Hur man koka sylt av gula plommon

Jam (eller sylt) från plommon anses vara en av de vanligaste och mest populära. Den har en angenäm smak och används antingen som en separat skål, eller för beredning av olika typer av efterrätter eller bakverk. Det bör noteras att när värdinnan frågar hur man lagar sylt från plommon, oftast har det i åtanke vanliga frukter mörkblå eller röd, glömmer att det också gula frukten av denna familj, som kräver särskild uppmärksamhet. Koka sylt i avloppet kan vara och den vanliga recept, men om du närmar dig frågan kreativt kan resultatet bli en produkt med fantastiska smak och arom, som är mycket populär i Japan och andra länder.

ingredienser

För att förbereda behöver du:

• gul plommon - 2 kg;
• orange - 1 st;.
• socker - 2 kg;
• vatten - en kopp.

produkt~~POS=TRUNC Val

Normalt recept, som förklarar hur man laga sylt från plommon, innebär användning av övermogen frukt, eftersom de är mjukare och saftigare. Men det är i detta fall bäst att välja de omogna bär, som började få juice, men har ännu inte nått sin topp. Samtidigt som de inte skulle skadas eller har parasiter. Frukt är bättre att köpa från pålitliga människor som är ansvariga för kvaliteten på produkterna.

utbildning

Inledningsvis måste frukterna vara väl tvättas, torkas, skärs i halvor och ta bort gropen. Till jam gul plommon producera en enhetlig och saftiga halvor uppdelad även i flera delar. I samma ögonblick i en kastrull koka sirap av socker och vatten.

matlagning

Alla frukter är placerade i en metallbehållare och sätta på elden efter Mexikanska sirap. Efter det att vätskan kokar, ett ämne för sylt framställd tjugo minuter. Då, alla frukter i varmt finfördelades genom en sikt, avlägsnande återstående bagass, och upphettades åter. Vid denna punkt i den gula plommon jam lägga apelsinjuice och lite krydda som kommer att ge smak sylt och extra smak. Men vissa kockar föredrar att använda det i stället för en liten färsk mynta.

När skålen börjar koka, koka det i tio minuter och stäng av elden. Väntar på kylning och processen upprepades ytterligare en gång. Vid slutet av detta skede av matlagning sylt gula plommon anses redo.

konservering

Omedelbart efter att ta bort fastnat från värmen det måste paketeras i banker. Dessa steriliseras för ett par strax före fyllning. Det bör noteras att innan fullständighet behållaren måste förbli minst 2 cm. Då behållaren är stängd tätt lock och sylt gula plommon sätta på en varm plats upp och ned. Bankerna måste svalna helt i skydd av tjockt tyg eller handduk och först då de kan sättas på en mörk plats tills nästa användning.

foder

Tabellen fantastiska sylt levereras i små koppar eller tefat som dessert te. Också det kan användas som fyllning i kakor, för beredning av fruktkompott och gelé. Tack vare egenheter av tekniken för beredningen slutprodukten erhålls med uniform och har en vacker gul färg.