Goroshnitsa: delicious gröt recept

Goroshnitsa eller pease pudding - en maträtt, bekant från barndomen. Tasty, tillfredsställande och näringsrik, är det en av de mest populära spannmål hos barn. Dessutom är ärtor rik på proteiner och vitaminer. Denna rätt är nästan omöjligt att förstöra. Men i beredningen bör ta hänsyn till några av de subtiliteter.

ärtor beredning

Ärtor för spannmål är nödvändigt att välja rätt. Den mest användbara är snö ärter, men visst måste blötläggas före tillagning. Initialt det redas ut, sedan tvättas under rinnande vatten och dränkts. Grov beräkning - Del 1 ärta 4 delar vatten.

Goroshnitsa: recept med grönsaker och grädde

För beredning av ärta gröt på detta recept behöver du:

• halv kopp (ca 100 gram) av ärta;
• en morot av medelstorlek;
• halv paprika;
• liten lök;
• polstakana (ca 50 ml) kräm;
• örter och salt.

Beredningen teknik

Som bryggt goroshnitsa? Receptet ska börja förbereda att suga ärtor. Det är bäst att fylla den med vatten på natten. Glöm inte att försköljning. Efter detta koka den i samma vatten i 40 minuter. Ständigt rör. Tillsätt sedan grädden. Mash tolkushkoy gröt. Skär morötter, paprika och lök. Släcka i olja eller vatten. Fyll skålen vegetabiliska sås och rör om. Lägg greenerna. Du får en god och närande goroshnitsa. Recept för en enkel, snabb maträtt att förbereda sig. Servera den varm.

Goroshnitsa: recept med kött

du behöver för kött gröt:

• en bit kött (nöt, kyckling, fläsk) - 400 gram;
• ärtor (ca 100 gram);
• lök;
• salt och smör.

Beredningen teknik

Kött tvätta, täck med vatten. Koka tills de är mjuka. Buljongen kan lägga kryddor och rötter (lök, lagerblad, morot). Krydda med salt. Vid tillagning glöm inte att ta bort skummet. När köttet tillagas, ta bort den, sval och hacka i små bitar. Buljong stam och häll dem ärtor, som måste i förväg indränkt i vatten. Cook gröt. Den färdiga goroshnitsu sätta köttet. Fräs lök och lägg till potten. All mixen. Låt dra i 20 minuter. Då tjänar.

Goroshnitsa: recept multivarka

Modern teknik kommit till hjälp av värdinnan. Förbered goroshnitsu kan vara multivarka. För att göra detta behöver du:

• 2 multistakana krossad ärta;
• 5 multistakanov varmvatten;
• salt, lök och smör.

Beredningen teknik

Pea sköljning, blöt i vatten i en timme. Då, i skålen Sätt en klick smör. Finhacka löken och stek den. Tillsätt indränkta ärter lök, häll den angivna mängden vatten, salt efter smak och sätta enheten i läget "Släck" vid 02:00. Ready-måltid kan ges till kotletter eller köttbullar.

Goroshnitsa: recept utan blötläggning

Om tiden för blötläggning du inte kan du laga gröt på följande sätt. Tvätta ärter, fylla den med vatten från ett förhållande av 1 del till 4 delar av baljväxter vatten. Placera på hög värme, låt koka. Sedan minska värmen och koka gröt för ytterligare en timme tills all matlagning. Goroshnitsu salt bör vara i slutet. Färdiga gröt behöver krossa tolkushkoy.