Lata dumplings med keso - läckra, användbar, bekväm.

Färskost - nyttig och nödvändig produkt för barn och vuxna. Tom keso varje dag blir det inte - uttråkad, så många älskarinnor försöker förstöra hans hushåll ostmassa olika delikatesser.

Rätter av keso varje dag bör inte bara kost och välsmakande, men också snabb att förbereda. En av de mest framgångsrika i detta avseende, rätter är lata dumplings med keso, matlagning som inte kommer att ta mer än 15-20 minuter.

Dessa dumplings är inte bara enkelt preparerade med ett minimum utgifter tid, men också kan lagras i frysen i ett par dagar och är perfekt för frukost och middag. Eventuellt klassiska lata dumplings med ostmassa enkelt modifieras genom att tillsätta en russin, körsbär, potatis, grädde spannmål, vete skorpor. Ja, och du kan tjäna dumplings med smör, gräddfil, sylt, sirap, frukt såser. Särskilt välsmakande erhålls från ostmassa dumplings hemlagad, eftersom fett och kalorier keso, och dess näringsvärde är högre än i butiken.

Traditionell lata pirog tillverkas enligt följande:

200 gram ost du behöver ta ett ägg, 50 gram smör, 50 gram socker, en halv tesked salt, en fjärdedel kopp mjöl. Om osten är fuktig krävs halv kopp mjöl. Inte alla hemmafruar sätta degen smör, men med smör klimpar är mer anbud och mjuk. Mjöl lata dumplings bör vara mindre än ost, annars skulle döda smaken av ost. Placera inte degen för mycket socker, annars dumplings helt enkelt falla sönder under tillagningen. Socker kan inte lägga alls, då salta dumplings kan serveras med färska örter, vitlök, svamp, lök sås.

Nu måste du förbereda degen. Butter håll vid rumstemperatur tills den blir mjuk. Sedan slipa den med socker, tillsätt salt, ägg, keso och blanda väl. I slutet bifogade mjöl och knåda stel deg, som bör vara klibbig, men inte mycket att hålla sig till dina händer. Degen är kvar att ligga under en handduk eller lock i några minuter, sedan lägga ut på bordet, väl mjölat. Från korvdegen för att bilda en diameter av ca 2,5 cm, något platta till den och skär diamanter. Form dumplings kan vara något: cirklar, sfärer, trianglar, fina siffror.

Lata dumplings med keso är det bäst att koka i en stor kastrull, så att de inte fastnar i varandra och inte är deformerade. I en kastrull häll vatten, lägg en tesked salt och sätta eld på. När vattnet kokar, sätta dumplings försiktigt i pannan och koka under omrörning. Så snart de dyker upp, branden avtagit, hålla dem på elden en minut och ta bort med en hålslev. Servera varm olja, vaniljsocker, grädde, sylt etc.

Vissa hemmafruar istället sätta mjöl 6 matskedar mannagryn. Rör om så att degen med en gaffel och lägg i kylen i en halvtimme till semolina svällde och degen var tjock. Semolina degen att få mycket klibbiga, med otillräcklig täthet för att lägga till en eller två matskedar mjöl.

Ett annat sätt att diversifiera lata dumplings med keso - tas i någon form av bär. För detta ändamål degen formas till en lepeshechek, lägg dem bär med florsocker eller sand zaschipyvayut bilda en vulst.

Efter dumplings laga mat, kan de flyttas i en kastrull, tillsätt gräddfil och grädda i ugnen i några minuter. Vissa människor gillar att sätta gårdagens kalla dumplings i pannan med olja och stek.

Lata dumplings med låg fetthalt keso - en oumbärlig skålen för bantare eftersom det har ett lågt kaloriinnehåll. Dumplings med keso diet beredd utan smör och honung istället för socker put.