Kycklinglever Stroganoff i multivarka: recept

Lever Stroganoff i multivarka är särskilt populär bland dem som är mycket förtjust i slaktbiprodukter rätter. Som ni vet, middagen fick sitt namn från Count A. G. Stroganovu. Det var han som kom upp med en rejäl och välsmakande maträtt som också tillagas mycket snabbt och enkelt. Och för att bevisa detta representerar vi er uppmärksamhet hans detaljerade recept.

Kycklinglever Stroganoff: bilder och framställningsmetod

Nödvändiga ingredienser för skålen:

• Färskt kycklinglever - 900 g;
• lavrushki lämnar - 2-5 st;.
• medelstora lök lökar - 2 st,.
• färsk mjölk - för blötläggning biprodukt;
• röd mogna tomater - 2 st,.
• tjock kräm 30% - 3 stora skedar;
• Vetemjöl siktas - 2 stora skedar;
• drickbart vatten vid rumstemperatur - 2 facetterad glas;
• jodsalt, doftande kryddor, kryddor och kryddpeppar marken - lägg smak till levern;
• färska örter - en liten balk (valfritt);
• Raffinerad solrosolja - 75 ml (rostning rätter).

Bearbetning av biprodukt

Även om den ursprungliga receptet involverar användningen av nötkött produkt, lever Stroganoff multivarka erhållits i mer välsmakande och anbud kyckling biprodukter (eller kalkon). Det måste tvättas noggrant och rengöras noggrant av gallgången och styva filmer och sedan hugga halm och dra i färsk mjölk för 30-50 minuter. Detta förfarande kommer att bli av bitterhet, samt göra mjukare ingrediens, saftigt och anbud.

Bearbetning av ytterligare produkter

Lever Stroganoff i multivarka innebär användning inte bara färskvaru, men också grönsaker som mogna tomater och lök lökar. De måste tvättas, rengöras och sedan hackade med en kniv. Det rekommenderas också att skölja med färska gröna och finhacka den.

Värmebehandling av livsmedel

Matlagning lever Stroganoff multivarka krävs i etapper. För detta biprodukt måste sättas i en skål med lök och solrosolja, och vrid sedan baka läge och under ständig omrörning, stek för en fjärdedel av en timme. Bredvid köttet ska lägga siktat mjöl, strimlad tomater, rör om och koka i samma program på ca 7 minuter. Därefter produkter kräver bra mix, smak med salt, peppar och andra kryddor och kryddor, tillsätt vatten, lägg den tjocka grädden, lagerblad och färska örter. I en sådan struktur kycklinglever bör Stroganoff förbereda en släckningsläge i en timme. Under denna tid kommer biprodukt vara helt mjuk och absorberar smaksatt gräddsås.

Hur man ansöker om middag

Som ni kan se, är levern Stroganoff i ett modernt kök enhet tillagas mycket snabbt och enkelt. Sådan aromatisk och tillfredsställande skålen kyckling biprodukt är önskvärt att presentera för familjen middag bara varm. Dessutom rekommenderas att göra garnering separat från unga potatisknölar, pasta eller vissa spannmål (bovete, långkornigt ris, hirs, korn och så vidare. D.).