Mat och dryckRecept

Hur man gör sylt från persikor "fem minuter"

Peach Nectar "Orientering Meeting" recept som kommer att beskrivas nedan, är mycket välsmakande och hälsosam behandla. Det är lätt att göra denna dessert. Därför är det mycket populärt bland moderna kockar.

Färdiga persika sylt har en fin gul färg, anbud konsistens och utmärkt smak.

Hur man väljer den viktigaste ingrediensen?

Att koka sylt från persikor "Orientering möte måste du först välja rätt frukt och sedan behandla dem noga.

Förvärva persikor för sådana delikatesser, är det önskvärt i slutet av augusti - början av september. Det var vid denna tid, är frukterna säljs i nästan alla butiker till ett överkomligt pris.

Att fastna från persikor "Orientering mötet visade sig läcker, bör den viktigaste komponenten inte vara för mjuk. Men för att frukt och hårt använda som önskas. Helst bör du ta persikorna, med tryck på vem förblir tydliga bucklor. Det är denna produkt kommer att bidra till utarbetandet av välsmakande och inte razvalistogo sylt.

Förbehandling av frukt

Innan hur man gör sylt från persikor "Orientering möte", bör de hanteras försiktigt. Frukter tvättades grundligt i varmt vatten, avlägsnande av den befintliga stjälken. Nästa på persikor göra nedskärningar, brutna i hälften (bättre händer, vrida halvorna i motsatta riktningar) och ta ut stenfrukt. Efter det, är den återstående massan hackade skivor. Om du har köpt en medelstor frukt, kan de användas i form halvor.

Förresten, vissa hemmafruar laga persika sylt «Orientering möte" först efter den viktigaste komponenten kommer att rensas från huden. Men vi rekommenderar inte det. Detta beror på det faktum att i den håriga delen av persika har ett stort antal vitaminer. Dessutom tillåter det fruktbitar behåller sin form och inte konvertera fastnat i jam.

Det bör också noteras att vissa kockar gör sylt från persikor "Orientering möte" med kärnor av stenfrukter. Med dem, vänder dessert ut mycket godare och mer aromatiska.

Gör en snabb och enkel persika sylt "Orientering möte»

Om du inte gillar en lång tid att stå vid spisen, kommer detta persika dessert recept passar dig mest. För att genomföra det, vi behöver:

  • sockerbetor liten - ca 1,5 kg;
  • behandlade persikor, skivade - 1 kg;
  • dricksvatten - 250 ml.

processen för framställning

För att göra en sådan behandling hemma, behöver du en stor kastrull eller emaljerade skål. Det är nödvändigt att lägga ut alla bearbetade persikor, och sedan fylla med socker och blanda en stor sked.

Till frukter började fördela sin juice, fyllde bassängen måste täckas med en tidning och hålla sig varm i 20-25 minuter. Allteftersom tiden går, persikor igen störa botten och sätta på en långsam brand. Samtidigt är det hälls i dricksvattnet.

Åter blanda komponenterna, deras kokning. I detta fall bör sylt gradvis täckas med söt skum. Vissa hemmafruar rengöra den med en hålslev. Vi rekommenderar inte detta.

Efter persika sylt kokar notera tiden. Från denna punkt välsmakande och anbud behandla koka exakt 5 minuter.

Var kan man lagra?

Vid slutet av sylt från persikor angiven tid bör vara helt klar. Det sprids i små steriliserade burkar och täck med plastlock. I denna form, har behållaren lämnades vid rumstemperatur tills den svalnat.

Med tanke på att vi överväger jam ställas med användning av mild värmebehandling, bör det endast förvaras i kylskåp. Dessutom är det önskvärt att använda en sådan behandling i 2-3 månader.

Matlagning sylt från persikor för vintern

"Orientering möte" ... Den dessert med samma namn kan beredas och några minuter och flera dagar. Om du väljer att förbereda den för vintern sylt, då måste man använda en annan recept. För dess genomförande kommer att behöva köpa:

  • fina sockerbetor - ca 1,7 kg;
  • persikor bearbetade, skurna halvor - 1 kg;
  • stenfrukter kärna - 150 g;
  • citronsyra - 3 g;
  • dricksvatten - 200 ml.

framställningsmetod

Liksom i tidigare recept för att göra persika sylt hemma, behöver du en stor emalj bassäng eller djup panna. Det bör lägga ut alla halvorna av frukt och omedelbart fylla dem med socker.

Lämnar persikor i en tidning i 1,5 timmar, placeras de på bordet, hälls vatten, och ganska störa. Efter innehållet i kokkärlet kokar, sylt framställd exakt 5 minuter. Allteftersom tiden går, tas den bort från värmen och lämna igen på en tidning under 5-6 timmar. För att utföra sådana åtgärder bör vara 5 gånger. Med andra ord, sylt "Orientering möte" bör kokas exakt 25 minuter. Dessutom på 4:e kokande därtill måste läggas kärnstenfrukter, och 5:e - citronsyra.

Sådan behandling kommer att bidra till att få mörka och tjock sylt, som kan lagras i källaren under en lång tid (upp till sex månader).

Falsning process och metoden för lagring

När persika sylt kommer prokipyacheno för femte gången, blev han omedelbart läggs ut på en liten steriliserade burkar, tenn lock för att rulla. I denna form, bärnstens dessert täckt med en filt och värmdes däri tills fullständig kylning. Därefter fastna persikor skickas i mörkt och svalt rum (t ex, ett pentry, en källare, en källare, etc.) är, där det lagras inte mer än sex månader.

Hur och vad man ska äta?

Redo att använda persika konserver, framställda enligt något vyshepredstavlennyh recept kan vara omedelbart efter värmebehandlingen. Men det vore bättre om en sådan behandling i förväg blöt i kylen. I det här fallet blir det tätare och läckra.

Du kan använda en sådan behandling med te eller någon annan dryck. Många hemmafruar gör honom söta smörgåsar. För att göra detta en tjock persika sylt sprids på krispigt toast och omedelbart serveras till bordet.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.