Liksom rosa lax yngel som hon inte verkar torka

Lax - fisk av laxen familjen. På bordet är det bra i alla typer: saltade, rostade, bakat. Men det är ingen hemlighet att denna fisk är något torrt. Liksom rosa lax yngel på ett sätt som hon inte verkar alltför torrt? Artikeln ger flera recept.

Om du har köpt fryst fisk, är det nödvändigt att ge det en bra tinas och först därefter att rengöra. Lax kan kokas, skuren i bitar, och det är möjligt att minska den i filéer.

Recept 1. Lax, stekt majonnäs

Detta recept är mycket enkel. Liksom rosa lax yngel för honom? Viktigast får vi inte glömma att stänka med citronsaft. Detta kommer att göra det mer tilltalande och minska den karakteristiska fiskliknande doft. En medelstor fisk, skuren i delar, strö toppen med citronsaft, salt. På torr stekpanna häll den vegetabiliska oljan och det är väl uppvärmd. Varje bit lax rasa bra i mjöl och sedan steka tills gyllenbrun på alla sidor.

Medan fisken är stekt, är ren 4-5 inte mycket stora lökar, lök skuren i ringar och stek tills den är mjuk. Sedan sprida det och rostad lök till en annan stekpanna eller kastrull flata skikt, varvid varje skikt addera matsked majonnäs och jämnt fördela den. Strö över krydda smaka någon fisk. Häll lite vatten, täck locket pannan och sjuda i ca 10 minuter sjuda. Fisk anses färdig när den separerar lätt från benen. Servera på ett fat, strö över färska hackade örter.

Och här är hur du gillar att laga mat rosa lax med tomater:

2. Detta recept - den gamla fiskar recept. Lax skärs i filéer och skär i små bitar. Krydda med salt. Kollapsar varje panerad och sedan förstekta i het olja tills den är mjuk. Separat, stek löken. Vi sprida sig i en stor platt pan, lite peppar, lägg ovanpå stekt lök, hackade tomater i skivor och hackade färska örter. Lax gryta på låg värme i 10 minuter, täckt med ett lock. En medelstora fiskar behöver 4-5 medelstora lökar och tomater storlek 6 medelstora.

Här är ett annat sätt hur man kan laga fisk rosa lax så att det inte verkar alltför torr:

Recept 3. Lax "pie" Ta laxfiléer med huden och skär i bitar. Varje bit skuren i mitten, inte skär genom dock ända till slutet. Inuti varje bit smörjer senap, sätta en bit ost och anslut regionen. Fish salt, rullade sedan i mjöl och fukta i ägg, panerad paniruem. Då, på ett väl värms stekpanna steka varje bit på båda sidor tills kokta. Servera denna fisk med stekt potatis, örter och grönsaker. En av medelstorlek 250 g rosa lax behöver ost 2 tsk redan beredd senap, 2 ägg.

Recept 4. Lax med krämig sås och grönsaker.

Att lära sig att steka rosa lax för denna maträtt, särskilt inte kan tala. Den skärs i bitar, strös med citronsaft och stekt på samma sätt som i föregående recept för matlagning från alla håll. När fisken är brynt, stänka med peppar och salt, tillsätt lite majonnäs och oregano. Då rosa lax gryta tills de är mjuka. Samtidigt koka bönor tills den är mjuk. Kokt potatis skuren i små cirklar. Tvättade peppar Ren och skär i skivor. Potatis, bönor och paprika sätta på en stekpanna, en förvärmning det och sätta smör, salt och stek och sedan släcka.

På en servering tallrik sätta salladsblad på dem - stekt bitar av fisk. Alla Häll såsen kvar från ångkokta grönsaker. En fisk som väger ca ett kilo måste ta 8 potatis, ett pund av peppar, cirka 100 gram gröna bönor, ca 100 g majonnäs, en liten bit av smör, 20 g torkad oregano. Fortfarande behöver grön lök och färsk sallad, solrosolja och, naturligtvis, salt och peppar.

Sätt till rosa lax yngel, det finns många. Du kan steka och baka den under ägget:

Recept 5. Fish och lök att steka denna maträtt på vanligt sätt, individuellt. Sedan stekt fisk placeras i en kastrull, fett med gräddfil på toppen, satt i ca 5 minuter i ugnen. Så länge fisken i ugnen, tar 4 ägg. Proteiner vispa. Ta fisk, fylla den med proteiner. Sätt äggulorna från toppen, alla sätta i ugnen och baka. Redan livnär sig på bordet, strö över örter.