Mat och dryckMatlagningstips

Hur man gör smör hemma? framställningsmetod

Den dagliga menyn i de flesta moderna människor närvarande smör. Den kan köpas på någon affär. Men smaken och kvaliteten på den köpta produkten skiljer sig från egen kokta analog. Efter att ha läst denna publikation får du lära dig att göra smör hemma.

Några ord om de positiva egenskaperna hos denna produkt

Råvaror som används för själv hem smör, rik på fosfor, kolhydrater, proteiner och vitaminer A och D. Alla dessa ämnen måste finnas i menyn för människor som är diagnostiserade sjukdomar i mag-tarmkanalen, inklusive gastrit och magsår . Mjölkfett, som utgör grunden för smör, absorberas väl av människokroppen.

Regelbunden konsumtion av denna produkt har en gynnsam effekt på hud, hår, ben och muskelsystemet. De som inte vet hur man gör smör hemma, kommer säkerligen vara intresserade av att veta att lecitin som finns i det bidrar till att normalisera kolesterol balans. Särskild fördel att få den produkt som framställs på sommaren. Detta beror på det faktum att under denna period kons kost är inte hö och de färskaste ängsvegetation.

Hur man gör smör hemma från gräddfil?

För att göra detta behöver du kyld obehandlad mjölk och mixer eller matberedare. Från en liter mycket tjock grädde inte få cirka 450 gram smör.

Först måste du hälla grädden i en behållare där den därefter vispad och skicka den i kylskåpet. Efter ett par timmar kan du starta tillagningen. Detta bör göras med användning av en bländare körs vid medelhastighet. Som oljevisp bör successivt avveckla. Annars är hela köket i oljespray.

En gång i skålen kommer flisen som flyter i en vitaktig vätskeblandaren kan stängas av. Den färdiga oljan lutning i ett durkslag och efter fullständig tömning kärnmjölk tvättas i ett kärl fyllt med isvatten. Från produktpärlorna bildas, de inslagna i plastfolie och placerades i en frys.

Hur man gör smör hemma från mjölken?

För detta ändamål är det önskvärt att inte ta butik, och naturliga jordbruksprodukter. Och fetare än han är, desto bättre. Burk med mjölk som skickas till kylskåpet. Efter 10-12 timmar under ett täckskikt bildat grädde. Hans behov av att samla med hjälp av en sked med hål som används för att ta bort skummet och placera i skål med en mixer.

Innan smör hemma (foto kokta produkten kommer att presenteras nedan), är det nödvändigt att avlägsna krämen stå vid rumstemperatur. Detta kommer att avsevärt underlätta processen för visp. Så att oljan har blivit mer skonsam och luftiga, först måste du piska den på en låg hastighet, gradvis ökande hastighet. Att se till att från massan började separera fukt från vitaktiga flingor, kan du stänga av apparaten och dränera vätska som visas i en separat skål. Kärn kan sedan användas för att förbereda degen för pajer.

De som inte vet hur man gör smör hemma från getmjölk, kan rekommenderas att agera i enlighet med ovanstående schema. I detta fall processen är identisk med att få olja från komjölk.

Ett annat snabbt sätt att

Innan smör i hemmet av krämen, är det nödvändigt att hålla dem i ca tio timmar vid rumstemperatur. Under denna tid kommer de att ha tid att värma upp bra och jämnt. Det är klokt att köpa en mycket tjock och tung grädde. Det beror på att de gör den mest utsökta oljan.

Burk med varm grädde behöver skaka kraftigt i fyra eller fem crumple. Efter att de avviker, måste du tömma kärnmjölk och skölj den resulterande oljan.

Hur du ger den färdiga produkten den önskade formen?

Räkna ut hur man gör smör hemma, bör du tänka på hur man skapar ur en vacker bit av slät. Detta kan göras med en vanlig djup tallrik. Dess storlek bör vara tillräcklig för att säkerställa att en bit av fritt rullande på ytan. Att slå ut överskottet flytande produkt och göra den mer smidig, måste du rulla och lätt kasta den på en tallrik. Efter en tid, bör du ha en bit av oval olja.

Hemligheter hemlagad bakade smör

Man tror att denna produkt ger ovärderliga fördelar för den mänskliga kroppen. Under omsmältning därav avlägsnas överskott av vatten, mjölkkomponenter och andra föroreningar. Nu när du vet hur man gör smör hemma, därför alltid kommer att vara så här fräsch och hälsosamma produkter i ditt kylskåp. Att Omsmältningsugnar vi behöver ett kilo smör, pre-skivad godtyckliga skivor. Lägga ut produkten i en skål med en tjock botten, satte den på spisen och värme på medelvärme. I processen att värma ytan börjar visas skum.

Olja ska tyna bort på svag värme i minst en timme. Under denna tid måste du blanda det med jämna mellanrum. Annars kan den resulterande fällningen fastnar på botten av pannan. Mot slutet av tillagningsprocessen måste noggrant ta bort skummet. Mottagna ghee, som har en behaglig gyllene nyans, är det nödvändigt att filtrera genom flera skikt av gasväv ren och hälldes i en keramisk skål med lock. Att ha väntat hela kylning av produkten, kan det skickas för lagring i kylskåp.

Receptet för den ursprungliga sandwich olja

För att förbereda detta mellanmål, kommer du att behöva hundra gram hem smör, två matskedar soltorkade tomater och fyra matskedar pre-riven parmesan. Alla ingredienser ska placeras i en skål med en matberedare och slipa dem. På begäran av blandningen kan du lägga till några blad av basilika. Den resulterande sandwich smör inslagna i papper eller folie och skickas till förvaring i kylskåp.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.