Hur man lagar fisk och skaldjur mix med gräddsås

Cook skaldjur är inte så svårt om du använder halvfabrikat. Denna metod gör det möjligt att göra god mat på bara några minuter. Ta till exempel, havs cocktail i gräddsås.

I restaurangen

Det finns en ganska enkel teknik som gör att en blandning av fisk och skaldjur att laga en riktig dekoration av bordet. För operation krävs: 1 kg frysta cocktail havet, en citron, 2 vitlöksklyftor, glas 15% grädde, salt, 15 gram olivolja, par dining skedar av soja, socker, grön lök, kryddor och örter (persilja).

preparatet:

1. Tina cocktail. Bättre att göra det på ett naturligt sätt, utan hjälp av hett vatten eller mikrovågsugn. Produkterna skölj väl och torka med en pappershandduk.
2. Renat vitlök skurna bitar och stekt i olja i 5-6 minuter i pannan. Efter det resterna av vitlök sätta på en tallrik och lägg in i sidan.
3. Samma olja att steka puttrade slipat lök tills de är mjuka.
4. Den pan häll grädde och långsamt föra dem till en koka.
5. Det finns också lägga hälften av soja, låt blandningen koka igen.
6. Den sjudande massan häll citronsaft och sedan ge den att koka.
7. Nu var den varma blandningen försiktigt sätta skaldjur mix. Tillsätt sedan kryddor smak och salt och socker till receptet. Den resulterande massan bör vara något sjuda.
8. I kokande lagt ner mycket rester av soja och örter.

Det visar sig mycket läckra skaldjur mix med gräddsås, som kommer att vara ett perfekt komplement till ris eller spagetti. Och du kan bara sätta i en skål och fungera som en separat skål.

Exotiska skålen i all hast

För att påskynda processen, kan skaldjur mix med gräddsås framställas separat. Behöver följande produkter: 600 g skaldjur cocktail, ett ägg, glas grädde, vegetabilisk olja, stärkelse tesked, ½ tesked socker, citronskalhalvorna, salt, 2 teskedar senap, peppar.

Beskrivning av processen:

1. Skaldjur stekt i smör. Om du får en hel del vätska, då är det bättre att tömma.
2. För att förbereda ägget vispa såsen med salt och grädde. Sedan, utan att stoppa processen, tillsätt de resterande komponenterna i formuleringen. Blandningen sattes i ett vattenbad och värm tills såsen tjocknar helt.

Ready havet cocktail i gräddsås att sätta i en skål. Häll såsen runt. Förbereder mycket enkel, men måste mixtra lite med såsen. Denna mängd av produkt fick en utmärkt middag för hela familjen. Om hemmet förväntas att besöka, antalet produkter behöver bara ökas.

Med fisk godare

Till huset för att laga en läcker fisk och skaldjur mix med grädde sås recept , kan du välja den mest ovanliga. Till exempel lägga fisken. Det visade sig ganska intressant. För arbete som krävs behöver: 300 gram cocktail havsöring och filéer, en kopp grädde, 150 gram av grädde, 2 koppar kall mjölk, vegetabilisk olja, 100 gram vetemjöl, salt och 3 lökar.

Tillagning av måltider är som följer:

1. Först måste du göra sås. För detta ändamål löken skuren i tärningar och stek den lite vegetabilisk olja. Det finns också Häll grädden och gräddfil.
2. Den kokande blandningen långsamt införa mjölet. Vid denna tid, måste innehållet i pannan vara konstant omrörning. Skriver vikt pokipet minuter 6. sås framställd.
3. Nu kan vi gå vidare till de viktigaste produkterna. Filéer i bitar och tillsammans med tinade skaldjur sätta i kokande mjölk, koka under en tid tillsammans i 10 minuter.
4. Lägg såser, salt och låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter.

Tabellen skålen kan serveras i djupa tallrikar, riklig vattning sås.

Med en enkel garnering

Godare få skaldjur mix i en krämig sås med pasta. För framställningen av måltider behöver följande uppsättning beståndsdelar: 0,5 kilo pasta, 400 g havs cocktail, glas kräm, en gräslök, 3-4 vitlöksklyftor, 250 g parmesanost, salt, basil beam 2 krm mald muskot och peppar.

processteknik ser ut ungefär så här:

1. I en separat pott sätta att koka pasta.
2. Hackad vitlök stek försiktigt i en kastrull i smör. Efter 1 minut, tillsätt lök, tärnad.
3. När löken börjar mörkna, häll grädde och värm blandningen några minuter på låg värme, vilket förhindrar kokning.
4. Sätt pannan skaldjur med saltlake.
5. Till blandningen, tillsätt basilikablad och lämna det att tyna bort under omrörning.
6. Nu har en hel del behov av att något späda ha lagt ett halvt glas vanligt vatten.
7. Skölj pasta och sedan lägga i potten. Det finns också hälla kokande såsen färdig, rör om och låt gryta för ett par minuter.

Nu kan du stänga av värmen, låt det koka i 3 minuter skålen djärvt och sprids på plattor, rikt povypav riven ost.

Apparater i hemmet

Vitvaror i köket är aldrig överflödig. Detta kan bekräfta någon värdinna. Det hjälper bara att snabbt klara av uppgiften och göra arbetet i köket roligare och mindre tidskrävande. Mycket snabbt förbereda skaldjur mix med gräddsås i multivarka. På bordet måste ha följande produkter: 300 gram av skaldjur mix, 250 gram av pasta (1-pack), 2 vitlöksklyftor, 2 medel tomater, 2 koppar mycket tung grädde, vatten, vegetabilisk olja, parmesanost.

Förberedelser görs en gång i multivarka:

1. I en skål häll olja och fylla krossad vitlök. Ställ in "Hot" läget och låta produkten under cirka 6 minuter.
2. Lägg godtyckligt hackade tomater och fortsätter att steka i 6-7 minuter.
3. Lägg i en skål med fisk och skaldjur, att sova ovanpå pastan och häll grädde. Tillsätt lite vatten till produkterna har täckt med ett lager av vätska. Efter det, slå på "spaghetti" -läge och vänta. Enheten själv vet när maten är klar.

Det återstår bara att sätta på en platta med doftande skaldjur med pasta i en krämig fyllning och strö allt med riven ost.