Hur man gör saften från druvorna hemma för vinterförvaring

För lantbrukare ett år tidigare är inte nödvändigt, eftersom de säger. På grund av väderförhållanden, kan skörd frukt skördas från en plats ibland vara minimal. I andra år, manifesterar själva problemet till sin motsats - stora volymer av råvaror för bearbetning. Detsamma kan också gälla druvor. När allt kommer omkring, händer det att mäsk och redan "leka" och hällde vinstockar fortfarande strödda med kluster. Vad du ska göra i händelse av att samla en rik skörd av saftiga bär? Förbered saft från druvor i hemmet i form av konserver för vintern. I den här artikeln recepten baserade på olika sätt av bearbetning. Välja den mest lämpliga för dig.

Det första sättet är att koka saft från druvor hemma

Det mest prisvärda alternativet för att göra en dryck är att använda en juicepress. Ta frukten från händerna, tvätta noga och börjar fylla enheten. Eftersom bären är benen, kommer processen att vara ganska problematisk. Rengör regelbundet juicer från avfallsmassan. Den resulterande syrlig vätskeavtappning i pannan genom ostduk. Om du vill förbereda saft från druvor hemma för vintern, sedan helt klar för användning, måste du lägga till en extra, och andra ingredienser. Det kommer att behöva göra på grund av det faktum att i färd med att passera bären lätt skadat frön och juice får en särskild tårta och sammandragande smak. Samma "ton" du får när du använder en köttkvarn. Detta är speciellt ofta när den används som råvara av druvor inte äta och "vilda" sorter. Späd juice med vatten i ett förhållande av 2: 1. Att lägga den flytande socker erhållna beräkning av femtio gram per liter. Placera en behållare i brand och låt sjuda i femton till tjugo minuter. Häll sedan i sterila burkar och rulla ihop. Före användning måste du dricka lite skaka, eftersom tjocka delen kommer att ge en fällning.

Det andra sättet är att koka saft från druvor hemma

För att undvika överdriven frö smak i konservering, kan pressas bär manuellt. Hur man pressa saften från druvorna utan användning av en juicepress? Förbered bär, ta bort dem ur händerna och efter tvätt. Efter tömning av vattnet driva sina händer eller med hjälp av en press. Filtreras genom flera lager av cheesecloth vanlig juice häll i pannan. I en annan lägger ut resten av "massa". Pour druvmassan med vatten i ett förhållande av 1 liter per 1 kg och sätta på brand. Låt blandningen sjuda i ca tio minuter, och sedan vänta tills den svalnat. Den ansträngda vätskan ansluta med juice och lite podsaharite att smaka (ungefär en halv kopp till två liter). Drick häll i burkar och satte steriliseras. Den tid som krävs för värmebehandling: liter - 20-20-fem minuter, polutoralitrovye - trettio till fyrtio minuter. Heta burkar och lock rulla upp, svarvning, linda.

Hur man gör saften från druvorna hjälp sokovarki?

En sådan process är mest praktiskt och inte kräver ytterligare bearbetning av bär. Dessutom behöver drycken behöver inte spädas med vatten, söta smak, och sedan en annan kock och sterilisera. Redo att hälla varm saft till banker och stäng locket ordentligt.

Samla användbar solsken vitamin, bearbetning av frukt och grönsaker i konserver användbara för vinterbruk!