Hur man lagar Revbensspjäll: Koka eller baka

Laga läckra fläsk revben - inga problem, vi behöver bara ta en hög kvalitet och färskvaror, arbetet med att förbereda för att betala en del av din lediga tid och använda rätt recept.

Ett stort antal av världens kök används för att förbereda de mest fantastiska rätter är fläsk. Från det är de mest utsökta och välsmakande, doftande och rejäla rätter - köttet tillagas snabbt, och sätt att laga det - vikt. Pork lika välsmakande som stekt och stuvad eller bakad formen. Men på samma sätt - fel ord, eftersom varje maträtt av denna underbara välsmakande kött, unika och imponerar med sin aptitretande utsikt. Många blivande kockar tror att de vet hur laga fläsk revben - en av de enklaste rätterna - på bästa sätt. Trots den skenbara enkelheten, det gillar inte det liv och oerfarna experiment. Om du fortfarande vill skapa en kulinarisk mästerverk, vara beredd att följa receptet exakt så att skålen visade sig verkligen läckra och festligt som kan omvandla den mest vanliga middag i en fantastisk fest.

Experter rekommenderar: innan du börjar laga mat experiment och innan hur man lagar fläsk revben, att lära sig några recept och rekommendationer. Vissa kockar denna maträtt i förväg marinerad och stekt i en kastrull lite, den andra - i en stark buljong koka, och någon bara gnugga kryddor och baka utan några förberedelser. Både den första och andra och en tredje väg sant - att välja och laga fläsk revben i ugnen kan vara någon av dem, och var och en kommer att vara i sin egen läcker och extremt original. Till exempel kan du använda detta recept: ta revbenen (900 gr.), Lök (1 huvud) och plommon (8 st.). Du måste också fylla i förväg med vinäger (100 ml.) En mängd olika kryddor och kryddor, det viktigaste - "Provence örter" Processen bör inledas med beredningen av katrinplommon - det bör rengöras och några minuter att fylla med kokande vatten. Därefter kommer sekelskiftet revben - de är också noggrant tvättas, klippa, för att få ett par bitar, då varje del nära benet gör ett litet snitt. I var och en av dem måste du beskära pasta och sedan försegla alla nedskärningar tandpetare. Sedan, innan kock fläsk revben, bör de vara väl krydda, strö över salt och peppar, gnugga "Provence örter."

När allt förberedande arbete för att vara klar med köttet, är det möjligt att ta en ugnsform med värmebeständiga väggen och en tjock botten, lägga den i en renad och hackad lök ringar som hälls vinäger. Top bör vara beredd att skicka fläsk revben, täck dem med ett ark av folie och ställ åt sidan - åtminstone 2-3 timmar. Det är bäst att förvärma ugnen till innan du steker fläsk revben, inte har att röra runt med den. Baka skålen har för närvarande åtminstone 40-50 minuter, och alltid - en folie, och efter denna tid - en fjärdedel av en timme, men utan henne.

Du kan fortfarande dra nytta av detta recept: ta potatisen (300 gr.), Revben (900 gr.), Morötter (2 st.), Lök och vitlök, salt och kryddor. Fläsk revben ombeds att köpa yngel aptitretande gyllenbrun och sedan ta bort dem, och på samma pan sätta skalad och finhackad lök, morötter och vitlök. Efter det kan alla ingredienser sändas i en kastrull och låt sjuda i en kvart. Vid denna tid, är det bäst att göra potatis - för att rengöra, skuren i små kilar och även släppa i pannan. I slutet av en halvtimme är nödvändig för att krydda kött och gryta det ytterligare femton minuter. Servera det ska vara på en tallrik med en garnering av färska grönsaker - de kan framhäva smaken av fläskkött och dess ljus nyans.