Hur man förbereder en persika sylt med apelsiner?

Peach sylt kan med rätta anses vara en av de goda. Köttet är mört och saftigt persika, även utan tillsats av socker är en fantastisk smak, och om vi lägger till orange, kommer då effekten helt enkelt fantastisk. I det här fallet kan du använda alla sorters kryddor slam som ytterligare ingredienser för smak.

Innan du börjar laga mat persika sylt, måste du välja rätt produkter på grund av deras kvalitet beror på slutresultatet och smaken av skålen. Det är värt att notera att om någon annan frukt sylt kan tas som inte är helt förstklassig kvalitet (bit skrynkliga, perespevshie, brista, etc.), då detta recept är utformad för att störa oklanderlig kvalitet. Därför inaktuella eller börjar vissna eller röta produkter kategoriskt inte lämpliga.

För att förbereda sylt från persikor och apelsiner i volymen av två liter, behöver du följande ingredienser:

• apelsiner - sex stycken (små);
• Persikor - 1,5 kg;
• vatten - 2,5 koppar;
• socker - 1,3 kg

Innan du börjar laga sylt, måste du bestämma vilken variant vi kommer att göra. Det faktum att receptet antyder att persika sylt kan innehålla stora bitar av persikor, som halvor eller skärs i små kuber. Samtidigt orange i båda fallen måste skäras i små bitar.

Stora bitar av persika (frukt halvor) kommer att lägga krydda till sylt och kommer att behålla mer naturlig smak av produkterna, och persika, hackad i små bitar tillsammans med orange, bevarar persika göra mer komplett. Därför gör persika sylt, är det nödvändigt att ta hänsyn till.

Innan skära persikorna bör de skållas med kokande vatten och ta bort skinn. Apelsiner måste också rengöras och sedan skärs i medelstora tärningar. Både frukten alla ben måste tas bort helt och hållet, eftersom de kan ge bitterhet och förstöra sylt.

Därefter måste du ta potten, som kommer att tillagas sylt, fylla den med vatten och sätta eld på. När vattnet når sin kokpunkt, är det nödvändigt att lägga till socker som är nödvändig för att koka på medelvärme i cirka fem minuter. Sedan i en kastrull lägga frukt och under konstant omrörning, på medelvärme, koka i fyrtio minuter. The jam är klar.

För en bättre säkerhet färdiga sylt fortfarande är varm häll på förhand förberedda och rena banker, som tillsammans med innehållet i kokande vatten i fem minuter. Sedan banker nära tätt lock och vänds tills den svalnat. Detta gör det möjligt att bevara persikor sylt står för en ganska lång tid utan att ändra deras smakegenskaper.

Många hemmafruar i processen för matlagning frukt i sockerlag läggs till pannan olika örter eller kryddor. De kan avsevärt förbättra smaken av sylt, men sant kännare av persikor tror att det bara avbryts av smak och doft av frukten är redan ljusa och unik. Andra föredrar att lägga till denna mängd halvt glas konjak, men som sylt kan äta och barn, detta är inte att rekommendera.