Användbara Recept kokta linser

Många baljväxter har den unika egenskapen att de ger stimulering av den mänskliga kroppen för att säkerställa att det gör sig av med överflödigt fett reserver. Ett exempel på detta är framför allt de vanligaste linser. Tyvärr, i Ryssland är det praktiskt taget inte används för livsmedel. Cooking rätter av linser , också är inte populärt. Detta är en olycklig kanten.

Bibliska legenden har bevarat om linser är fantastisk och kylning historia när en skål med lins soppa kunde ändra ödet för en hel nation, och samtidigt påverka hela världen. Under årens lopp, linser förlorat sin bibliska mening, men hennes blygsamhet är inte sänkt dess verkliga värde. Recept för linser har spridit sig över hela världen. Alla av de stora fördelarna med baljväxter representerade i linser, och är i första hand en mycket stor mängd protein och närvaron av essentiella aminosyror.

Det är få produkter av vår mat (spannmål och ärter) som kroppen och människans matsmältningssystem är genetiskt anpassade. En sådan process med full anpassning av organismen inträffade en mycket lång tid med den gradvisa utvecklingen av människan. Den tredje delen består av frukt lentil-protein. Lins protein i kvalitet är inte sämre än proteiner som finns i kött. Dessutom metaboliserar den mänskliga kroppen det mycket lättare och inte medför dessa fettkomponenter som nödvändigtvis åtföljer köttproteinet.

Aminosyror (t ex lecitin), en del av linser, är oumbärliga för vår kropp. Måltider av det används för mänskliga leverantörer av viktiga mineraler och vitaminer som är helt absorberas av kroppen. Och det saknar motstycke i sin järnhalt. Även linser innehar rekordet för folat innehåll bland baljväxter. Vanlig portion ger 90% linser kroppens behov av folsyra. Detta ger en bra förebyggande av cancer. Även i sin sammansättning finns isoflavoner, som kan hämma bröstcancer. För dem inte ens rädd för kokning.

Ändå denna anläggning är annorlunda i att det inte ansamlas några giftiga och skadliga element, tack vare recept för linser och alla rätter av det kan anses miljövänlig.

En vanlig metod för matlagning linser - är att göra henne en garnering. Du kan ta den till 350 gram och lägg i en kastrull. Lägg till den finhackad lök, en vitlöksklyfta, en kvist timjan och lagerblad. Allt detta är fylld med vatten och fördes till en koka. Cook följt under 30 minuter tills den är mjuk. Efter slutet av matlagning, dränera vattnet och avlägsna de tillsatta örter. Kom betjänar krydda vegetabilisk olja.

Det finns recept för linser - pastejer av det. För framställning kokt röda linser med lite vatten. Det läggs till stekt lök, en hackad röd paprika och en vitlöksklyfta. Puré kyls, och det görs pastejer, rullade i mjöl och stek på båda sidor tills brun. Servera dessa hamburgare väl med sås.

Vanliga matlagning lins recept liksom soppa av det. För att framställa 2,5 liter vatten tagande, pund linser, två lök, morötter 250 gram, lagerblad, vitlök, salt och peppar. Kokta linser med grönsaker tre timmar vid frekvent omrörning. Om det visar sig soppa är mycket tjock, kan du lägga till den i vattnet.

Du kan inte laga soppa och linssoppa. För att göra detta, i stället för vatten, det tillagas i köttbuljong. Förutom de ovan angivna ingredienserna i soppan tillsätt tomater, selleri och skivor av stekt korv. Denna soppa visar sig mycket välsmakande och alla kommer att njuta.