Hemlagad snabbmat hamburgare eller ett recept

Om du kommer att ge barnen, då de inte kommer att tänka att äta gröt eller soppa, begränsande hamburgare, korv och annan skräpmat. Naturligtvis gör denna version av händelser som inte passar föräldrar som kämpar för att göra sina barn måltider är inte bara välsmakande, men också användbar (åtminstone, åtminstone inte skadligt, vilket är mycket svårt att förvänta sig av "fast food"). Därför bör du veta hur man gör hamburgare, cheeseburgare och varm korv hemma. Ett sådant rätter är perfekta för frukost, särskilt om barnet är inte lätt att göra något för att "push" på morgonen innan skolan och fungera som ett bra mellanmål eller en måltid. De kan tas med på resan, eller en promenad, till exempel i en termos och kan beredas sådana delikatesser, inte bara på barnet utan också sina vänner och ordna en glad barn picknick.

Med varm korv enkelt: är det nödvändigt att ta en speciell bulle, sätta in korven, till ketchup (eller hemlagad sås), en mängd olika örter och grönsaker (tillval). Hamburger recept lite mer komplicerat. I princip är det möjligt att bygga ett sken av en hamburgare från lämpliga produkter: en rund bulle chop pinne, lägga sallad, salt eller färsk skivad gurka, en bit av tomatsås - det är all visdom. Men det här numret kan gå med barn och äldre barn omedelbart se genom trick, och föräldern kommer att hävda att detta inte är en riktig hamburgare. Därför måste du komma ihåg rätt receptet för en hamburgare, för att kunna tillfredsställa barnens läckra och välsmakande rätter.

Bullar för hamburgare du kan köpa färdiga, och det är möjligt att baka dem själv. För detta ändamål två koppar mjöl nödvändigt att ta en fjärdedel tesked salt på en och en halv matskedar av mjölkpulver och smör (behöver pre-mjuka det ordentligt), en matsked socker, en halv kopp varmt vatten, kummin och sesam för stänk. Teknik för framställning är som följer:

- Blanda hälften av mjölet med socker, mjölk, salt och smält smör;

- lägg Gradvis vatten (medan försiktigt omröring av degen);
- Lägg till den resulterande återstoden vikt av mjöl, och gradvis, inte allt på en gång;
- täckt med en handduk deg att lämna i en varm plats för en timme eller lite mindre (som ett resultat av det borde vara dubbelt så mycket);

- obmyat stigit degen och låt stå i en annan ungefär en halvtimme;

- bildar en rund bulle (något tillplattad sin topp och botten), lägg dem på en smord bakplåt med olja och låt stå stilla i ungefär en timme;
- smord muffin med smält smör, strö över kummin och (eller) sesam och skicka den i ugnen i 15-20 minuter. Baka vid medelhög temperatur (190 grader).

Men receptet för en hamburgare - det är inte bara en rulle, är det också fylla. För att förbereda en välsmakande och höger kotlett behov 900g malet (bättre nötkött), lök, salt, peppar, olja till stekning. Lägg hackad lök (som också är nödvändig för att vrida sig i en köttkvarn), salt och peppar, för att bilda en rundad sugtablett-platt patties och stekt på båda sidor i pannan eller grilla. För att förbättra smaken till fyllningen innan stekning kan lägga till lite sås.

Och då är det enkelt. Vi måste ta en rulle, skär på längden i två halvor, desto lägre sprids med majonnäs, sätta salladsblad, kokta kotlett, en skiva gurka och tomat, lökringar, tillsätt lite ketchup och täck med övre halvan. Det är hela receptet för en hamburgare. Om barnet föredrar cheeseburgare, måste du lägga till en skiva ost fyllning. Förresten, för fans av fisk kan beredas i så kallade "rybburgery" - rullar av fiskkotletter, mycket välsmakande och ovanliga skålen. I allmänhet beror på barn (och vuxna) preferenser och kulinariska fantasi.

Bon appetit!