk bacon.

Sidfläsk timjan och rosmarin salt citrus

För att förbereda denna smakrika och tillfredsställande maträtt, behöver du:

1. 4 citron.
2. 1 kg gris bröst.
3. 400 gram bönor, fava.
4. 400 gram savoykål.
5. 20 gram smör grädde.
6. 100 gram morötter.
7. 20 milliliter olja från oliver.
8. 50 milliliter lönnsirap.
9. 50 milliliter vin vit vinäger.
10. En tesked senap och koriander.
11. Balsamvinäger.
12. 20 gram färsk rosmarin och timjan.
13. 50 gram grovt salt havet.

laga mat

Mat bacon fläsk beredd helt enkelt. Det viktigaste - att följa alla rekommendationerna. Det första steget är att förbereda fläsk. Tjocka skinn med bacon ska klippas. Under tillagningen, kommer det att bli tufft, otjänliga som människoföda.

Havssalt bör noggrant blandas med citronskal, tidigare krossas till ett fint rivjärn. Den resulterande kompositionen bör tillägga finhackad rosmarin och timjan. Den förberedda bit av fläsk smear saltet måste vara väl blandat med krydda.

Måste jag marinera

Rätter från fläsk bacon är mörare om marinerat kött lite. I detta fall måste en bit kött, insmorda med kryddor salt placeras i en container och sedan på en sval plats.

Som sådan bör bröstet ligga mellan 8 och 9 timmar. Till fläsk marinerad väl, kan du förbereda den på kvällen och sätta i kylskåp över natten. På morgonen från det kan vara att laga en läcker maträtt.

Hur laga bacon

Rätter från fläsk bringa i ugnen redo mycket snabbare. Därför efter marine köttet ska rengöras från salt och kryddor. Vid behov kan det sköljas under rinnande vatten. Därefter bringa läggas på pannan, och placerades i en ugn förvärmd till 230 ° C. Efter 30 minuter, bör temperaturen reduceras till 120 ° C. Cook bacon i det här läget du fortfarande cirka 1-1,5 timmar.

Making of beslag

Rätter från fläsk bacon är perfekt i kombination med andra produkter. I det här fallet passar allt från grönsaker. För att förbereda garnering måste demonteras på blad Savoy kål, och sedan släppa den i kokande vatten i några minuter. Därefter måste produkten vara fylld med en blandning framställd från olivolja, vinäger, senap och lönnsirap och korianderfrö, för-stekt i en stekpanna. Efter flera timmar i det kalla kål bör vara välsmakande och skarp.

Skalade bondbönor och rivna morötter behöver blanchera i saltat vatten. Efter att grönsaker ska anslutas med kål. Nu grönsaksblandning ska sjuda i smör.

Hur man ansöker

Skålar behöver expandera garnering ovanpå det lägger skivor saftigt kött. Efter att du måste dekorera bringa. Den kan användas i detta fall, den balsamvinäger. Det bör vara uppvärmd under en brand i en liten behållare och koka tills tjock. Således dekorerade rätter med sidfläsk att serveras.

Pizza med sidfläsk, ruccola och ost

För att förbereda ett mellanmål behöver du:

1. En matsked socker.
2. ½ tsk salt.
3. Tre matskedar olivolja.
4. 3 koppar mjöl, företrädesvis vete.
5. ett glas vatten.
6. 11 gram torrjäst.
7. 400 gram av tomat marinerad.
8. 3 vitlöksklyftor.
9. 400 gram ost.
10. Tesked mejram.
11. Beam ruccola.
12. 400 gram rökt bacon.

Cooking deg

Sådana rätter av bacon fläsk bör förberedas, som börjar med degen. På djupt vatten tank måste blandas, sand socker och salt. Den resulterande strukturen bör införas jäst. Kapaciteten ska täcka och lämna minuter vid 10. När du ser skum olivolja bör införas och siktat mjöl. Alla bör blandas ordentligt. När en homogen massa, måste du flytta den till arbetsytan mjölat. Här bör degen noggrant knåda. Det bör vara elastisk. Efter det, kan degen överföras in i en djup behållare och mjölad. Den måste stiga och öka flera gånger i volym.

Förbered andra produkter

Nu är det nödvändigt att förbereda tomatsås. I detta syfte bör tomaterna skal, och sedan krossas med en mixer. I en stekpanna Värm oljan och bör steka hackad vitlök i den. Här är det nödvändigt att lägga mosade tomater, salt och peppar. Alla komponenter ska blandas noggrant. Efter massan börjar koka, elden har att göra mindre och koka tills tjock. Då måste du lägga till mejram.

tillagning av pizza

Den färdiga degen bör delas jämnt i två delar. Av dessa måste bilda bollar och rulla dem. Testa Tjockleken bör vara ca 5 millimeter. för fyllning av komponenterna bör krossas och blandas med olivolja. Vara klädd med bakplåtspapper, strö mjöl och förmedla att testa formation. Tomatsås bör spridas runt reservoaren. Efter detta test, måste du strö osten och sedan lägga fyllningen. Det fria utrymmet måste täcka ruccola. Baka pizza behov vid 250 ° C under 10 minuter.