Hur man förbereder en kyckling i ugnen med svamp, och inte bara.

Nästan alla festliga borden har i deras menyrätter från kycklingen. När allt kommer omkring finns det många recept för matlagningsfåglar. Det kan vara en kyckling i ugnen helt, ett recept på skivor, sallad från kycklingfilé, rullar, kyckling i ugnen med svamp och så vidare. Någon av dessa recept kommer att dekorera det festliga bordet, hjälpa dig att behandla från hjärtat och kommer att rekommendera dig som en underbar värdinna.

Vi uppmärksammar receptet "Juicy chicken in a furnace in Polish". Förbered kycklingen i ugnen med svamp. För dess förberedelse behöver du: en kyckling som väger en och en halv till två kg, 800 gram mushrooms, 3 vitlöksklyfta, en liter lätt öl, solrosolja, 1 lök, peppar och salt till smak.

Vi börjar laga mat.

Mushrooms tvättas, stekt med lök i solrosolja. Vitlök pressas. Blanda salt, vitlök, peppar och grilla kycklingen på utsidan och inuti, lämna i en timme. Torka sedan kycklingen med svamp, sy den, lägg den i djup form, häll öl och täck den med folie. En halvtimme baka vid en temperatur runt 200 grader, ta sedan av vår omslag och baka, vänd regelbundet tills ölet har avdunstat. Lägg kycklingen i en maträtt, dra svampen ur buken och lägg dem runt fågeln. Garnera med grönska.

Kyckling i ugnen med svampar - bara utsökt!

För matlagning behöver du: kyckling, 200 gram mushroom, 100 gram gräddfil, 2 lök, 2 citroner, 10 valnötter, 100 gram. Majonnäs, 2 morötter, 3 vitlöksklyfta, vegetabilisk olja, grönsaker, peppar och salt till smak.

Cooking.

Kram ut saften av en citron, strö salt, peppar, tillsätt en sked m mayonnaise och grilla kycklingen. Förbered fyllningen. Skaka morötterna, skär löken i ringar och stek ihop med svampen, skur i kuber, i olja, helst grönsaker. Salt, peppar, tillsätt en sked m mayonnaise och blanda. Denna fyllning fyller kycklingen, lägger den i en ärm och bakar i en timme vid en temperatur av 180 grader. Förbered såsen. Vitlök låt genom vitlök, tillsätt jordnötter, kvarvarande majonnäs, gräddfil. Blanda väl. Ta kycklingen ur ugnen, klippa ärmen, häll såsen och baka i ytterligare 30 minuter. Innan du serverar, dekorera med citron, strö med örter.

Kyckling i ugnen med svamp i kålen.

För matlagning behöver du: en storfett kyckling, surkål - 250 gram, 3 stora block, 200 gram rökt, vitt vin - 200 gram, en matsked mjöl, en matsked pepparrot, en halv tsk marjoram och kummin, salt och vitpeppar efter smak .

Vi börjar laga mat.

På kvällen, kyckling med kokande vatten, torkas, gnidas med en blandning av salt, karamell och marjoram. Lämna det över natten. Klipp kålen, blanda den med finhackade äpplen och stekta i vegetabilisk olja med honungagarar, fyll i kycklingen och sy den. Lägg på ett bakplåt, häll ett halvt glas vin, häll ett halvt glas vatten i en bakplåt och koka i ugnen vid en temperatur av cirka 200 grader, och var noga med att regelbundet hälla över fettet. Efter en timme sätter du ett helt äpple bredvid det, sänker temperaturen till 150 grader och lagar ytterligare 30 minuter. Ta bort kycklingen.

Förbered såsen.

Med äpplet dra ut benen, masha det i en mos och steka med det gamla fettet, tillsätt mjöl, häll vinet, tillsätt peppar och salt. Stek tills vinet har avdunstat. Servera kyckling, skär i portioner och strö med sås.

Sallad "Emerald" är original, enkel och smaklig.

För matlagning behöver du: 200 gram kycklingfilé, 3 ägg, 1 lök, 100 gram. Hård ost, 150 gram gröna druvor utan gropar, 200 gram majonnäs, salladsblad.

Förberedelse: Kokad filé i saltat vatten ska skäras i små kuber. Skär sedan lökarna i kuber. Ägg, hårdkokt och hård ost grillas separat på en stor rivare. Druvor att tvätta, torka, skära i halva. Då behöver du en grön sallad. Hans löv måste läggas ut på den lagade maträtten. Ovanstående lager: filéer - lök - ägg - ost. Varje lager måste delas med majonnäs. Sprid hela salladens yta med druvor skuren ned.