Hur man lagar kolja. Recept med grönsaker och några andra alternativ

Haddock rätter, recept som du kommer att se nedan, är användbara och näringsrik. Denna ganska stora norra fisk som finns i den fria marknaden, så köp den i sin helhet eller i form av en stor arbets filéer kommer inte att vara. Samtidigt är dess köttet inte alltför fet (som de flesta av torsk), men rik på mineraler och vitaminer. Så till viss del en diet, särskilt när kokt, gryta eller baka i ugnen.

Haddock: recept med grönsaker

Det är ganska ursprungliga lätt måltid kan tillagas som lunch eller middag. Grönsaker i samband med fisk gör skålen särskilt delikat och väl valda örter ger en förfinad subtil smak. På grund av det faktum att skålen vänder gryta, innehöll ett minimum av kalorier.

På hyllorna i filéer av kolja (recept för beredningen i de flesta fall innebär användning av alternativ utan ben) måste ta på hälften av zucchini och aubergine, röd och grön paprika, salt efter smak, örter (vitlök, salvia, timjan, svart och paprika) , en liten lök och citron. Även varje krävs 100 ml buljong, som kan ersättas med vanligt vatten om så önskas.

Först, beredda grönsaker: tvätt, ren, zucchini skurna ringar med aubergine, peppar - band, lök - tärnad vitlök och egenmäktigt så fint som möjligt. Fortsätt sedan på behandling av fisk. Det bör tvätta och torka servetter, salt, strö citronsaft och strö örter (de kan vara både torkade och färska, med användning av endast hackade blad i det senare fallet).

Så disken, den bästa keramiska värmebeständiga, men det är möjligt och metall, den placeras i blandade grönsaker och sprida ovanpå fisken, strö över peppar, täck med lock och gryta i varm ugn i en halvtimme. Servera denna maträtt som du kan med en sida skålen (lämpliga potatis eller ris), liksom för sig.

Haddock: receptet i en stekpanna

I detta utförande är fisken lite kalorier än föregående år, på grund av friteringsolja, men ibland kan det bli bortskämd och inte mycket hälsosamma rätter. 300 g filéer behöver citron, salt, paprika, vegetabilisk olja för fritering.

Du bör också förbereda rätter i förväg, vilket kommer att levereras kolja. Detta recept är mycket snabb, hela processen för framställning av att spendera mer än 10 minuter, vilket är en annan odiskutabel fördel. På ett fat, som är kantad med fisk, kan sprida ett salladsblad, sprida färska grönsaker och örter.

Filéer ska tvättas, torkas, salt och häll citronsaft och yngel i förvärmd stekpanna, göt olja på båda sidor. Förbered fisk sprids på ett fat och dekorera med grönska. Som en sida skålen används vanligen färsk grönsakssallad eller potatismos.

Haddock: recept med citron och ris

Delicious, lätt, men samtidigt näringsrik maträtt kan serveras när som helst på dygnet. Han kommer att göra en härlig middag, en rejäl men inte tung middag och underbar frukost.

Vid en del 50 g fisk ta en fjärdedels lökar, vissa vegetabilisk olja, 50 g av ris och 2 vaktelägg. En annan viktig kryddor: gurkmeja, paprika, currypasta, en fjärdedel av citron och lite grönska.

Först kokt ris i saltat vatten, enligt anvisningarna på förpackningen, sedan fisken under 10 minuter, varefter den kyldes och demonterade till fibrerna. Ägg bör också vara färdiga och gratis. Stekt i vegetabilisk olja med hackad lök, så snart den blir transparent, lägga till alla kryddor, sedan ris, och rör om 5 minuter sprider fisken, och sedan omedelbart halvera äggen. Den färdiga skålen beströdda med citronsaft och strö över örter.