Vi lär oss att göra ost för sallader korgar

Redo att ta emot besökare, är oroad varje kvinna inte bara utarbeta menyn och matlagning, men också hur mest effektivt för att dekorera dem. Efter en vacker dukning och dekoration festbord - detta är ett sätt att uttrycka sin respekt för gästerna.

Traditionellt festbordet är sallader serveras. Naturligtvis kan detta snack läggas ut i en stor salladsskål, men ett spektakulärt sätt att mata portioneras. Sallad kan delas upp i små glas, porslin eller keramiska skålar eller lämna in en tartlet, som nu säljs i många magazinah.A det finns en annan ganska spektakulärt och neizbity alternativet - att lägga fram en sallad i en ost korg. Bortsett från det faktum att en sådan leverans av snacks är mycket dekorera bordet, det finns en annan fördel - smaken av salladen kompletteras smaken av stekt ost.

Frågan kan uppstå som en sallad kan serveras i osten korgar? Ja, nästan vem som helst! Dessutom är det således möjligt att lägga fram och andra snacks, såsom blandade eller skaldjur zhuleny. Huvudsaken är att vad du kommer att sätta i korgen av ost, inte alltför rinnande.

Det bör noteras att för att göra vackra ost korgar är inte så enkelt. Så du behöver lite övning innan du tar om förberedelserna inför fest ram sallad. Men att bereda sådana korgar för sallat av ost kan vara dagen innan. Sedan försiktigt vika dem i en behållare med ett lock och ställ i kylen. En korg fylld ost sallad behövs strax före servering.

Så låt oss försöka laga denna läckra dekoration. Vi behöver en hårdost, såsom parmesan. Men du kan använda en vanlig ost, men det måste ge lite zavetritsya och torka i kylskåp. Ost måste riva, och det är önskvärt att den inte smulas sönder under, och bildar en genomskinlig tunna skivor. I det här fallet kommer våra ost korgar bli vackrare.

Den föredragna användningen för matlagnings korgar panorera med en non-stick beläggning. Det bör smörjas med ett tunt lager av vegetabilisk olja och värme över en eld. På uppvärmd pan pour riven ost (en korg tar ungefär två matskedar). Är det önskvärt att i mitten av den resulterande ost kaka var större än vid kanterna, då vår korg kommer att ha en tjock bottenkant och fisknät.

Rostad ost "pannkaka" för fem till sju sekunder innan han landar på börjar steka. Ta sedan bort kastrullen från värmen och lägg den på en handduk lätt fuktad med kallt vatten (så att vi svalna något kaka). Nu mycket noga att koppla pannkaka med en spatel och sprida det på en inverterad glas eller en kopp. Kanterna på kakor pressas mot väggarna i kärlet med hjälp av en pappershandduk. Så vi ger en korg form och samtidigt ta bort överflödigt fett. Ge ost svalna utan att ta bort den från formen. All - ost korg är klar.

Som ni ser, laga det lite svårt, och det kan ta en hel del, särskilt om gäster förväntas en hel del.

Jag måste säga att osten korgarna kan beredas med olika tillsatser. Till exempel, om du blandar osten med hackad dill, är korgarna erhållna pestrenkimi, med gröna höjdpunkter. Du kan lägga till de rostade sesamfrön, sväng ut krispiga korgar. En aromatiska smak fläktar kan användas som en ytterligare beståndsdel av krossad vitlök.

Om du vill göra tätare korgar, sedan osten kan du lägga till lite stärkelse. Tvåhundra gram är det nödvändigt att ta en hel matsked med slide potatis- eller majsstärkelse.

Kort sagt, lite träning - och du kan överraska dina gäster genom att skicka in en sallad i en korg från ost. Visst kommer denna maträtt gör ett plask och värdinnan kommer att få höra en hel del komplimanger om sina kulinariska färdigheter.